海参的注意事项以及搭配方法

海参的注意事项以及搭配方法

每一种食物都有适合的人群，当然在食用的时候也是需要注意一些问题的，食物的种类有很多，今天就来说是海参吧，它是一种高蛋白的营养食材，那么食用海参的注意事项以及搭配方法是什么呢，来看看吧。

食用海参要注意什么?

1海参每次食量应该为涨发品每次50~100克，不宜过多。

2海参可烧制也可煲汤食用。

3海参不宜与醋、甘草同食。

4海参加酸性水果如葡萄、柿子，会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

如何挑选海参?

海参在挑选的时候熬看其体型是否为黑褐色、够不够鲜亮、整体视觉是否呈现出半透明状，参体内外膨胀均匀呈圆形状，肌肉薄厚而且均匀的，并且内部无硬心，手持参的一头颤动时会非常弹性，肉刺也十分完整的海参就是最好的海参。在挑选的时候一定要选择颜色透亮的，而且要选择肉质均匀的，不要选择有硬心的。

海参如何保存?

海参在保存的时候，可以放入水中保存，每天记得最少需要换两次水，或者是将海参放置在不结冰的冰箱中进行冷藏即可。

海参和什么一起吃比较好?

海参和枸杞一起吃：可补肾壮阳

海参和竹笋一起吃：可滋阴润燥、清热养血

海参和鸭肉一起吃：可补五气、袪火热、滋养五脏

海参和芦笋一起吃：可防癌抗癌

海参不能和什么一起吃?

海参不能和石榴一起吃：会引起腹痛、恶心

海参不能和柿子一起吃：会引起腹痛、恶心

上面介绍了食用海参的注意事项以及搭配方法的一些问题，大家都知道了吧，以后大家在食用和选购以及搭配方面就不用那么担心了，这些小常识给大家都解决了一些困扰，这些要注意哦。

海参和什么搭配最有营养 海参的营养搭配做法

1、海参+小米——滋补养胃

（1）小黄米淘洗洁净，用清水泡上；

（2）准备蔬菜、姜丝、葱花、海参(切块）；

（3）小黄米下锅，煮熟（可用汤锅或电饭煲）;

（4）参与切好的海参，蔬菜，姜丝，1小勺浓缩鸡汁（高汤都行），熬住5分钟；

（5）最后撒上适量盐，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

2、海参+蜂蜜——美容养颜

（1）提早冻结海参，将蜂蜜倒入小碗中，海参蘸着蜂蜜一同食用。

（2）假定觉得海参微凉，请将海参重新放到温水中热一下，切忌滚热的开水。

3、海参+鸡蛋——快速补充营养、进步免疫力

（1）温水调蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，假定想硬一点的，能够调整比例为1：1。

（2）蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来愈加细腻。

（3）假定滤过的蛋液外表还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面。

（4）入锅盖上保鲜膜或盖子，避免水滴渗入起蜂窝。

（5）应用这个时间处置一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。

（6）蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

4、海参+木耳——治阴虚肠燥之便秘

（1）将泡发的黑木耳洗净撕成小块备用；

（2）将排骨放入冷水中煮开，把血沫撇洁净，捞起洗净备用；

（3）将泡发好的海参洗净，放入滚水中，参与2片生姜，葱一条，料酒适量煮五分钟，然后捞起洗净，沥干水备用；

（4）在砂锅煲中放入排骨、生姜、大蒜瓣、黑木耳、白砂糖、盐、料酒，一大碗水，大火煲滚后转小火煲1.5小时；

（5）将海参、枸杞放入排骨木耳煲中，小火再煲1小时，撒上小葱即可。

吃海参怎么吃

海参富含18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽、维生素等，可以改善免疫力。海参食用以清淡为好，具体食谱如下：
1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹，木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖，都有调节免疫的作用，所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合，非常好；
2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤，汤和食材应该一块吃，海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用，所以俩搁在一块非常好；
3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g，海参搁俩，洗干净加水切成块煲汤，快熟的时候再适当的加点盐，搁点姜，也是很好吃的；
海参可以根据自己的口味，做成各种各样的美味的海参汤或者菜谱，其实跟好多都可以做，根据自己的口味都可以。注意事项是任何食物都不能满足所需要的所有营养，所以海参虽好也不一定要天天吃，要平衡饮食，因为实践之中好多病人问每天吃一个海参是否可行，经济条件容许、也没其它的疾病还是可以，但是要是有甲状腺结节、甲状腺疾病，海参也属于海里头的海产品，相对还是要少吃点比较好。

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