几种海带的食疗保健方推荐(海带都有哪些营养价值？怎么吃最好吃？)

几种海带的食疗保健方推荐

海带是我们熟知的一种食材，经常会出现在我们的餐桌上。海带富含的营养物质有很多，对于人体健康是非常有益的，而且海带还有可以做成一些食疗保健方，下面小编将为大家推荐一些海带的保健吃法，希望能够给各位提供一些参考，更加深入地了解海带。

1、海带三丝

食材：准备三十克干海带，十五克黄花菜，二十克笋丝。

做法：海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。

功效：海带三丝适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。

2、海带生麦

食材：四十克干海带，两斤生小麦。

做法：把准备好的海带和生小麦加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。

功效：海带生麦是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。

3、白糖拌海带

食材：适量的白糖和海带。

做法：海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周。

功效：白糖拌海带营养丰富对老年慢性支气管炎有明显疗效。

4、海带醋

做法：准备三十克干海带，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下。

功效：海带醋可以辅助治疗甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。

以上介绍的这几种海带的吃法是非常具有保健作用的，平时生活中吃这些海带的食谱，可以养生保健预防病症，能够作为辅助治疗病症的良药来进行食用，是烹调这几种食谱的海带一定要选优质的，而且做法是有所讲究的，大家可以借鉴上文讲解的做法进行。

海带都有哪些营养价值？怎么吃最好吃？

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
豆腐配海带
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
但需要注意的是，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇、乳母不宜吃过多海带，因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。
芝麻配海带
据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素e等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
凉拌芝麻海带是一道非常有营养的爽口凉菜。先将100克芝麻去杂质，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉。350克湿海带洗净切成丝。旺火蒸海带丝15分钟后出锅晾凉，放入味精、醋、糖、橄榄油拌匀装盘，撒上芝麻，拌匀即成。

海带有什么食疗功效？

海带，可以说是海内最富营养的蔬菜之一，因为海带对于老人、小孩都是非常好的食物，质地不硬，营养丰富，制作方式则煎炒凉拌均可，说起具体的食疗功效，缺鲜有人知道，下面我就给大家介绍一下海带的食疗功效吧。

海带的食疗功效：

海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。

海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。

海带富含钙、碘物质，能促进骨骼、牙齿的生长，预防骨质疏松，是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。

海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解，并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透，使基病毒和炎症渗透物被吸收或排出。

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