秋天孩子吃什么长得快,把握营养是关键

秋天孩子吃什么长得快,把握营养是关键

一般来看，孩子长身体最快的季节是在春天，而秋天长高呈放缓趋势，这是自然规律。不过随着秋季气候变冷，孩子的食欲开始增强，此时可以适当多摄入一些有益增高的食材，为身体积蓄营养，帮助孩子长个子。秋天孩子吃什么长得快，哪些食物含有儿童增高必需的营养素，各位妈妈来学习一下吧。

一、蛋白质含量丰富的食物

蛋白质是儿童生长发育的基础物质，在骨骼形成和生长中起着重要作用，而且促进增高的生长激素本身就是一种蛋白质。因此含有优质蛋白的食物对于秋季儿童增高具有重要作用，尤其是益于长高的赖氨酸。大豆、豆腐等豆制品；鱼、虾等水产品；牛肉、土鸡肉、土鸡蛋等是摄取优质蛋白质的重要来源。（注意牛奶一向被认为是高钙高蛋白的食品，但现代医学发现牛奶是一种易过敏源，且其所含钙和蛋白质不易被吸收，因此不推荐儿童使用）

二、钙磷含量丰富且比例适宜的食物

钙、磷是体内含量最多的矿物质，而99%的钙和80%的磷均存在于骨骼中。我国儿童的钙摄入量相对不足。因此，儿童平时应多吃含钙丰富的食物，必要时还可补充些钙片。另外维生素D可以促进钙吸收，阳光可以促进维生素D合成，不建议通过其他途径补充，因此早晨傍晚可以让孩子多晒太阳有利于骨骼生长。钙磷元素来源：土鸡蛋、虾皮、牡蛎、芝麻、南瓜子、黑豆等豆制品、海带、黑木耳、紫菜等蔬菜。

三、锌元素含量高的食物

锌是有助于儿童身高生长的重要营养素。处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。儿童锌缺乏还直接影响骨细胞分化和增殖的基本过程。另外，锌对生长激素的合成、分泌也起重要作用。锌元素的重要来源：海产品，动物肝脏，鱼类，麸皮，核桃、瓜子等坚果类食品。

四、含天然维生素A丰富的食物

维生素A促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化。当其缺乏时，成骨细胞与破骨细胞间平衡被破坏，或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖，或使已形成的骨质不吸收。因此，维生素A对维持儿童生长是必需的。此外，维生素A还可通过甲状腺激素来影响身高增长。天然维生素A可以充分从橘类水果、苹果、胡萝卜、西红柿、菠菜、动物肝脏、深海鱼等食物中获得。

结语：均衡的膳食营养是保证孩子身体健康、长个子的基础。在此基础上，富含优质蛋白、维生素和钙、磷、锌等矿物质的食物对于孩子增高有一定的帮助，可以适当多摄入一些。不过无论一种营养素多好，都不建议过量补充，物极必反，比如维生素A过量就会中毒；另外，规律且适当的运动，以及充足的睡眠对于孩子长高也有很重要的作用。
了解更多儿童秋季增高知识，推荐阅读：秋季儿童长高食谱，6款儿童增高食谱营养又美味

秋天是孩子长高的黄金期，哪些食物的钙含量比较高适合小朋友吃呢？

“钙”是我们身体中重要的元素，兼顾着牙齿和骨骼的发育，尤其是孩童和老年人，更离不开钙物质，很多老年人，上了岁数之后，都在补充钙元素，通过吃钙片，来达到最终的补钙效果，别错过补钙的黄金时期。

一年四季，都是身体补钙的黄金期，胃口变好，孩子又到了长身高的时候，除了补充钙调料融合。最后加入韭菜翻炒，大约30秒钟，看到断生即可，韭菜会渗出少量水分，火力不要太大，炒老就没味了片，多喝牛奶，也别忘了蔬菜中的天然钙元素。豆制品含有丰富的钙元素，其中的典型代表就是豆腐，豆腐营养丰富，又历史悠久，不但有丰富的蛋白质，还有大量钙元素，素有“植物肉”之称，营养利用率也可以。

在所有的蔬菜中，西葫芦的钙元素，首屈一指，可以排的上号，西葫芦含有丰富的微量元素，尤其是钙的含量极高，皮薄、肉厚、汁多、可荤可素，深受大众喜爱。细丝装入碗中，切两根火腿肠，再打两个鸡蛋，根据个人口味，加食盐、鸡精、蚝油，抓一把虾皮增鲜，用筷子顺时针搅匀。

河虾广泛生活中河流湖泊中，属于淡水虾，肉质鲜嫩松软，易消化，易吸收，富含丰富的微量元素，钙元素更显著，适合孩童人群。接着倒入处理好的河虾，继续翻炒一会儿，大约一分钟，加入食盐、生抽、胡椒粉，翻拌均匀，直到调料融合。最后加入韭菜翻炒，大约30秒钟，看到断生即可，韭菜会渗出少量水分，火力不要太大，炒老就没味了。准备300克河虾，充分地清洗干净，用剪刀去掉腔部，这里须太多，容易扎到手，倒入2勺料酒，搅拌均匀，腌制去腥。

秋天孩子适合吃什么菜 吃这些增强抵抗力又长个

1 红薯

红薯三宝粥

辅料：大米 (30克)、小米 (30克)

做法：

1、红薯洗净，糯米、大米、小米备好；

2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净；

3、锅里放凉水，放入洗好的米；

4、把红薯放到锅里；

5、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

红薯腊肠焖饭

做法：

1、红薯、腊肠洗净切小块备用；

2、大米洗净，倒入饭煲，加入红薯；

3、倒入腊肠，加入适量盐，拌匀；

4、加入适量冷水；

5、调至煮饭档焖煮；电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。；

6、淋入芝麻油，拌匀后食用。

2 芋头

排骨烧芋头

做法：

1、洗好芋头和排骨；把芋头切成滚刀块；切好小葱和姜；

2、排骨放入开水中烫开，捞出；

3、锅烧热，入油，加入葱、姜炸香；

4、倒入排骨炒去水份；

5、倒入老抽炒上色；

6、倒入开水，盖上盖慢烧；

7、排骨烂时加入竽头烧熟；

8、最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

芋头豆腐鲜虾汤

做法：

1、豆腐切小块开水煮一下捞出；

2、芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用；

3、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出；

4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟；

5、煮的时候要把上面的浮末撇去；

6、再把豆腐放入煮上5分钟；

7、最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。

3 莲藕

猪蹄莲藕汤

做法：

1、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干；

2、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干；

3、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手；

4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒；

5、大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。

莲藕炒鸡丁

辅料：青椒 (1个)、红椒 (1个)、藕 (100克)、鸡蛋清 (适量)

做法：

1、青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节；

2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟；

3、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散；

4、待鸡肉一发白立刻盛起备用；

5、锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干；

6、倒入鸡丁，调味，炒匀即可。

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