食用核桃的几点禁忌切不可疏忽

食用核桃的几点禁忌切不可疏忽

核桃香脆可口的味道受到了人们的喜爱，而且核桃具有非常丰富的营养，其中所富含的营养成分能够满足人体所需，特别是对于健脑补脑很有帮助，但是核桃虽好，却存在一些禁忌，需要大家了解，接下来，小编将为大家做出详细的讲解关于食用核桃的禁忌。

上火、腹泻的人不宜吃

核桃中富含的营养成分却是很多，但是核桃不可以多吃，特别是对于一些上火腹泻的人来说，更不可以吃核桃中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，。吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

核桃与野鸡鸡肉相克

核桃仁不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火，以防加重病情。因此平时吃核桃时一定要注意，千万不可以同野鸡肉同时食用！

核桃仁不宜与酒同食

据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃仁性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃仁共食，亦可致病。

食用核桃仁时忌饮浓茶

在吃核桃时一定要记住，千万不可以喝茶，是浓茶，如果核桃喝浓茶同时食用的话，会对身体健康产生不利的影响，因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶。

糖尿病患者忌多食核桃仁

健康的群体吃核桃有益健康，但是对于糖尿病人来说，却不可以吃核桃。核桃仁中含油脂高，但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物，吃含油脂高的核桃仁会使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者须注意饮食，尽管核桃仁不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃。

以上就是关于吃核桃的相关禁忌介绍，平时生活中一定要注意了核桃虽然是滋补养生的佳品，但是一定要讲究正确合理的使用方式，而且要看个人的体质，如果属于病状的话，那么吃核桃一定要慎重了，希望本文的讲解，能够给大家提供一些食用核桃方面的参考和帮助。

小小核桃功效多，需要注意哪些禁忌呢？

我们都知道核桃富含多种营养，可以护血管，防血栓，抗氧化，护心脏，长寿，防白发，可以预防糖尿病，众所周知核桃还益智补脑。

核桃的药用价值：

抗衰老

核桃中含有维生素E，可使细胞免受自由基氧化损害，可起到抗衰老的作用。

保护心脏

核桃中含有多种不饱和脂肪酸，能够起到降胆固醇的作用，可达到保护心脏的效果。

排毒

核桃中含有纤维素，能够促进大肠蠕动，防止便秘，使肠道内的有害物质及时排出体外。

治疗神经衰弱

核桃对防治神经衰弱有很好的效果，经常有失眠、头晕、健忘症状的人，每天都吃几个核桃，可以大大改善这一症状。

也正是因为这样，核桃的价格都很贵。所以大多数人只知道核桃营养多，所以就觉得多吃一点一定是好的，但是事实可不是这样。

我们在吃核桃的过程中，有很多事情是需要注意的，很多人都不知道，吃核桃其实有几个禁忌，如果不注意，这么贵的核桃的营养都浪费了，甚至还会对身体有害，下面小编给大家普及一下。

1.吃核桃不宜喝酒

都说核桃好，补脑又益智，但是核桃不能和酒一起吃。宋《开宝本草》记载：“饮酒食核桃使人咯血”。因为核桃性热，易生痰动火，白酒也属甘辛大热，两者同食，更易致血热。所以，核桃是绝对不能和酒一起喝的，这是禁忌，会致病。尤其是肺结核患者，更要注意。

2.腹泻阴虚火旺者不宜食用

核桃火性大，阴虚火旺者食用易使症状加强。

3.不能和野生鸡鸭肉一起吃

4.痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用。

5.吃核桃仁时应少饮浓茶

因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素, 茶叶中含有鞣酸, 鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合, 生成不溶性的沉淀物, 不易被消化吸收, 所以食核桃忌饮浓茶。

吃核桃仁的注意事项 食用时注意这几点

1、核桃要吃得适量。核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、应该适量、长期、坚持服用。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
4、上火、腹泻的人不宜吃。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜
相克
1、核桃+白酒据宋代马志的《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。
　2、核桃+野鸡肉明·李时珍《本草纲目》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。　
3、核桃+浓茶因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
4、核桃+鳖肉鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。
5、核桃+黄豆黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
6、核桃+野鸭核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病。
7、核桃+地塞米松核桃与地塞米松相克。核桃与地塞米松同食，会降低药物疗效。
8、核桃+可的松核桃与可的松相克。核桃与可的松同食，会降低药物的疗效。
9、核桃+洋地黄核桃与洋地黄相克。核桃可以加强洋地黄的毒性，引起中毒反应。

核桃的禁忌

核桃不能和什么一起吃核桃是我们平时生活中一种非常具有营养价值的食物，吃起来口感特别好，而且它还具有非常多的医疗保健功效，比如说可以起到益智补脑，清热解毒，强肾固精效果，但是根据生活常识我们可以了解到有些食物是不能在一起吃的，那么核桃不能和什么一起吃呢?

