海参营养价值高,哪些人不适宜食用

吃货一枚 2023-05-02 10:03:26

海参营养价值高,哪些人不适宜食用

一些保健的食物它们的营养价值高，对于人体的作用也很强大，比如说阿胶啊，或者是燕窝等等的食材。今天要介绍的就是大家都熟悉的海参，海参的营养价值高的，但是也有一些人不适合食用，来看看吧。

1、对于脾胃虚寒和经常腹泻的人

并不适宜大量食用海参，特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。

2、肝肾功能不健全的人

海参是高蛋白食品，肾脏功能不好的人过多食用海参，会增加肾脏的负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。所以说如果吃的太多会有超负荷的情况出现，对于代谢有一定的困扰，所以为了减少压力，一定要少吃或者是不吃，这样才有利于病情的恢复。

3、痛风发作急性期的病人

海产品均含有不同数量的嘌呤，如果痛风发作期间体内的血尿酸比较高，建议最好不吃海参。以免出现疾病的加重就得不偿失了哦。在食用的时候最好搭配的食用最好。应辅以谷类、蔬菜等食物，这些食物中的膳食纤维含量比较高，可以帮助促进海参营养的吸收。

关于吃海参的不适宜人群，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值高，但是对于肝胃不适或者是痛风的人群来说还是最好不要食用的好哦，大家要记住。

哪种人群的人不适宜吃海参？

1、幼儿不能吃海参

海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。

2、肝肾功能不好的人

海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重我们的肾脏负担。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力。

3、尿酸高的人

海参在我们人体中的代谢，很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让我们的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人，一定不能吃海参。

温馨提示

海参对我们的身体有非常多的好处，可是以上这些人一定不能多吃，否则不但起不到滋补的作用，还会对身体产生伤害。大家要控制住自己的嘴，吃海参的时候一定要多加小心。

扩展资料海参食用禁忌

1、做海参的时候不能放醋

海参具有非常高的营养价值，可是如果做海参的时候放了醋，在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚，变得非常的紧缩，这样我们的身体就很难吸收它们了。

2、海参不能和葡萄一起吃

葡萄的营养价值很高，其中含有的大量果酸可以帮助我们消化，适当的吃些葡萄，会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助我们修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用，否则会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。

3、海参不能和柿子一起吃

海鲜与水果一起食用，很有可能出现相克的情况，柿子和海参就是其中的一种。柿子中含有非常丰富的鞣酸，与海参的蛋白质结合到一起，很容易出现沉淀物，这种沉淀物很难从我们的身体中排出，不但可能会引起结石，还可能会刺激到我们的肠胃，使我们出现恶心，便秘等症状。

参考资料：人民网--海参有哪些食用禁忌？哪些人不能随便吃海参