印度飞饼如何揉面

印度飞饼在我们平时生活中可能并不常见，但是在印度它作为一种家喻户晓的特色小吃，非常美味，色泽金黄，而且色香味儿俱全，受到很多人的喜欢，在我们日常生活中，大家也可能会见到一些飞饼类的食物，如果自己想要制作的话，那么印度飞饼应该如何揉面呢?

在制作印度飞饼时我们可以将和好的面团放在一个案板上，然后将手握成拳头的形状在面团的各个部位向下进行充分的打压，直到面团呈现为圆饼形之后，我们再用手将面团的另一端向上提起，然后进行折叠，再用手握成拳头的形状在折叠的部分进行充分的打压，如此反复，直到面饼处变得完全重合之后，我们再将面团的两端向后弯曲，然后再用结合部位折叠之后呈现椭圆型状，再用手捏紧，然后表面就成了光滑的面团。

除此之外在制作印度飞饼时，我们还可以用捣面的方法来揉面团，首先我们将和好的面团放在案板上之后，再将碗中放入适量的温水，将手在水中站一下之后，在面团的各部分进行插入，反复几次后，直到面团变成博饼状之后，我们再将它进行中间折盒，然后变成折叠的形状，再用水蘸一下之后，四肢弯曲在折叠的部分进行反复的扎入，如此反复几遍之后，直到面团吸收水分变得非常劲道就可以了，我们在日常生活中制作印度飞饼的话，一定要将它反复揉搓，只有经过反复揉搓的面团才会变得劲道，在制作印度飞饼时不至于将面团揉的。

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