立秋后吃什么蔬菜好,男女老少多吃4种蔬菜

立秋后吃什么蔬菜好,男女老少多吃4种蔬菜

立秋之后，许多时令蔬菜水果都纷纷上市，此时天气仍然炎热，但会越来越干燥寒冷。那么立秋后吃什么蔬菜好呢，男女老少具有不同的生理特征和健康重点需求，因此选择蔬菜时也可以有一些侧重点。
1、男人适合吃山药立秋之后，阳气逐渐收敛，许多男士都更加容易感到精力不振，疲乏等。山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。山药补脾养胃，生津益肺，补肾固精，强壮筋骨。既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，对于男士们的健康非常合适，常食山药可以有效巩固男性肾功能，让男人精力充沛。
2、女人适合吃莲藕
立秋之后，天气渐渐干燥，对于爱美的女性来说，此时不经呼吸道干燥，连皮肤也变得干燥敏感起来。莲藕清热生津、凉血止血、补益脾胃；莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质及维生素含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕含铁量较高，容易缺铁性贫血的女性最适宜吃藕。女人常食莲藕可以有效滋阴养血，美容养颜。
3、老人适合吃芹菜立秋之后早晚温差大，对于体质比较敏感的老人很容易出现身体难以适应的症状。老年人大多有血脂、血糖和血压偏高的问题，容易出现内分泌紊乱，影响睡眠质量等问题。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养素，吃芹菜能降血压、降胆固醇，有镇定神志的作用。因此患有三高的老年人立秋后不妨多吃点芹菜。
4、小孩适合吃萝卜
小孩子抵抗力比较差，秋季最容易并发呼吸道疾病，秋季咳嗽是一个重灾区。白萝卜有小人参之称，含丰富的维C和钙、磷等，具有清热化痰的功效；初秋吃萝卜，能祛除立秋时的虚火，并迅速恢复元气。萝卜还能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。秋季不妨给孩子炖一些萝卜汤喝，可以有效预防秋季咳嗽。
结语：立秋后吃什么蔬菜好，既要能养肺，还可以关注男女老少不同的重点需求。立秋后，饮食应该慢慢过渡，渐渐重视秋季养肺的食疗原则，像山药、莲藕、萝卜等就具有非常好的润肺降燥的效果。
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立秋后进补，这个时节吃哪些食物好？

立秋后进补，这个时节吃以下食物好：

芡实。说到芡实，可能很多人听过但是很少会吃，对于人体来说，在冬天适量食用芡实是有帮助的。尤其是对于脾胃不好的人来说，体内的湿气过重，很易带来健康隐患。平时可以直接将芡实泡在水中直接食用，也可以将它熬成粥来吃，不但能改善气色，对于强健身体来说也是非常不错的。

板栗。板栗，相信是很多人都爱吃的，在秋天，身体比较虚弱的人，适合吃些板栗来调理身体。不过板栗一次不可以吃的太多，最多吃十个就可以了，同时吃的时候不要过急。它当中有着丰富的维生素以及矿物质，也是适合秋补的常见食物。

山药。山药大家都不陌生，秋天吃点山药有利于为秋冬的进补打下很好的基础。平时可以用山药烧肉食用，既可以获取丰富的蛋白质，也更有利于身体的吸收。尤其适用于脾胃虚弱的，脾一虚，人就废一半，整个人的精神状态都不会太好。多吃山药有利于让身体更加的结实，不怕面对寒冷的冬天。

红薯。入秋后，多吃些红薯可以很好的滋补身体。红薯在生活中受到男女老少的青睐，它可以在平时代替精细主食的摄入，对于促进人体健康起到积极的作用。不管是烤着吃还是用来蒸着吃，都是十分的美味的。同时它当中的营养价值也很高，尤其适合在秋天食用。

花生。秋天应该每天吃几颗花生，花生在生活中的吃法有很多，有直接生吃的，有人喜欢吃醋泡花生，还有人喜欢将它炒熟了吃，这些方法都可以。可是有很多男性朋友们在喝酒时，还爱吃油炸花生。这种方法就不怎么养生了，经过油炸的花存在大量的油脂，吃多了会加大血管的负担。此外酒也不是什么好东西，尽量要少沾。建议每天晚上睡前嚼几粒生的花生米，这种吃法是最为健康的。

