紫菜包饭的做法有哪些呢(紫菜包饭的做法步骤)

紫菜包饭的做法有哪些呢

随着社会的发展，每个国家的文化交流也越来越频繁，很多多加的饮食慢慢都互相交流，发展处新的菜品，不断丰富着人们的饮食文化，韩国的紫菜包饭就是其中的一种，韩国的这种紫菜包饭和日本的寿司很相像的，而且可以随意搭配，做很多的自己喜欢的包饭，做法还是很简单的，今天我么就来介绍一下吧!

生活中常见的食物种类比较多，不同的食物在制作上，都是有着不同的方法，想要能够很好的制作出没有的佳肴来，也是需要对它的制作方法和食材搭配，进行很好的认识，这样对制作的时候，才会知道如何做最佳，那紫菜包饭是很多人最爱，

材料：1.米饭，不要太热会烫手也不要太冷太硬(可以大米糯米等掺着煮吃起来 会更香)。2.紫菜若干张。3.香肠,胡萝卜条,鸡蛋若干，少许的盐,白芝麻,芝麻油。

做法：

1.在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。

2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。

3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。

4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。

5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

我们在平时的生活中可以自己DIY紫菜包饭，真的有时候真的挺好吃的，所以我们平时可以自己制作，反正也不难，紫菜包饭还是很好吃和好看的，我们自己动手做饭，不仅可以增添一些生活的乐趣，而且还可以健康养生，何乐而不为呢!

紫菜包饭的做法步骤

紫菜包饭的做法步骤

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。下面我整理了详细步骤，一起来学习下吧：

紫菜包饭的做法步骤

1. 胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致;三明治切截面为1cm左右的细长条;鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝;辣白菜切窄段备用;

2. 将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和香油拌匀;

3. 寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上;

4. 带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满;不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以;

5. 把食材沿着紫菜下端依次往上放;

6. 开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉; (卷的过程，没有手拍照，大家操作一下就知道了)

7. 切刀切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。

　 　小贴士

1. 米饭用刚煮好的粘性好，如果家里的米饭不够粘可以加点糯米;

2. 我的菜谱是两人份的，米饭里裹的食材大家可以根据自己喜好增减，还可以在里面淋上沙拉酱;

3. 卷紫菜包饭的时候，竹帘容易粘很多米饭粒，清洗的时候先用水泡半小时，米粒都发胀了，一拉竹帘，自己就掉下来了。或者在竹帘和紫菜之间放一张保鲜膜，也可以不让米粒黏在帘子上。

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紫菜包饭的米饭的做法

煮米饭。
煮米饭的时候要比平时煮米饭的时候放入更多的水，因为包紫菜包饭的米要更软才好吃。饭锅跳闸一会一般平时都会闷一会，用作紫菜包饭的米就不用额外闷了，直接打开盛出来，这样米粒表面的水汽不会干，方便直接放入其他调料。
米饭调味。
把米饭盛到容器里面，趁热放入盐和少许香油，搅拌均匀。这个过程，盐和香油会随着搅拌均匀的沾到米粒上，因为米粒表面还有水汽和热度，盐很快会融化，也会裹得比较均匀。
把拌好的米饭放到温的时候，就可以用来包紫菜了。
紫菜包饭的做法：1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。 2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。 3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。 5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

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