核桃作为一种温热性的食材，它是不可以多吃的，吃多的话可能会导致我们身体的热火上升，所以说我们在平时生活中喝酒的话就不要在吃核桃了，其中富含的蛋白质和一些脂肪含量是非常多的，两者在一起吃的话可能会导致一些上火现象，引入的话还会流鼻血。同样的核桃也不可以和鸡肉在一起吃，尤其是对于一些患有肺炎或者支气管炎的病人，更要注意这方面的知识，如果将核桃和鸡肉在一起吃的话，不仅仅不会对我们的身体健康造成有利，而且还会影响身体健康，患上其他疾病等。

在日常生活中我们喝茶的话就不要在吃核桃了，因为核桃中富含的蛋白质，还有一些矿物质元素，铁元素的含量是非常丰富的，然而茶叶中所含的鞣酸含量非常多，鞣酸就可以和铁元素还有蛋白质结合生成一些不容易消化的物质，所以说可能会对胃部造成一定的伤害，会影响到核桃中所富含的一些营养物质。核桃也不可以和憋肉在一起吃，因为鳖肉可以促进我们的身体健康，促进新陈代谢，但是核桃和憋肉在一起吃的话，可能会引起中毒的现象。

以上就是为大家介绍的核桃不能和什么一起吃，虽然核桃中富含的营养物质非常丰富，但是在吃的时候我们还是要注意，不可以和以上食物在一起搭配，可能会对身体健康造成一定的影响。
核桃如何挑选
马上就要进入秋季九月份十月份是核桃大量上市的季节，在这个时候很多人都特别喜欢挑选一些核桃放在家中，作为平时的小零食来使用，因为核桃作为干果吃起来是非常美味，而且营养价值非常丰富，那么我们去购买核桃的话应该如何挑选?

你挑选和到时我们可以看他外部造型状，如果对于一些优质的核桃，他的个头是比较均匀的，并且在缝线处比较密实，而且光量的核桃他的核仁质量也是非常高的，但是对于一些外表皮特别黑的核桃，而且发的油光亮，对于这种核桃来说大多数都发坏，质量问题堪忧，还有就是对于一些外表皮干瘪并且有暗黄色，这样的核桃也不要购买，因为可能会出现变质现象。还有就是我们在购买和老师也可以放在手中，如果感觉到一种沉甸甸的感觉，说明里面的核桃仁含量非常多，但是对于一些非常轻的核桃，大多数都是为空果或者坏果。

对于一些没有加工过的核桃，它有一种独特的香味儿，我们也可以选择纹核桃的方法来辨别，然而对于一些放置年段非常久的核桃。可能会有一股股怪味儿，如果问起来特别臭的话，说明他已经发坏了。还有就是在购买核桃时，我们也可以将核桃放在耳边轻轻的摇晃，听他的声音，对于一些核桃仁比较饱满的核桃来说，摇晃是不会发出太大的声响，然而对于一些空核桃来说，摇晃时可能会听到很大的震动声音，所以说我们在购买核桃时一定要擦亮眼睛，避免一些坏核桃或者一些空核桃。

以上就是为大家介绍的核桃如何挑选，核桃在我们平时生活中受到的欢迎度还是非常大的，很多人都是特别喜欢吃核桃，但是在挑选时一定要擦亮眼睛，可以按照介绍的方法进行购买。
核桃如何保存
核桃作为我们平时生活都非常熟悉的一种干果类食物，尤其是现在到秋季核桃大量上市的季节，很多人都特别喜欢购买一些核桃，其中富含的营养价值也非常丰富，吃起来味道鲜美，但是我们购买的核桃过多的话，保存就成了一个很大的问题，那么核桃应该如何保存呢?

