山楂是一种比较特殊的果实,山楂在我们生活中一直都比较受人们的青睐,因为山楂非常的美味可口,但是也有很多朋友不了解山楂是什么,接下来本文将为大家介绍关于山楂的相关知识,希望能让大家对山楂有进一步的了解。
1、山楂是什么
山楂也被称为山里红,在一些地方也被叫做山里果,他的外观是很特别的,看起来小巧玲珑,山楂的外皮有一些斑点,整体看起来是深红色的,比较美观。山楂不仅看起来非常漂亮,而且山楂的口感吃起来也是比较酸爽可口的,山楂还可以做成很多的美味食品,所以山楂是特别受人们所欢迎的一种食材。
2、山楂所含营养
山楂中含有的营养元素特别丰富,尤其是其中含有的维生素含量非常高,而且维生素的种类也比较多,像维生素c维生素a和维生素b一等,都是非常充足的,如果想要补充维生素的话,吃一些山楂确实很有帮助,此外在山楂中也含有很多的氨基酸成分,通过吃山楂来补充氨基酸也是非常有效果的。
3、山楂的功用
山楂不仅具有很高的营养价值,通过吃山楂可以为身体注入很多所需要的营养成分,而且吃山楂还可以起到促进食欲,开胃健脾的作用,如果出现了食欲不振的话,那么非常适合吃一些山楂来进行开胃,此外通过吃山楂还可以起到促进消化的作用,消化不良的人吃山楂也可以收获很好的效果。最值得一提的是山楂还可以生津止渴,美容养颜。
山楂确实是一种不可多得的果子,这种食材不仅具有非常特殊的口感,而且拥有很高的营养成分,平时经常适当的吃些山楂是可以补充营养,提高身体体质的。
山楂又名红果,也有人叫它山里红。它属于蔷薇科山楂属植物,是一种落叶的小乔木。原产于我国,现今已有3000年的栽培历史。它的果实营养丰富,尤以含铁、钙量极高。它可开胃消食、防暑降温、提神、养血、化瘀等,还有抗肿瘤和防癌杀菌的作用。所以它不仅是人们喜食的果晶,更重要的是医疗效果极佳的药材。
山楂种类繁多,分布亦广,从南到北遍及十几个省、市、自治区。栽培面积较多的有:山东、辽宁、河北、河南、山西。单株产量一般30~50公斤,最高也有达500公斤者。
山楂的嫁接苗一般3~5年便能开花结果,10岁左右即达盛果期。如果栽培和管理条件适宜,虽60~70岁,结果仍不减盛年。它的混合芽一般着生于结果母枝的顶端及接近顶端数节叶腋间。一般3~4月份发芽抽生结果枝。你留心观察就会发现,在结果枝顶端着生着伞房花序,随气温上升,在每一个花序上将开放出15~25朵花,偶尔也有达到40朵者。从抽枝到开花仅需2~3周,10月上、中旬果实便成熟。再过1个月,随着北风的吹啸,叶便飘然而下。
山楂树适应性强,平原山地均可栽培。一般最适宜于冷凉干燥气候,耐寒耐旱,多雨亦可。烈日直射过强,易致灼伤;日照不足,则色泽欠佳。对土壤条件要求不甚严格,然以中性或微酸性的沙壤土与粉沙土为好。
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