鸡内金作为我们平时生活中非常熟悉的一种中药材,它可以起到预防胆结石和起到促进消化食物的功效,而且其中所富含的营养价值也是非常丰富的,在平时生活中适当的吃一些对身体健康也是有帮助,而且做法有很多种,今天来跟大家介绍一下鸡内金太子参瘦肉汤怎么做。
首先我们准备一些猪瘦肉,将它清洗干净之后切成均匀的小片儿装,然后再准备一些姜将它切片,然后我们将瘦肉和姜一起放入锅中,添入适量的清水,进行焯水之后再将它捞出来,然后我们再将猪肉和新鲜的姜片一起放入炖盅中,然后再准备一些太子参,将它在流动的清水中清洗干净之后还准备一些无花果,然后我们再将鸡内金提前泡一下,然后清洗干净,将这三种原材料一起放入炖盅中,然后再加入适量的水,再将盖子盖好之后,我们炖两到三个小时左右的时间,在食用时还可以加入适量的食用盐来调味,这样一道非常美味的鸡内金太子参瘦肉汤就做好了。
这种鸡内金的吃法不仅仅可以补充我们身体中所需要的一些营养元素,功效和作用非常全面,而且瘦肉中所富含的蛋白质含量也是非常丰富的,它作为一种非常具有滋补作用的汤类食品,我们在平时生活中如果出现消化不良的症状时,就可以做这样一道鸡内金的做法来使用,对于成年人来说它还可以起到预防结石,并且非常清淡,还具有健脾消食的功效。
太子参无花果瘦肉汤,方法如下:
主料:猪肉350g;太子参15g;花生(炒)4粒;长思水晶蜜枣2粒。
辅料:食盐适量。
1、太子参和无花果稍浸泡,洗净。
2、全部材料洗净,统统放进汤锅加水2000毫升。
3、大火煲开10分钟左右,改小火煲2小时。
4、保持汤水在翻滚而不溢出。煲1.5-2小时,火候就很不错了。
5、煲好了放盐调味。
6、最后将汤冷却会,盛入碗中这样美味的太子参无花果瘦肉汤就做好了。
材料:
鸡肉90克,太子参、淮山药各15克,生姜3片。
做法:
1、将鸡肉去肥油,洗净切块;
2、把全部用料放入锅内,加水适量,武火烧开,文火烧1—2小时,调味即可。
太子参瘦肉煲汤的做法
1、食材:太子参、瘦肉、盐、大枣
2、把瘦肉洗干净,切小块,把太子参洗干净,红枣洗干净备用。
3、准备一个砂锅,把所有食材放进去,加适量的水,大火烧开,转小火慢炖一个半小时,炖好后放盐调味即可。
太子参和瘦肉煲汤,有健脾胃,补气血,清热解毒的作用,适合免疫力低,食欲不振等人的食用。
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