首先我们可以将核桃外面的一层青皮取下来之后，将核桃放在阴凉通风干燥的地方，把它晾晒干之后再放在通风的地方进行保存，不要将它放在塑料袋中，可以将它放在麻布袋或者沙袋中，将它清洗干净之后就可以放进去，然后放在通气的地方，在保存核桃时一定要放在阴凉干燥通风的地方，而且还要防止一些虫害或者老鼠等。除此之外，我们还可以选择湿藏保存核桃仁的做法，我们可以在地上面挖一个一米长宽的洞，然后取一些干净的纱布铺在上面，把核桃仁放进去，再用纱布包裹住之后保持它的通风就可以了。

核桃作为一种干果类型的食品，如果保存不当的话，可能会造成氧气对核桃氧化，从而导致发霉的现象，我们也可以选择将核桃放在塑料袋中，然后让塑料袋鼓起往里面充入一些二氧化碳，这样诗意里面氧气的浓度降低之后放在低温的环境下就可以保存非常长的时间，我们还可以将核桃放入冰箱中进行冷存，因为现在将食物放在冰箱是一件非常普通的事情，我们将核桃放在一个麻布袋中，然后放在冰箱的冷藏室中，就可以保存非常长的时间。

以上就是为大家介绍的核桃如何保存，我们在家中如果购买的核桃过多的话，就可以按照介绍的方法进行保存，保存的时间非常长，而且方法比较简单。
核桃如何去皮
核桃作为一种坚果类的食物，在中国的产量非常高，而且中国是核桃的发源地之一，核桃每年在中国的出口量可以排到世界第二，我们在平时生活中对核桃也是非常熟悉，在平时生活中适当的吃一些核桃也非常有帮助，但是它作为一种坚果类食物的话是需要去皮的。

在日常生活中，核桃作为一种带壳儿的植物，它的去皮是非常麻烦的，所以说我们在吃的时候往往需要将它剥开，然后进行去皮，家中如果有新鲜核桃的话，就可以按照介绍的方法进行去皮，首先准备一个小锤子，然后将核桃放在地上，每个核桃的果皮上面都有一块儿较平整的地方，我们用小锤子敲击这个地方就可以很完整的将核桃仁剥出来，将去皮的方法是非常简单的，然后我们还可以将核桃放在蒸笼中，进行蒸一段时间，然后再将它取出来放在冷水中浸泡，这样破壳之后就可以取出完整的果仁。

还有就是在平时生活中，也有很多人在吃核桃仁儿的时候，也喜欢将它的皮去掉，在去核桃仁儿的皮实，我们可以将核桃仁放在开水中浸烫一段时间，然后将他捞出来用手轻轻搓一下，这样它的皮就可以很方便地拨下来，还有就是我们在购买核桃时，也有商家会选择赠送一个核桃夹，用来专门剥核桃也是非常方便的，在平时生活中适当的吃一些核桃，对身体健康也是非常有帮助的，而且其中富含的营养价值高，吃起来味道比较鲜美。

以上就是为大家介绍的核桃如何去皮，在家中如果我们喜欢吃一些核桃的话，就可以按照介绍的方法将核桃进行去皮，非常方便而且实用。
吃核桃的注意事项
核桃作为一种干果类的食物，现在进入秋季到了核桃大量上市的季节，很多人都特别喜欢购买一些核桃，而且它吃起来非常美味，并且营养价值丰富，但是根据生活常识我们可以了解到，在吃食物的时候是需要注意一些事项的，那么吃核桃需要注意哪些事项呢?

首先核桃作为一种温热性的食物，吃多的话可能会造成身体健康的，不是适当的吃一些可以起到顺肠通便的效果，其中富含的油脂含量非常多，吃多的话也可能会导致上火的症状，而且一次性吃太多的话也可能会影响到消化，因为其中富含的脂肪含量非常多。还有就是在平时生活中有很多人吃核桃时总喜欢将核桃仁表面上的一层皮去掉，其实这层皮中富含的营养价值也是非常丰富的，对于上火或者正在拉肚子期间的人是不适合吃的核桃的，因为在中医上有表明核桃的油脂含量非常多，吃多的话可能会使上火的人更加感觉到恶心。

在平时生活中吃核桃的话也是注意不可以和一些食物在一起吃的，比如说核桃就不适合和黄豆在一起吃，因为黄豆的营养价值是非常高的，如果将核桃和黄豆在一起吃的话，可能会导致腹胀的现象，还有就是在平时生活中吃核桃的话，我们也不要喝一些茶叶，因为茶叶的鞣质含量非常多，可能会和核桃中富含的蛋白质发生反应，从而形成沉淀物，不仅仅会降低核桃仁营养价值，反而还会影响到消化，在吃核桃时也不要喝一些白酒，因为两者在一起吃可能会出现一些上火症状。

以上就是为大家介绍吃核桃的注意事项，核桃作为一种干果类食物，虽然吃起来非常美味，但是在吃的时候为了我们的身体健康还是要注意以上事项的。

扩展阅读：核桃

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