海带也可以凉拌,不管是怎么吃,营养价值都是比较高的,也是大家健康饮食之一,常吃海带对健康是有好处的,不仅做法简单,而且吃法也比较多,很多人爱吃就是因为它有丰富的营养和口感,具体有什么样的好处呢,下面小编就来交给大家一种做法。
海带的营养价值很多高,不仅可以祛痰啊,利尿,还可以止咳平喘,降脂降压的作用。常吃海带对健康是有好处的,可以有抗癌的作用,同时还可以有降血压和降血脂的作用,适合中老年人食用,海带中含有丰富的碘,可以减少甲状腺疾病的发生,是一种很健康的保健的食物,常吃有益健康,下面介绍一种比较简单的吃法。
冬瓜香菇海带汤
原料:虾米40克,冬瓜400克,鲜海带200克,鲜香菇20克,黄芪5克。配料:姜、精盐、大葱、酱油、白酒各适量。做法也是比较简单的,海带要用水泡一会,然后清洗干净切成丝,把虾米和香菇还有黄芪洗干净以后用水浸泡以后备用。冬瓜去皮切块.将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放入锅中,加适量清水,放葱段、姜片,煮约30分钟,一起煮的目的是要让所有的食材都发挥它的功效,等煮的差不多的时候再加入一些冬瓜一起煮,最后加入酱油啊,盐,白酒调味就可以吃了。方法简单,而且很有营养,具有健脾胃利尿的作用,减少身体的水肿,可以让身体更加的轻盈,常吃对健康是有很大的帮助的,大家不妨平时多喝海带汤。
上面介绍了相关的海带的有些好处,不知道大家对这些常识有所了解了吗,而且介绍了一款大家都比较熟悉的海带汤,它的做法其实是非常简单的,而且还能很好发挥出海带的养生功效。平时的时候可以适当的吃些海带,对健康是非常有帮助的哦。
海带冬瓜平菇可以一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富。冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能。海带有清热利尿 更多:平菇维生素、微量元素及矿物质含量丰富,有补血补气健脾养胃的功效,一起食用效果更佳。
1、海带放在清水里泡发,正反两面用刷子刷洗干净。
2、海带洗清水后,再切成片,也可以切成丝。
3、冬瓜去皮后清洗干净,再切成薄片。
4、砂锅中加入清水大火烧开,再放入猪油和海带煮5到10分钟。
5、加入冬瓜大火烧开,再小火煮到冬瓜透明,加入瘦肉丝煮到肉色发白。
6、最后加入盐、鸡精和黑胡椒粉,再撒上些葱花和枸杞就可以上桌开吃了。
7、冬瓜有减肥的功效,多吃海带对女性的健康也很有好处。
绿豆海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱
口味:甜味工艺:烧绿豆海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)200克,绿豆60克
辅料:稻米30克,陈皮6克
调料:赤砂糖60克教您绿豆海带汤怎么做,如何做绿豆海带汤才好吃1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下;
2. 捞出,控净水;
3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净;
4. 沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;
5. 改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。 绿豆海带汤的制作要诀: 不喜甜食者可用盐调味。小帖士-食物相克:
稻米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清�6�1王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
清热祛湿海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 高脂血症食谱 肾病综合征食谱 尿路结石食谱
口味:咸鲜味工艺:煮清热祛湿海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)80克
调料:盐2克,胡椒粉2克,味精1克教您清热祛湿海带汤怎么做,如何做清热祛湿海带汤才好吃 将汤烧沸,放入洗净的海带丝,胡椒粉,续煮2-3分钟,放入盐,味精即成。小帖士-健康提示:
丰富碘质,消除脂肪,降胆固醇。
带鱼海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味:微辣工艺:烧带鱼海带汤的制作材料: 主料:带鱼300克,海带(鲜)100克
辅料:青椒60克,辣椒(红,尖)45克
调料:大葱15克,酱油10克教您带鱼海带汤怎么做,如何做带鱼海带汤才好吃 1. 带鱼去除内脏和鳍,洗净,切成5厘米长的段;
2. 海带浸在温水里泡软,再用清水洗净,切成5厘米长的段;
3. 青椒、红椒洗净,切丝;
4. 锅中加水烧开,放入带鱼和海带中火加盖煮熟;
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花,最后加酱油调味即可。带鱼海带汤的制作要诀: 煮鱼汤时,放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。小帖士-健康提示:
1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效,所含有丰富镁元素,对心血管有保护作用;
2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,达到降低血脂、血压的效果。
小帖士-食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
决明子海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 明目食谱 祛痰食谱 高血压食谱
口味:原本味工艺:原炖决明子海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)60克,决明子10克教您决明子海带汤怎么做,如何做决明子海带汤才好吃 1. 将海带泡发洗净,切丝备用;
2. 决明子洗净;
3. 将海带、决明子一同放入砂锅,加适量清水炖至海带熟即可。 小帖士-健康提示:
本品具有清肝、明目、化痰之功效,适用于高血压患者食用。
小帖士-食物相克:
决明子:决明子恶大麻子。
韩国海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理 青少年食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味工艺:烧韩国海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)200克
辅料:牛肉(瘦)100克
调料:酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克教您韩国海带汤怎么做,如何做韩国海带汤才好吃 1. 海带在水中泡一下;2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀;3. 在锅中放入香油,炒牛肉和海带;4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。决明海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 清热去火食谱 甲状腺疾病食谱
口味:原本味工艺:煮决明海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)25克,决明子10克
调料:白砂糖14克教您决明海带汤怎么做,如何做决明海带汤才好吃 1. 海带水泡发,洗去盐分,切成细丝;
2. 草决明用水洗净,共放沙锅中;
3. 加清水煮半小时,滤去药液;
4. 加白糖调味即成。小帖士-健康提示:
1. 海带为大叶藻科植物大叶藻的全草;
2. 中医认为,海带味咸、性寒;
3. 具有利水,除热,散结等功效;
4. 海带含苞欲放碘量居所有食物之首,有“碘的仓库”之誉,对预防甲状腺肿、维持甲状腺的正常功能大有益处;
5. 海带所含的海带氨酸具有降压的作用;
6. 近年来,又发现海带的一种提取物具有抗癌的作用;
7. 草决明,又名决明子,为豆科植物决明的成熟种子,经炒黄后入药;
8. 中医认为,草决明味甘苦咸,性微寒;
9. 有清肝明目,润肠通便功效;
10. 可用治肝胆郁热、头晕目眩、目暗不明、肠燥便秘等症;
11. 决明海带汤以海带与草决明、白糖为原料烹制而成;
12. 三物合用,共具利水泄热,软坚清肝,降压降脂之效;
13. 可做为胰腺炎、地方性甲状腺肿大的辅助治疗方法之一。
小帖士-食物相克:
决明子:决明子恶大麻子。
冬瓜香菇海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味工艺:煮冬瓜香菇海带汤的制作材料: 主料:虾米40克,冬瓜400克,海带(鲜)200克,香菇(鲜)20克
辅料:黄芪5克
调料:大葱3克,姜2克,酱油3克,白酒3克,盐2克教您冬瓜香菇海带汤怎么做,如何做冬瓜香菇海带汤才好吃 1. 海带用水洗净,切块,虾米、香菇和黄芪分别洗净,用水浸片刻,浸过的水滤清留用。
2. 冬瓜去皮切块。
3. 将海带,虾米,香菇和黄芪连浸过的水同放锅内,加适量清水,下葱段,姜片,煮约30分钟,再加入冬瓜同煮至熟,以酱油,酒,盐调即成。小帖士-健康提示:
温阳利水,轻身增智,倦怠嗜睡。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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