吃海带的注意事项

吃海带的注意事项

海带中碘的含量是非常丰富的，而且这种食物是非常常见的，我们去海边的时候，在礁石上就可以看到，在海边生活的渔民们会把海带从石头上刮下来，然后晒在太阳下面，将水分晒干，这样可以让不在海边居住的人们也可以吃到海带。但是，吃海带也有很多注意事项，我们需要了解，这样才可以健康的吃。下面跟着大道家园养生网一起来了解。

月经期可以吃海带吗

海带已经是人们日常生活中很常见的食物了，人们对它也是非常喜爱，但是对于女性朋友们来说，就有些问题要了解，比如，经期可以吃海带吗?

经期还是可以吃海带的，如果是身材比较肥胖的人吃海带的话，可以让他们感觉到一些饱腹，还可以获得多种氨基酸和无机盐，海带中还含有一种比较特殊的氨基酸，这种特殊的氨基酸具有降低血压的功效。

经期可以吃海带，但是也要注意凉，不能吃的太多，吃太多了对身体也不好。

海带发霉了还能吃吗

海带发霉了后是不能吃的。虽然有的时候，我们把发霉的海带洗干净之后，颜色又会重新变成正常的，但是有些霉菌，从外表是看不出来的，很可能内部已经出现了霉菌，只是没有在外表表现出来，这时人们很有可能会认为海带是没事的，其实不是，吃了之后，轻则容易腹泻，重则对身体有害。

一般来说，我们买回来的海带都是已经晒干的，而且上面有很容易就看见的白色的粉末状的物体，这是因为照晒而是析出的盐分，人们要分清这种物质，这些并不是发霉，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出现了长毛、起黑斑或者绿斑的话，我们就要检查一下是否已经发霉，这时也就不再适合吃这个海带了。

如果我们想要防止海带发霉的话，可以把它们放在同风的地方，以防盐分挥发。

吃海带的注意事项

1、我们吃完海带之后不要立即喝茶，因为茶里含有鞣酸，这种物质会物质人体对铁元素的吸收，铁元素对于人体血液有很大作用，如果缺失很容易产生贫血症状。

2、我们在吃海带之前一般会把它们放在水里泡一会，但是不能泡太长时间，如果泡的时间太长，海带中的营养成分会流失，而且整体会发烂，不再适合食用了。

3、海带很受人们喜欢，但是偶尔吃几次就可以了，不能当成主食来吃，否则人体会吸收很多不属于自己的碘，这会产生一些危害。

孕妇能吃海带吗

孕妇是可以吃海带的。

海带由于是海洋生物，所以其中的碘含量极为丰富，这种物质可以让胎儿获得成长发育所必需的甲状腺素，是非常适合准妈妈们的。但是即便如此，准妈妈们也不能吃太多，否则会引起胎儿甲状腺功能障碍，而造成这种状况的原因都是因为多吃的碘进去了胎儿体内，所以准妈妈们不要吃太多海带。

那么吃了海带又有哪些好处呢?

1、补碘

怀孕时期准妈妈们身体中的甲状腺功能会变得非常活跃，因此对于碘的需求量也会增加。如果缺少碘的摄入，那么甲状腺也会跟着减少，这会影响宝宝们在成长时期的大脑发育。

2、保护乳腺，预防增生

我们已经知道海带中含有很多的碘，它能够促进宝宝们生长发育，除此之外还可以刺激垂体，这会降低女性朋友们体内雌激素水平，改善内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

3、强健骨骼

海带中钙的含量也很多，这种物质可以促进胎儿的骨骼发育。

宝宝能吃海带吗

宝宝们是能吃海带的，而且海带中丰富的碘对宝宝们的成长发育有很大帮助。还可以甲状腺疾病起到预防作用。碘中其他的微量元素对于宝宝们的大脑发育也是很有效果。除此之外还有哪些好处呢?

1、提高免疫力

海带中某些物质能够提高机体的体液免疫，宝宝们容易受细菌侵袭，吃海带可以提高他们的免疫力，强身健体。

2、防癌抗癌

海带中所含的元素硒，是一种对于预防癌症很有效果的一种元素。宝宝吃海带后，这种元素便会发生作用，起到防癌抗癌的效果。

产妇能吃海带吗

产妇是可以吃海带的，吃海带所带来的好处也不少。

1、海带有非常丰富的营养，产妇食用的话，可以补充元气，促进肠道蠕动，从而清理肠道。

2、因为怀孕期间妈妈们的身子重，所以运动量会变得很少，这就会造成产后缺钙。严重的可能会患上骨质疏松。而海带的钙、铁含量都很丰富，产妇吃了的话，能够补充体内所缺失的，而且对于宝宝们也很有好处。

3、海带含有丰富的铁元素，这种元素对于贫血症来说，是最大的克星，而产妇生了孩子之后，贫血发生的概率是很大的，这时候就可以吃一些海带，给身体带来一些铁元素。

6、海带属于蔬菜，也有很多的膳食纤维，这会使食用者产生饱腹感，吃了之后其他的东西就会吃的很少，而且海带中的脂肪含量是非常低的，产生的热量非常小，如果妈妈们生完孩子保持身材的话，海带是种很好的选择。

