食用海带要注意搭配,试试这样吃

食用海带要注意搭配,试试这样吃

海带大家都吃过的，营养价值高，而且还可以补充纤维素和钙质，具有增强体质的作用和功效的呢。海带还可以有很多的吃法，比如说煲汤，还可以凉拌，下面的这几种吃法可以让你爱上它。

海带配冬瓜

海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。海带冬瓜可以有利尿消肿的作用和功效，对于想减肥的人群来说是不错的选择，同时还可以起到降压的功效哦，低热量，高蛋白的饮食。

豆腐配海带

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。豆腐含有的蛋白质比较多，和海带一起搭配的话可以有降低动脉硬化的作用和功效的呢，对保持健康有好处。

关于海带的食用搭配的方法，上面小编给大家介绍了，这样吃可以补充海带中的蛋白质和脂肪，而且还有维生素和矿物质。山药也有健脾养胃的作用，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。

新鲜海带怎么吃最好

最好凉拌。

凉拌海带丝做法：
方法步骤：
材料
海带丝、红辣椒
辅料
蒜末、葱花、淡色酱油
做法
1. 海带丝洗净，放入冷水锅中煮开三分钟，捞出冲冷水，挤干水分，切小段。
2. 沙拉油入锅，放入辣椒、蒜末爆香，
再加入海带丝炒三、四分钟，放入淡色酱油翻炒一下，
起锅前放葱花、淋点香油，再撒上白芝麻即成。
注意：
海带丝一定要冷水时就放进锅里，这样才可去除海带丝的腥味。
海带营养价值功效
1、延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
2、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
3、祛痰
人们平常吃的海带。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳。
4、海带还富含硒，具有防癌的作用。

食用海带的注意事项

食用海带的注意事项

食用海带的注意事项，海带是我们日常生活中常见的一种海产品，海带能补充人体缺乏的碘元素，另外还具备很多其他的功效，但是我们在吃海带的时候也要注意，下面我就为大家介绍食用海带的注意事项。

食用海带的注意事项1 1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

食用海带的注意事项2 海带怎么做好吃

1、海带汤

准备海带、牛肉、调味品

干的海带需要提前进行泡发，一般将海带清洗过后放入冷水中浸泡十分钟，等到泡开以后在沥干水分。将牛肉切碎，放入酱油、蒜末等调味品进行入味。起锅热油，将牛肉煸炒后加入开水，在放入海带和调味品即可。

在众多韩剧中大家会发现韩剧出现最多的食物除了泡菜就是海带汤，每到过生日必须要喝海带汤，这是因为海带汤具有温补的`作用，产妇在生完孩子以后身体虚弱，需要进补，那么海带汤就是很好的补品，所以在生日时喝海带汤来表达对母亲的敬意。韩国海带汤会先用小鱼熬出原汤在放入海带等，味道也是鲜美至极。

2、凉拌海带

夏日去暑的凉拌菜品，凉拌海带丝，不仅能消暑还能增添食欲，适合下饭。将海带提前进行发泡之后在洗干净沥干水分。将海带切丝放入开水煮一下去除腥味。然后将煮过的海带丝控水放入盘子中。依次放入调味品，喜欢吃辣放入辣椒即可。

3、海带鸡蛋卷

适合小朋友食用的一款菜品，将处理好的海带切成20厘米的长条放入锅中煮熟，然后凉水过凉。在将鸡蛋摊成饼切成和海带一样大小，用海带将鸡蛋卷入做成卷饼，在搭配佐汁即可食用。

吃海带的禁忌 这些搭配要避免

海带是日常生活里面经常会吃的一种食物，海带可以炒着吃，也可以做成海带汤来吃，味道都非常不错，海带虽然是一种非常容易搭配的食材，但是它也有一定的食用禁忌，如果吃的方法不正确，那么就容易造成身体健康方面的问题出现，下面就给大家介绍一下吃海带的禁忌有哪些，想要了解的人就一起来看看吧。

海带不能和甘草一起吃

海带属于一种轮滑咸寒食物，里面含有比较多碘元素，特别容易和甘草里面的一些食物发生不好的反应，甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

海带不能和茶一起吃

很多人都非常喜欢在吃完饭以后喝一杯绿茶，觉得非常舒服，但是如果在吃饭中吃了海带，那么就不建议立刻喝茶，因为茶里面的鞣酸会导致海带中的铁无法被吸收。

海带不能和柿子搭配在一起吃

海带和柿子是相克的，如果这两种食物搭配在一起吃，就容易造成不溶性物质出现，胃肠道会出现不舒服的症状，富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物。容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

上面给大家介绍的就是吃海带需要注意的一些禁忌，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，海带也不能和深色水果一起吃，不能和猪肝一起吃，不能和酸性食物一起吃，都会造成不良的情况出现，大家需要使用正确的方法来吃海带。

海带怎么食用较科学？

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下，所以孕妇应适当吃点海带。专家认为，由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。

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