盘点紫菜的营养价值有哪些

说起紫菜，大家都不是很陌生的吧，经常吃些紫菜的话可以有很好的保健的作用，预防疾病的同时也可以有促进食欲的作用和效果的呢。你知道紫菜的营养价值吗，来看看关于紫菜的一些营养功效吧。

1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。

2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。

3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。

4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富;维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。今有维生素B12的食品为数不多，除了紫菜之外，还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫菜没有热量。最适合中老年人补充维生素B12、每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2.4mg、维生素B12。紫菜中含有的维生素和矿物质是比较多的呢，可以起到很好的保健的作用，对于保护肝脏有好处，而且还可以有提高免疫力的效果哦。

关于紫菜的营养价值你知道了吧。营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足，而且还可以补充各种的矿物质和微量元素哦，大家不妨试试吧。

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