脆皮香蕉的做法(脆皮香蕉的做法 吃货快收藏)

脆皮香蕉的做法

在日常生活中都会把香蕉当做一种水果来吃，并且香蕉的营养价值也是非常丰富，而且它的功效和作用也非常多，比如说可以治疗抑郁症，还可以起到减肥美容的效果，并且在我们日常生活中，很多人都喜欢吃油炸的食物，尤其是对油炸外皮那一层面包糠特别的钟爱，那么今天小编就将这两种食材充分的混合，介绍一的道脆皮香蕉的做法。

做这道菜之前，首先我们需要准备原谅有香蕉，还有鸡蛋，还有面粉，面包糠，还有一些花生油和番茄酱等，然后我们再将鸡蛋放入一个碗中打碎，然后我们再将香蕉清洗干净之后，将它切成段状，把香蕉去皮，我们可以把香蕉上面均匀的撒上一些面粉，然后在把香蕉放入鸡蛋液中，均匀的搅拌一下，然后我们可以自制一些面包糠，也可以去超市中买一些面包糠，再将香蕉，从鸡蛋液中拿出来裹上面包糠，然后往锅中倒入少量的食用油，等食用油加热之后，我们将香蕉放入锅中，开中火均匀的摇晃，不要将香蕉黏在锅底，然后慢慢的炸，等香蕉的两面都炸成金黄色，然后捞出来控油就可以了，我们在吃的时候还可以蘸上一些番茄酱，中间放一些胡萝卜，并且吃起来也是非常的美味。

那么我们在做脆皮香蕉的时候有哪些小技巧呢?人们可以在炸香蕉的时候再进行第二次炸，这样可以更加的酥脆，而且油的含量也比较少，我们在炸香蕉的时候可以选择一些不黏锅，这样效果可能会更好，然后我们出锅之后要趁热吃，油炸的食品不宜多吃。

脆皮香蕉的做法 吃货快收藏

说到香蕉，是很受人们喜欢的常见水果，具有清热解毒、利尿消肿、安胎的功效。那你知道除了生食香蕉肉之外，香蕉还能怎么吃？那么本期的健康饮食文化，带你做一道外脆内嫩、甜而不腻的脆皮香蕉。

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来。而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。

做法一：

材料：香蕉3根、泡打粉适量、芡粉适量、鸡蛋适量、水适量。

1、把香蕉去皮，切好备用。

2、把芡粉，鸡蛋，和适量的水调配均匀。

3、调配均匀以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

4、将香蕉放入调好面糊的碗中，把香裹上粉备用。

6、待油烧至7成熟以后，就可以放香蕉了，注意火候。

7、将其炸至微黄，沥干油盛盘即可。

做法二：

材料：香蕉3根、鸡蛋2个、面粉50克、面包糠50克、色拉油适量。

1、将鸡蛋磕入碗子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊。

2、香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形。

3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊。

4、用筷子夹起沾满面糊的香蕉条放到面包糠上。

5、将面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠。

6、稍抖一抖掉香蕉上多余的面包渣，再放入油锅中，小火慢炸。

7、炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油。

做法三：

原料：香蕉四根，鸡蛋2个，淀粉，面粉，泡打粉各适量。

1、向容器中加入面粉、淀粉、盐；打2个鸡蛋。

2、慢慢的加水搅拌，再加入适量的泡打粉，静置发酵。

3、香蕉剥皮切段，放入发酵好的面粉里，裹上面粉。

4、大火油热，逐个放入香蕉，炸至颜色发黄时捞出。

5、再大火热油，再次倒入香蕉回炸约1分钟捞出。

脆皮香蕉的做法

主料：香蕉3根。

辅料：鸡蛋2个、面粉50克、面包糠50克、色拉油适量。

做法如下：

1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊。

2、香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形。

3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊。

4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上。

5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠。

6、拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸。

7、炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面，捞出控油，出锅装盘。

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