开心果是人们日常生活中所喜爱的食物,同时也被人们称为世界四大坚果之一。开心果树有着源源的历史文化,但是其生长一直不易,所以至今开心果的价格都不平民,偏贵。主要是开心果树对生水环境极其挑剔,由于人们农业技术有限,并且受气环境约束,所以开心果树的发展并不顺利。
开心果树
开心果树是一种小乔木,树高大约在10米左右,雌雄异树,树叶羽毛状状复叶,呈椭圆形或者鹅卵形,果花大小不等,果实成熟时颜色为粉红色或者黄绿色。在我国边远地区种植这种果树,但并不是原产树木,仅仅只是栽培种植。
开心果别名
开心果又名“必思答”,“绿仁果”,“阿月浑子”,“无名子”。
开心果树的由来传说
相传在公元3世纪,亚历山大军队远征打仗的时候,途径荒无人烟的地方,那个时候军队里的粮食已经所剩无几,战士们饥肠辘辘,早已经失去了斗志,幸亏天无绝人之路,有士兵发现山上有一颗果树,当时正是果实成熟的时候,于是战士们就用果实来填饱肚子,他们吃了之后,不仅仅不饿了,而且还很快振作精神,恢复斗志,连续打了好次胜仗。这就是开心果树的由来。
开心果的产地
由于开心果树具有耐干旱,抗寒,抗热等特点,所以特别适合干旱地区生长。但是开心果对生长环境又有很高的要求,所以很难引种栽培。开心果的原产地在叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。后来引种培育我国的边远地区。
上个世纪90年代,我国新疆喀什地区利用自己优势的自然环境,从美国、伊朗等地引进了多种开心果品种,取得了可喜的成绩,不仅仅保证了开心果果实的供应,还给喀什人 们带去另一种生活物质来源。现如今,喀什地区称为我国种植开心果最多的地区,可谓是“开心果之家”。
目前生产开心果最多的国家是美国,我们国家的喀什、和田是生产开心果的主要地区,随着农业技术的不断发展,这些地区已经成为重点栽培果树地区之一。
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