莲子。秋天吃些莲子是有好处的，尤其是有失眠的人，平时如果晚上总是睡不好觉，起夜多爱做梦的状况的话，可以吃点莲子来帮助改善。莲子有红白两个色，白莲子对于强健脾胃来说相对要来，红莲子有利于滋养血液，都可以食用。

秋天讲究润肺去燥，应该少吃辛辣刺激性的食物，以清淡饮食为主，以上几种食物可以换着吃。

立秋之后，我们要多吃这菜，清热祛湿，润肠通便，既实惠又营养

随着我们生活水平的提高，我们可以吃到的食材越来越多，一年四季都能感觉到食材非常丰富，不过最好的蔬菜，那当然是当季的蔬菜了，营养丰富，纯天然价值高，以前人们生活不好的时候，见到桌上有肉觉得是一件很幸福的事情，可能会有种狼吞虎咽的冲动，而现在我们的想法不一样了，每次做菜，桌上毕竟会有蔬菜出现了，当蔬菜出现的时候，竟然成了最抢手的，有蔬菜的盘子往往最先空盘，这说明物质生活水平在提高，肉在人们心中地位不是那么高了，蔬菜反而受到青睐，还有一大部分人觉得蔬菜比肉好吃，并且清淡营养高，对身体大有好处。这个季节里，有很多应季菜，比如西红柿、茄子、豆角、黄瓜等，既新鲜又便宜，不过今天给大家推荐的一种蔬菜，可能你没有吃过，它是农村人常吃的一种食材，现在慢慢地出现在城市中。
它就是南瓜藤，说到它，很多人只觉得比较熟悉南瓜，而南瓜藤是什么，其实它就是南瓜的藤蔓，见到的人肯定会认为，长成这样的怎么能当蔬菜呢？因为在南瓜藤的表面长有毛茸茸的东西，碰上去还有些扎手，虽然不那么可爱，但南瓜藤是一种很不错的食材，将它做成菜肴后，口感上还很不错，并且它有很高的营养价值，含丰富的营养物质，含粗纤维、碳水化合物、钙、铁、钠、维生素C、维生素A、胡萝卜素等，微量元素和矿物质都很丰富，没想到这么普通不被人看好的植物，竟然有这么多营养，所以平常我们要多多吃南瓜藤，懂得 养生 的朋友，应该不会错过南瓜藤。
我们多多吃南瓜藤，可以起到润肠通便、清热、抗衰老等作用，所以说它可是男女老少都可以吃的食材，有便秘的朋友可以常吃，还有女性朋友多吃，皮肤会越来越好。已经过了立秋了，我们要多吃一些清热祛湿的食材，南瓜藤就能起到这么好的作用，慢慢地南瓜藤也出现在我们的视野，不过它的价格并不贵，也就一块钱一斤，所以这个时候，大家要是遇到它了，不吃应季菜都要吃它，别忽略了南瓜藤。
南瓜藤很多人可能遇到了，但是并不知道怎么去吃它，其实不用想的那么复杂，想怎么吃都可以，将南瓜藤看待成平常的蔬菜就行了，我们可以用南瓜藤来清炒、凉拌，还可以做成馅料，只要你喜欢就好，做成适合自己的口味，自己喜欢的方式来做它。不过要想吃到南瓜藤的原汁原味，那最好的方法还是清炒，这样做出来很清淡，符合 养生 的吃法，口感和营养都比较好，立秋之后，还是很干燥很热，我们尽可能吃的清淡为好，多吃清炒南瓜藤，清热祛湿，赶紧来做的吃吧。
清炒南瓜藤先将南瓜藤去须去皮，留下最嫩的部分，叶子和梗就可以了，在清水中清洗的时候，记得要用手去搓洗。

控水之后，锅中加入一些食用油，先将蒜末放入锅中，炒出香味。

再将南瓜藤倒入锅中，翻炒几次后，撒入一点食盐，翻炒均匀，再放入一些红椒进去，也可以不放，翻炒之后就可以出锅了。
在做南瓜藤菜的时候，首先要将南瓜藤的绒毛部分去掉，还有大家可以在炒之前，放入锅中焯水处理，可以去掉南瓜藤原有的那种味，这样炒出来的效果就很好了，不知道你吃过没有，喜不喜欢吃南瓜藤呢？

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