杏仁如何去除苦味,这样烹饪更美味

杏仁是非常受到我们欢迎的坚果了吧，这对于我们很多人来说都是非常喜欢吃的了吧，在生活中很多人都是会选择吃杏仁来保健的了，但是我们在生活中就会发现了，很多人在吃杏仁的时候会发现杏仁味道比较苦，那么我们应该如何去除苦味呢，一起看看吧。

北杏儿仁很多都很苦，苦的话有毒素，怎么才能把杏仁的苦味去掉呢?最简单的办法就是用清水泡，泡上24小时换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时就可以了。

我们还可以把杏仁放在开水里煮十分种，浸泡两个小时即可，这样我们再吃杏仁的时候就不会感受到苦味了哦，这是我们在吃杏仁的时候需要注意的地方了，而且对于苦杏仁来说，我们就更要注意去苦味了哦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味，苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味，苦杏仁有微毒性(冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性)，因此我们对于杏仁的苦味去除是很有必要的了，这样才能让我们吃的健康了哦，那么我们应该如何健康的吃杏仁呢，一起看看吧。

香煎杏仁南瓜饼

原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。

制作步骤：南瓜切薄片;杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;南瓜蒸熟;把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好;揉成不粘手的面团;分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄;两面煎至金黄。

这就是我们给大家介绍的有关杏仁的情况了，我们可以发现杏仁在食用的时候是有很多好处的了哦，我们上面就给大家进行了介绍，教会了大家去除杏仁苦味的方法了，这样就可以让我们把杏仁吃的更健康了，是我们不能错过的哦。

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