豆浆怎么喝好(豆浆怎样做才好喝)

豆浆怎么喝好

豆浆是大家都喜欢喝的一种饮品了，是豆制品制作而成的，可以用红豆，黄豆，绿豆等等制作，口感好而且营养物质比较高的。豆浆的食用方法有很多的，一起来看看关于豆浆的一些食谱的做法，可以让你保持健康的状态，而且也可以提高体质。

南瓜燕麦豆浆

南瓜的香甜，燕麦片的胶稠，煮出来的豆浆浓郁细腻，色泽金黄，而且还有补中益气的作用，可以有降糖降脂的作用，适合心血管疾病的人群使用，而且也可以预防心血管疾病。

做法：

150g南瓜蒸熟(苹果大小)，半杯黄豆洗净泡发，半杯燕麦片，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

想要顺滑口感，还可以尝试一下撒一点点盐，加了盐之后虽然会有一点点的咸味，但更加对比出豆子本身的清甜香浓，口感一下子就变得醇厚香滑。

营养果仁豆浆

如花生、核桃、杏仁等，这些果仁都含有丰富的优质油脂，还可以为人体补充蛋白质，这些坚果里的油脂对于提高人体代谢率有好处，而且也可以有保护大脑的作用，经常食用的话，可以有补脑的作用。

做法：

黄豆洗净泡发后，抓一小把果仁，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

豆浆怎么吃比较好你知道吗，上面的这些内容大家都知道了，适合的合理的搭配对于保健来说有一定的好处，豆浆可以和不同的食物和坚果搭配制作成不同的豆浆，可以促进代谢，对于滋阴润燥，预防心血管疾病来说也有一定的保健的作用，不妨试试这些豆浆的品种。

豆浆怎样做才好喝

多数人在制作豆浆的时候，都是只简单地把黄豆先用水泡一泡，就直接对豆浆进行制作了，其实这样的做法是不恰当的。想要做出来的豆浆好喝的话，我们还要多加一个妙招，才能让做出来的豆浆又香又浓。这是以前一位厨房师傅教给我的，今天有空就来给大家分享一下，希望你们也能学会。
一、清洗浸泡
首先我们要准备适量的黄豆，准备好的黄豆，要先用清水把黄豆给它淘洗干净，将黄豆表面杂着淘洗干净后，我们要往黄豆中加入适量的清水，并用清水对黄豆浸泡6个小时以上，让黄豆完全泡发。喜欢早上喝豆浆的朋友，就可以头一天晚上把黄豆给准备好，并用清水将其泡发开，第2天早上就可以直接进行使用。
二、蒸黄豆
浸泡好的黄豆，我们要把黄豆沥干水分备用。这时的黄豆不要直接用来打豆浆，那样做出来豆浆是不好喝的，香味会很淡。我们要准备一个蒸锅，然后往蒸锅中加入适量清水，锅中水烧开以后，把黄豆放入蒸锅当中，用大火对其蒸上几分钟时间。把黄豆蒸至四分熟以后，将黄豆从蒸锅当中取出晾凉后，才可以将黄豆用来打豆浆。
三、打豆浆
等黄豆晾凉以后，我们需要准备一个豆浆机，然后往豆浆机中加入适量的黄豆。接着再加入适量的清水，清水和黄豆的比例来为2:1，然后开启豆浆机，将黄豆给完全搅打成豆浆。打好以后的豆浆，我们要用漏筛将里面的黄豆残渣给过滤掉，这时的豆浆我们就可以往里面加入适量的白糖，再将其放在大火之上，将豆浆加热以后，就可以用来进饮用，味道特别好喝。
总结：
以上就是今天要给大家分享的，打豆浆的正确方法。以后在打豆浆的时候，黄豆一定要记得先浸泡，然后再用蒸锅蒸，将黄豆蒸至四分熟就可以了，这样做出来的豆浆，香味才会更浓。当我们在对黄豆进行浸泡的时候，如果天气是比较炎热的话，黄豆要记得将其放到冰箱中去进行冷藏浸泡，因为天气太热，黄豆浸泡在的时候，是很容易变质的。

豆浆怎么吃最好

豆浆对我们中国人来说可谓再熟悉不过了，它不仅含丰富的蛋白质和我们人体必需的微量元素，并且还有一定的医疗功效！可谓既是常规食物中的佳品，又是上等食物中的补品。
那么怎么来吃豆浆更科学呢？换句话说，就是怎么能把它的营养成分发挥到极致呢？笔者除了自身的经验外，也浏览了其他的资料，现在把它整编如下，以供爱好保健的朋友读阅借鉴。
食用好处：
一、豆浆中所含的铁质，超过牛奶多倍，婴儿长期依靠牛奶作饮料，也
易患贫血，而豆浆内丰富的铁质对预防贫血比牛奶强得多。
二、牛奶进入胃中易凝成块状物，而豆浆只形成小薄片，较之牛奶易消
化吸收。
三、豆浆还可治气喘，因它含有麦氨酸。
食用注意：
豆浆益处甚多，但喝法要讲究科学，这里应注意：
一、要煮沸后喝，这是由于豆浆中有一种皂毒素，在 100℃高温中才被
分解，在煮豆浆过程中，皂毒素受热极易膨胀，出现泡沫，浮在豆浆上层，
这时豆浆并非已煮沸，要等豆浆真正全部煮沸后才可饮用，以免因皂毒素未
被分解而进入人体：刺激肠粘膜，引起中毒。
二、不宜在豆浆中冲鸡蛋来饮用，这是因为蛋清中含有一种叫抗生物素
的东两，能与蛋黄中的生物素及肠道里的生物素紧密结合，形成十分稳定，
不易为人体吸收的化合物。因此长期在豆浆中冲鸡蛋（加上豆浆半生不熟），
会导致蛋白质与维生素H（生物素）缺乏症。
三、忌在豆浆中冲红糖，因红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白结合、产
生变性沉淀物，改用白糖力好。
四、忌将豆浆装入保温瓶。豆浆中的皂心能除掉保温瓶中的水垢，但时
间长了会形成细菌繁殖，使豆浆变质。
五、忌喝过量。一次喝下大量豆浆易引起过食性蛋白质消化不良，产生
胀满、腹泻等症状。因此，喝豆浆也应适可而止，或分作多次饮用。

豆浆应该怎样喝

喝豆浆的禁忌：
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆裏打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖裏的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沈淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆裏的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆裏的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

豆浆怎么样做好喝

常见的豆浆的制作方法
1、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。

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