多吃黄鳝可以保护视力增强记忆力

多吃黄鳝可以保护视力增强记忆力

随着社会的不断的发展，我们的生活也越来越好了哦，我们在生活中也经常能够吃到黄鳝这种食物了哦，黄鳝虽然外观确实不怎么好看，但是黄鳝的营养价值是非常的高的哦，我们多吃一些黄鳝还能帮助我们保护视力和增强记忆力的哦，所以我们在生活中可以多吃一些黄鳝这种食物的哦。

黄鳝

鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。还有一种为山黄鳝目前只在云南陇川县有分布，国内其他地区没有分布。

其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，在我们身体虚弱的时候，多吃黄鳝可以帮助我们很好的补充营养的哦，并且还能帮助我们保护视力的哦。

1、保护视力

可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

2、增强记忆力

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

通过上面的介绍，我们可以知道了，黄鳝不仅是一种很美味的食物，还是一种非常不错的进补药物的哦，我们在生病之后，多吃黄鳝可以很好的补充营养的哦，多吃黄鳝还可以帮助我们保护视力，增强记忆力的哦，最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助，大家如果还有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。

黄鳝的营养价值和功效 吃黄鳝有哪些好处

黄鳝的营养价值

100克黄鳝含蛋白质18.8克，脂肪0.9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.95毫克，尼克酸3.1毫克。黄鳝中还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，另外，在常见的淡水鱼类中，黄鳝的钙、铁含量居第一位。

黄鳝的功效

1.保护眼睛

黄鳝看含有一定数量的磷脂和丰富的维生素A,这些物质都能促进眼部发育也能提高视力，预防视力下降，平时人们多吃黄鳝能预防视网膜病变也能缓解眼疲劳，另外它含有的营养成分还能促进皮肤细胞代谢，能滋养细嫩肌肤延缓皮肤衰老。

2.预防高血糖

3.健脑益智

黄鳝含有的DHA以及卵磷脂等营养成分都能促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，平时人体吸收这些营养成分以后既能防止大脑功能退化，也能促进智力发育还能提高记忆力，它健脑益智的作用特别明显。

4.美容养颜

黄鳝中维生素A和维生素C的含量都较高，都属于强效抗氧化物质，在食用之后能清除提捏的自由基，缓解各个脏器及皮肤的衰老，有很强的养颜美容效果。

5.补虚强身

黄鳝中含有大量的高质量蛋白还含有一些维生素和矿物质，人们食用以后能滋补强壮身体可以缓解体虚，平时它最适合那些体质虚弱和体弱多病的人群食用。但从中医的角度上看黄鳝是一种发物，平时那些患有慢性疾病和感染性疾病的人群是不能吃黄鳝的，不然会让病情加重。

吃黄鳝鱼的好处 能

黄鳝的功效与作用
1.增强记忆力
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
2.糖尿病患者理想食品
它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3，保护视力
可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
黄鳝的营养价值
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。
3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

吃黄鳝的好处以及药用功效

黄鳝就是我们经常吃的鳝鱼，营养物质多，肉质厚，鲜美，可以起到促进食欲滋补身体的作用。黄鳝的好处有很多的，不知道你知道多少，可以提高记忆力，还能有降糖的作用。今天就来介绍黄鳝的好处以及药用的具体介绍。

吃黄鳝的好处

1.增强记忆力

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。所以说或经常吃点黄鳝的话可以有补脑的作用，对于强身健体来说有一定的好处。

2.糖尿病患者理想食品

它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，黄鳝含有的脂肪是比较少的，所以说是糖尿病人最好的理想食品之一。

3，保护视力

可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

黄鳝的药用作用

黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，黄鳝入药，对于缓解虚劳咳嗽的情况有好处，而且也可以有缓解痔疮肠胃疾病。

1.黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。

2.黄鳝骨入药，兼治臁疮，疗效颇显着。

3.黄鳝血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是用黄鳝外用的话，可以改善口角歪斜以及面部神经麻痹的问题。

4.有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。

吃黄鳝的好处以及药用功效，上面都介绍了相关的内容，吃黄鳝的好处有很多的，可以清热解毒，还能有降糖的作用，对于提高人体免疫有好处，而且也可以有入药治疗疾病的作用，提高体质，增强抗病功效，大家不妨试试。

儿童吃鳝鱼的营养价值和功效 儿童吃鳝鱼的六大营养价值和功效

1、补脑

许多妈妈给宝宝做鳝鱼吃，很大原因就是想给宝宝补脑，因为鳝鱼含有丰富的和卵磷脂，不仅是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，重点是脑细胞不可缺少的营养，对宝宝的大脑发育很有帮助，还会增强孩子的记忆力，提高孩子的理解能力。

2、保护眼睛

鳝鱼中还含有很多的维生素A，维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素，属于视紫红质主要合成原料，在视网膜上发挥重要作用，能保护眼睛，增强视力。

3、补血

鳝鱼中含有大量的蛋白质，同时也含有较多的矿物质铁，这两种物质都是血红蛋白的主要合成原料，所以吃黄鳝有补血的效果，也能预防贫血。

4、增强免疫力

宝宝年幼免疫力比较低，所以经常生病，而鳝鱼富含胆固醇，能维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性，有效增强免疫力。而且若宝宝生病了，身体较虚弱也是适合吃黄鳝的，鳝鱼属于高蛋白食物，含有大量的蛋白质，在身体虚弱时食用能促进恢复。

5、促进骨骼发育

鳝鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，能促进成长及身体组织器官的修复，另外，还能供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

6、增强食欲

鳝鱼含有大量的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸，给宝宝食用鳝鱼可以健脾，也可以增强食欲。另外，在这炎炎夏天吃鳝鱼还能消暑降温，可以有效避免中暑症状的发生。

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