重阳节吃什么传统食物,传统美食好吃又健康

农历九月九是我国传统节日重阳节，今年重阳节马上到来，此时已经步入深秋，天气干燥寒冷，不少小伙伴都在问，重阳节吃什么传统食物，既好吃又能养生。今天就推荐几款传统美食，让大家既能享受美好的节日，又不落下秋季养生的节奏。

1、寓意深远的重阳糕

在民间，重阳节有吃重阳糕的习俗。重阳糕又称花糕、菊糕等，制作并无固定配方，材料比较随意。比较讲究的重阳糕要作成九层，像一座宝塔，上面还要作两只小羊，以合重阳(羊)之义。糕”与“高”同音，重阳糕又有“步步高升”的寓意，是古人九月作糕的美好心愿。而为了养生的功效，不妨在重阳糕中加入红豆沙、糯米粉、梗米粉、南瓜等物，油最好选用橄榄油，可以起到养心肺、健脾胃的功效。

2、历史悠久的菊花酒

重阳节，民间除了盛行赏菊花外，还有饮菊花酒的习俗。相信大家从小就朗朗上口的古诗词中就多次出现重阳和菊花的痕迹，比如孟浩然的诗句：待到重阳日，还能就菊花。九九重阳，因与“久久”同音，九为大数，有长久长寿的含义，重阳饮用菊花酒寓意深远。而从中医的角度来看，菊花具有清热解毒、消炎杀菌的功效，因此饮用适量的菊花酒对于提升自身免疫力具有一定的作用。

3、贴心暖胃的羊肉面

秋天羊肉肥美，是民间餐桌上常见的美食。“ 羊 ”和 “ 阳 ” 谐音，应重阳之意。羊肉面中的面条要白面，因为“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉“ 一 ”，有一百减一等于九十九的意思，刚好符合重阳“ 九九 ”之义 。从中医来看，羊肉性暖，可以御寒，是秋季养生佳品。而本草纲目记载，羊肉有补肾益精、养心肺、疗虚劳、解热毒、润肌肤的功效。因此秋季吃一碗枸杞子羊肉面，暖身又暖心。

4、软糯香甜的栗子糕

栗子糕，是北京传统特色糕点小吃，是用栗子泥为主料制作而成的糕点、色酱黄，质糯、味甜。据《梦粱录》记载，在宋朝就有这个栗子糕了。秋季，板栗成熟，街头巷尾都飘着烤板栗的香味。栗子具有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨的作用，但是栗子比较难以消化，胃肠功能不好的人不宜多吃，以免腹胀积食。

5、补益中气的糍粑

吃糍耙，是我国西南地区的重阳习俗。糍耙是用蒸熟的糯米，捣烂，揉搓成团制成的食品。食用时，拌上黑芝麻和白糖，味道香甜可口。糯米性甘平，能健脾胃、补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻等均有一定的缓解作用。但糯米黏腻，制作成糕点后，更难消化，因此病后消化力弱者忌食糯米糕；另外糖尿病人的糖代谢不正常，不宜多吃含糖量高的糍粑。

6、名满天下的蒸螃蟹

重阳节前后，秋菊飘香，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚，郑板桥的诗句：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”重阳节还有吃螃蟹的习俗。重阳时节，正值九月，阳澄湖和太湖的大闸蟹脂满膏肥，名扬天下。螃蟹归肝、胃经，有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、滋肝阴，活血祛痰、利湿等功效。清蒸大闸蟹是一道经典美食，但螃蟹性寒，肠胃过于寒凉者不宜多食。

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