哺乳期能吃海带吗

哺乳期可以吃海带。

海带的营养非常丰富，且基本都是人体所需要的营养成分。哺乳期吃海带，对于许多的微量元素可以通过乳汁进入宝宝体内的，对宝宝的身体也很有好处。

但是我们在吃的时候也有一些事情需要注意，比如海带性寒，对于脾胃虚弱的人来说，最好不要吃，也不要多吃，因为吃的太多对宝宝不好，甚至会使宝宝出现甲状腺功能障碍。

海带的营养价值非常的丰富，但是不是每个人都适合食用海带的，我们有很多需要注意的地方，正确的食用才是最有必要的。今天有关海带的介绍差不多就到这里，我们要过健康生活，就要多多了解一些，希望能给大家带来帮助。

海带禁忌搭配

海带禁忌搭配

海带禁忌搭配，我们生活中海带是一种藻类植物，是一种很常见的海产品，海带丝味儿很鲜并且营养丰富，所含的许多成分往往为其他食物不可替代。以下分享海带禁忌搭配。

海带禁忌搭配1 海带不能和什么一起吃？

1、柿子

海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

2、茶

海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

3、酸涩水果

海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

4、猪血

海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

5、甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

海带禁忌搭配2 1、海带的存储技巧

海带是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可达7～10%。海带里的碘，人体能直接吸收。不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。

1、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。

2、海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。

2、让海带变软的窍门

方法一：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。

方法二：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。

3、吃海带注意事项

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

如果海带经过水的浸泡之后就会像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不可以再食用。而且海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长期的`将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

那些患有甲亢的病人不可以吃海带，因为海带含有的碘元素十分的丰富，如果食用则会加重病情，孕妇和【乳】母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

海带禁忌搭配3 1、冬天吃海带的好处

冬天吃海带可以为健康带来不少的好处，因为海带的营养丰富，可以为人体补充丰富所需营养，适当吃海带具有防治甲状腺肿、降压、降脂、抑制肿瘤

提高免疫力、降糖、利尿、消肿、利尿、消肿、预防心脑血管病、消除乳腺增生、护发、补钙、美容、减肥、延缓衰老等功效，可以有效弥补冬季摄取量少的矿物质元素。因此在冬季非常适合吃海带，而且海带能够制作各种美味膳食。

2、冬天吃海带需注意

吃海带也有许多要注意的地方，如果吃法不当，对健康也是非常不利的。我们购买海带的时候一般都是脱水过的，这样的海带更容易保存，不过在吃之前需要浸泡，让其恢复柔软状态，冬天的时候这一过程较慢，因此可以用温水浸泡，这样可以提高海带吸水速度，而且浸泡的时候海带会出现一些水泡，这些水泡千万别弄破了，以免导致营养流失。

3、吃海带的禁忌事项

吃海带后不要吃酸涩的水果或茶，因为海带中含有丰富的铁元素，会与酸性物质发生反应，导致无发被人体吸收利用。患有甲亢的病人也不宜吃海带，因为海带中还有碘元素，会导致病情加重。哺乳期妇女也不可吃海带，以免导致幼儿甲状腺功能异常。

海带禁忌搭配4 海带发霉了还能吃吗

海带发霉了后是不能食用的。虽然个别时候，发霉的海带经过清洗之后会变回原来的色泽，但是要注意，发霉的食物很多时候已经在内部出现了霉菌，出现了变质的现象，食用过轻则容易腹泻，重则对身体有害。

一般来说，干海带买回来时表面会有白色的粉末状的物体，是盐分的析出，这些并不是发霉，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出现了长毛、起黑斑或者绿斑的话，则要警惕海带已经发霉，不宜进食了。

如何挑选海带

1、凭手感。褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

2、闻味道。没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

3、看颜色。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色；墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜；而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

4、干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其它异味，说明海带的质量也打了折扣。

吃海带有哪些好处呢？食用海带有没有什么禁忌呢？

海带，味咸，性寒，归肝、肾、胃经。能化痰、软坚、清热、利水。可用于治疗头晕目眩、肝火上升、甲状腺肿大、营养不良、黄疸、脚气病、瘰疬瘿瘤等。现代研究发现，海带富含多种矿物质和微量元素，并含有独特的植物化学元素，具有大量的饮食保健作用，有助于增强人体免疫力，会提升人体的排毒能力，有助于减肥，降低血脂、血糖和血压，有助于缓解便秘，保护视力等。

海带具有消痰软坚、清热行水的功效，禁忌是脾胃虚寒和阳虚体质的人和孕妇不宜吃海带，另外甲亢患者也不宜吃海带。海带，味咸，性寒，归肝、肾、胃经。能化痰、软坚、清热、利水。可用于治疗头晕目眩、肝火上升、甲状腺肿大、营养不良、黄疸、脚气病、瘰疬瘿瘤等。现代研究发现，海带富含多种矿物质和微量元素，并含有独特的植物化学元素，具有很大的饮食保健作用。

海带是一种碱性食物，常吃会增加人体对钙的吸收，在油腻的食物中掺入点海带，可以减少脂肪在体内的堆积，同时它还具有软坚散结、化痰、平喘、利尿、降脂和降压的功效，所以常吃海带对健康非常有益。另外，海带虽好，但也不能贪多，请适量食用。同时因为海带味咸性寒，所以脾胃虚寒、浮肿、腹泻消化不良者需慎食；而且吃完海带后不宜立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果。

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