甜杏仁食用过度也会出现中毒

甜杏仁食用过度也会出现中毒

杏仁是很多人都比较喜欢吃的，味道有点甜也比较香，杏仁中有时会出现苦的，苦杏仁是绝对不能吃的，对于健康是有很大危害的，会出现中毒的情况，朋友们一定要注意，对于甜的杏仁是可以食用的，但是也不能过度的食用，吃多了也是不利的，甜杏仁食用过度也会出现中毒!

在我们生活中所食用的都是甜杏仁是自己栽培出来的，而苦杏仁通常都是野生的。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现，杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。

临床上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例经常见到，多发生在杏子成熟的初夏季节，其毒性反应轻者表现为全身乏力，面色青灰，时有呕吐等;重者因呼吸功能衰竭而导致死亡。

防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量，不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人，根据有关专家的建议，最好还是应该尽量的控制摄入的杏仁的量。杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或饮梅子汁解之。

一般每天吃杏仁的量控制在合理范围内，杏仁对人体还是非常有利的。

一般食用杏仁只要控制好，对于人体健康是有利的，但是不要因为爱吃而过量的食用杏仁。杏仁一定要挑选优质的，千万不可以买变质或是苦杏仁，这样只会让自己遭遇麻烦，生活中要以自身的健康为重，不要贪嘴，希望本文能对喜欢吃杏仁的朋友提个醒!

吃杏仁过多对身体有什么影响？

杏仁服用过多，可致氢氰酸中毒。

杏仁中有一种成分——苦杏仁苷，在体内被分解后，会产生微量的氢氰酸与苯甲醛，可抑制呼吸中枢，具有镇咳、平喘作用。

中毒者初期会觉口内苦涩、流口水、头晕、恶心、呕吐、心慌、四肢无力；继而心跳加快、胸闷、呼吸急促、四肢肢端麻痹；严重的，可出现突然晕倒、呼吸困难、瞳孔放大、牙关紧闭、血压下降等。

扩展资料：

注意事项

1、 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2、 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3．、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4、 杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5、杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用。

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杏仁吃多了会中毒吗？怎样才算过量？

会中毒，人口服杏仁55枚（约60g），含苦杏仁甙约1.8g（约0.024g/kg），可致死。

杏仁的药(毒)理学

1、服用苦杏仁过量，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。

2、若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。

3、苦杏仁甙的LD50：大鼠、小鼠静脉注射为25g/kg；大鼠腹腔注射为8g/kg。大鼠op为0.6g/kg。

4、口服均为0.075g/kg；人静脉注射为5g（约0.07g/kg）。人口服苦杏仁55枚（约60g），含苦杏仁甙约1.8g（约0.024g/kg），可致死。

扩展资料：

吃杏仁中毒后处理方法

1、高锰酸钾溶液洗胃

家庭中可在口服溶液之后，用筷子或是消毒棉签刺激咽喉部位促使呕吐，排出胃内的有毒食物。

2、葡萄糖溶液解毒

无葡萄糖，可以用白糖，红糖，蜜糖代替，也可以用适量淀粉加入沸水冲泡后调成糊状口服。

3、食疗法解毒

取白萝卜1000-1500克，捣成泥，绞取原汁，加入白糖调化后频频饮服，每日2-3剂，连服3-5天，若无白萝卜可以用新鲜白菜代替，疗效亦佳。

-杏仁

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