杏仁的好处虽多但要正确食用

杏仁的好处虽多但要正确食用

很多人都非常喜欢吃杏仁，杏仁吃起来确实非常清脆清香，味道非常好，而且营养非常的丰富吃杏仁对身体健康是有很大补益作用的，但是，现在虽然说有很多的好处，必须要讲究证据合理方式才行，如果错误的食用杏仁的话，也是会造成一些不良影响的我们就来详细了解一下吧！

杏仁的功效及作用：

1、食用苦杏仁可以止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2、食用甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3、食用杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4、食用杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，想要美容的女性选择食用杏仁是非常不错的。

5、杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，对于防止自由基侵袭细胞很有帮助，而且具有预防肿瘤的作用！

过量服用苦杏仁可发生中毒

中医《别录》里说道杏仁“苦，冷利，有毒”，因此苦杏仁不要多过食用，否则会发生眩晕情况，比如突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢等症状。情况严重者若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡，因此食用杏仁千万不可过量。

服用指南：

1、最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；

2、产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

3、倘若出现杏仁中毒者，可内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。

通过介绍，我们得知杏仁的营养非常的丰富，对于身体健康有很好的补益效果，当然杏仁也是有很多注意事项需要大家知道的，吃杏仁不可以过量，一定要适量的食用，而且杏仁的选择必须要保证优质，希望在平时生活中吃杏仁时，都能讲究正确合理的方式，不可盲目。

常吃杏仁的号好处

杏仁功效：祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹杏仁含有丰富的蛋白质及脂肪，每100g杏仁中含蛋白质24.7g、脂肪44.8g，其脂肪中的脂肪酸主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。还含有糖类，维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质。中医认为甜杏仁性味甘、平，入肺、大肠经，无毒，具有润肺平喘的功效，可治虚痨咳喘、健脾润肠通便。用于老人肠枯津少、肠燥便秘等症。脾虚食少、乏力消瘦。 1.有益于心脏的脂肪杏仁里的饱和脂肪酸含量很低，它含有丰富的有益于心脏健康的单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇。 2.富含抗氧化物，如维生素E 杏仁中富含维生素E。20～25颗杏仁中的维生素E的含量就占日摄入量的35％。维生素E能够通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量来减少心脏病发病。 3.丰富的植物化学成分杏仁中包含有特殊的、被称为“植物化学成分”的天然物质，它可以预防癌症，避免心脏病发作等。 4.富含矿物质杏仁含有一系列的矿物质，包括镁、钾和钙等物质，这些营养物质能够有助于保持血压水平正常。 5.丰富的纤维杏仁富含纤维，可以消除饥饿感。同时纤维素对于内消化道和心脏健康十分重要，并可以减少肠道癌症的危险性。—盎司杏仁所含的膳食纤维与一个苹果或一个橙子中所含的纤维含量相当。但要注意:过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救其实坚果类的东西多吃还是好处多多的,例如腰果,核桃,花生等.

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