豆浆怎么喝有营养

豆浆怎么喝有营养

豆浆的种类有很多，经常喝豆浆可以补充人体所需的蛋白质，还有雌激素，对于身体健康来说有一定的好处。豆浆一般在早餐的时候食用，营养多，还能补钙，补充体力。下面的这些养生的豆浆就是不错的选择了，具有补充营养保健的作用，来看看。

红枣豆浆

红枣豆浆材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。

做法：

1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;

2、将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;

3、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。

豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰，而且也可以有利尿通淋的作用，对于女性美容养颜来说有好吃，而且红枣也有补血美容的作用，这样的豆浆经常秋季饮用，可以滋阴润燥。

枸杞豆浆

材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量。

做法：黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水)，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸以及亚油酸，还有丰富的钙质，铁质以及微量元素的补充，对于润燥滋阴有好处，同时也有很好的美容护肤的功效，男性女性都可以喝，可以提高性功能。

豆浆的制作方法，上面推荐了几种，食物要懂得搭配食用，豆浆也不例外。除了黄豆豆浆以外，可以加入一些营养的食材，比如说红枣，枸杞，或者是一些坚果都是很不错的选择，提高人体免疫力，而且也可以有滋阴的效果，不妨试试。

豆浆怎么喝才能最营养

浆不要配红糖
豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。豆浆性质偏寒，消化不良、暖气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
喝豆浆时配肉包子最营养
喝豆浆时最好搭配包子、面包等淀粉类食物，这样更有益于营养的吸收。切记，豆浆不宜与鸡蛋一起食用，因为豆浆中的胰蛋白酶会与蛋清中的蛋白质相结合，使营养成分遭到破坏，降低营养价值。

豆浆怎么吃最营养？

黑豆和黄豆一起打豆浆营养更丰富

黑豆与黄豆同作为高蛋白低脂低碳水化合物的大豆类，可以一起打豆浆，营养价值比单纯用黑豆打豆浆或用黄豆打豆浆更高。具体做法为：把黄豆，黑豆泡好;把泡好的黄豆，黑豆放进豆浆机;打开开关，选择全豆豆浆打磨豆浆;直到豆浆机有滴滴的声音，关掉豆浆机;把豆浆过滤一下;把过滤好的豆浆盛入碗中。最后再按照自己的口味喜好增加一点白砂糖或蜂蜜，就能享受一碗甜美可口营养高的豆浆。

黑豆的营养价值

1、预防动脉血管硬化

每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36_40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15%，主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。

此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。

2、抗老防衰

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。

故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。

3、预防便秘

黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。

4、防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

豆浆对身体挺好的，怎样做好喝的营养豆浆呢？

众所周知，大豆的营养价值非常丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素，经常喝豆浆对身体挺好的，怎样做好喝的营养豆浆呢？

建议大家早餐都选择豆类，并且用家里自带的豆浆机，用各种食材制作营养豆浆，既美味又营养。今天我就用黄豆、黑豆、花生、芝麻、胡萝卜、山药一起做营养豆浆。下面，我给大家分享一下做法。喜欢的话可以看看。

需要准备黄豆适量，黑豆适量，花生七八粒，熟芝麻适量，胡萝卜适量，山药适量。用豆浆机专用量杯，取一个黄豆量杯备用，检查黄豆，挑出里面的杂质和不完整的黄豆。准备半杯黑豆备用。还有，挑选精选的食材，确保使用的食材干净卫生。准备适量花生，挑选待用。这些食材混合后，用清水洗净，放在一起，晚上睡觉前用清水浸泡。取适量白芝麻备用。芝麻最好炒一下，因为用熟芝麻做出来的豆浆特别香。如图取炒好的芝麻备用。

取一根胡萝卜，用清水洗净，去两端，然后放在砧板上，切丁，切段备用。选一个小山药，用清水洗净，用锅铲去皮，然后放在砧板上切成小块备用。将泡好的黄豆、黑豆、花生放入豆浆机中，然后加入切好的胡萝卜、山药，最后加入炒熟的芝麻。所有食材放好后，加入清水，水量不能超过豆浆机的最大限量。最后盖上豆浆机，插上电源，选择开始按钮。20多分钟后，豆浆机自动完成打浆。听到豆浆机滴滴答答的声音，说明豆浆已经打完了。拔掉电源，打开豆浆机。如图，美味营养的豆浆就做好了。把营养丰富的豆浆倒进碗里，过一会儿就可以享用了。

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