中老年人很适合吃开心果

中老年人很适合吃开心果

开心果大家都不是很陌生吧，虽然它的价格有些小贵，但是味道却是很多坚果类的食物不能比的哦，这就是大家爱它的理由。其实还有重要的一点是，开心果有很高的营养价值，常吃会让你更加健康哦。特别是对于中老年人来说是很不错的一种食物。

降低血糖水平

开心果不仅是一个好吃,脆脆的零食但他们却非常有利于降低血糖水平。因此,它们有利于糖尿病患者。可以有减少碳水化合物在体内吸收的作用，所以可以有效的控制血糖的数值，适合中老年人有糖尿病的人群食用。

降低胆固醇水平

开心果是高度丰富的油酸,单一不饱和脂肪酸,有助于减少坏的低密度脂蛋白胆固醇,提高高密度脂蛋白胆固醇水平好,如果包含在常规饮食。大家都知道不饱和脂肪酸是有预防冠状动脉和中风疾病的一种物质，所以可以有效的维持血液血脂的平衡，有效的降低胆固醇的水平。

对抗疾病

多年来,研究表明,开心果中化合物如胡萝卜素、维生素E和多酚的抗氧化剂存在于开心果有助于去除毒性氧自由基从身体,所以说它是可以有抵抗疾病和预防感染和癌症作用的好食材，所以可以常吃开心果。

包含健康脂肪

大多数人担心吃开心果或任何其他螺母是因为它的高脂肪含量。但除了高热量的食物,它们含有健康的营养。开心果中含有一种脂肪酸，它不但不会增加胆固醇的水平，而且还可以有效的降低心脏疾病的发生的风险，所以是不错的保健食材。

上面介绍了相关的开心果的一些好处，不知大家对这些常识了解了吗，特别是对于中老年人来说，具有很好的保健的作用，中老年人吃开心果可以有很好的辅助治疗疾病的作用，特别是对于控制血糖和降低胆固醇有很好的作用，所以平时可以适当食用。

老年人还应该常吃坚果吗？

可以啊，只要老年人牙口好就可以吃坚果的。杏仁、腰果、开心果、核桃等这几个坚果就适合，首先对血糖的波动比较小。第二个富含不饱和脂肪酸，对于血脂代谢的稳定包括动脉硬化的控制都是有帮助的。有些坚果比如核桃，对于神经系统也有一定的辅助作用。所以老年人如果有糖尿病的话吃坚果选择杏仁、核桃、开心果、腰果，这几个是比较合适的。

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多吃坚果对老年人有哪些好处

坚果里面的营养物质是非常多的，如果经常食用一些坚果的话，不仅可以补充身体里面的维生素，对于以及牙齿智力都是有一定的帮助的，尤其是老年人经常食用坚果，好处是非常多的。

1、清除自由基

自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2、缓解脑细胞衰老

坚果中含有大量的不饱和脂肪酸和十几种重要的氨基酸，还有对大脑神经细胞有益的B族维生素，另外，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高，这些物质对缓解脑细胞衰老，改善健忘症状都很有帮助。

3、调节血脂

食用坚果后血清总胆固醇和载脂蛋白B会下降，载脂蛋白A1明显升高，说明富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

4、降低患2型糖尿病的危险

坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

5、降低心脏性猝死率

由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的老人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

6、保护视力

咀嚼对保护视力有一定的作用，老年人通常都吃一些较为柔软的食物，面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力会随之下降。

7、预防便秘

坚果富含很多膳食纤维和很多油脂，有较强的“滑肠”效果。

相信大家看了以上文章的介绍，已经知道了老年人时间过的好处有哪些。对于老年人来说，身体里面的功能开始下降，所以说一定要适当的补充，一周吃两次坚果，对老人来说是非常重要的，可以缓解视力预防便秘、调节血脂，而且还可以防止老年痴呆等等。

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