如何食用黑芝麻让营养翻倍——黑芝麻椹糊

如何食用黑芝麻让营养翻倍——黑芝麻椹糊

大家都吃过黑芝麻，觉得这种的黑色食物没有什么食欲，而且吃的次数也比较少，买一袋不经常吃的话要吃一年呢，其实大家就是不知道它怎么吃，虽然知道他营养价值高但是不懂得利用也是白搭。要知道好的食物要懂得利用才会有它的价值，所以说一定要知道如何吃才更加的健康，更显示它的功效，下面就介绍几种黑芝麻的吃法。一起来看看。

黑芝麻有丰富的维生素，不仅可以补血通便，而且还对于女性有养颜的功效哦，所以是女性不可缺少的食物。而且不会发胖的，请放心食用。对于想减肥的人来说不仅可以很有效的控制脂肪的增加，还可以改善皮肤粗糙的问题，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

1、芝麻蜜糕

材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白面500克、鸡蛋2个、发酵粉1.5克。

制作方法：

先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5-2小时，上屉蒸20分钟即熟。

功效：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

2、黑芝麻椹糊

材料：黑芝麻、桑椹各60克、大米30克、白糖10克。

制作方法：

将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

功效：补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

上面介绍的这些就是黑芝麻的功效啊营养成分啊，还有一些小吃的做法，希望能够帮助到您更多的认识黑芝麻的好处，大家平时的时候可以适量的食用黑芝麻的哦，不仅可以增强记忆力，还可以有减肥的功效哦，只要利用的好是没有问题的呢。

黑芝麻怎么吃最好

黑芝麻怎么吃最好

黑芝麻怎么吃最好，黑芝麻是我们在生活中经常吃到的一种食物，具有很高的营养价值，所以很多人在生活中喜欢吃黑芝麻。而且黑芝麻糊的吃法有很多，那么下面教你黑芝麻怎么吃最好。

黑芝麻怎么吃最好1 1：黑芝麻可以做成芝麻糊吃

首先将黑芝麻的杂质祛除，之后洗净晒干。放入锅中炒至香熟。这个时候可以开始炒糯米粉了，直到颜色发黄。之后将两者倒入料理机碾碎即可。

2：黑芝麻可以做成美味的汤圆

首先将黑芝麻放在烤箱中，直到有香味溢出。待它们冷却之后碾成芝麻粉末，加入白糖或者是红糖混合。（可加入少量的油)将他们碾成小球包到糯米粉中即可。

3：黑芝麻可以做成美味的手撕饼

手撕饼大家都不陌生，它的两种主要的原料包括黑芝麻和面粉。我们首先在面粉中加入油盐和面，掺合进熟透的玉米粉，用棍子压扁煎熟即可食用。

4：黑芝麻可以做成的其他美食

芝麻油是一种味道，特别香的食用油，它可以用来调制各种凉菜，也能用来烹调，各种美食，能为人体补充丰富营养，也能提味增香。

芝麻油护肤功效和作用

1：芝麻油能直接涂抹在人类皮肤表面，它能为人类皮肤补充丰富不饱和脂肪酸和多种维生素，这些物质可促使皮肤细胞再生，而且能去除皮肤表面老化的角质，能起到特别好的滋养作用。

2：保湿也是芝麻油护肤功效的有效表现，人们把芝麻油涂抹在皮肤表面，可防止皮肤中水分流失，能让人类皮肤保持水嫩细滑状态，特别适合那些干性皮肤的人使用，但把芝麻油涂抹在皮肤表面，以后十几分钟就要用清水把它洗掉。

3：抗辐射也是芝麻油重要的护肤作用，人们在裸露在外面的皮肤表面涂抹适量的芝麻油，就能减少紫外线对皮肤的伤害，能防止皮肤被晒伤，并能防止皮肤被晒黑，另外他对人类皮肤还有特别好的抚慰作用，在需要的时候可以把芝麻油当按摩油来使用。

4：芝麻油很容易被人类皮肤吸收和利用，它能软化皮肤表面的角质，而且能提高皮肤的弹性，除此以外，他还能修复受损的皮肤细胞，能放慢皮肤衰老速度，也能维持人类皮肤健康，这些都是芝麻油护肤功效的有力表现。

自己在家如何煮牛肉煮牛肉怎么煮又嫩又烂

牛肉是生活中最受欢迎的一种肉类食材，特别是人们在外边的餐厅就餐时，感觉餐厅中炖的牛肉又软又嫩，自己在家用炖牛肉煮牛肉时总是做不出那种口感，其实牛肉在煮的时候有一定的方法和技巧，今天我就专门告诉大家应该如何煮牛肉，同时让大家了解煮牛肉的方法技巧，能让大家知道牛肉怎么煮又嫩又烂。

自己在家如何煮牛肉

1、自己在家中煮牛肉是要准备新鲜的牛肉，2千克在准备适量食用盐和煮牛肉的料包一个，另外还要准备适量的甜面酱和料酒以及葱姜，还有白糖等多种调味料。把买回来的新鲜牛肉洗净以后用冷水浸泡两小时，把血水去掉以后再把它切成块状。

2、把切成块的牛肉放在干净的盆中，加入准备好的煮肉调料调匀后腌制，再放入适量甜面酱和料酒，腌制时间不能少于12小时，腌好后的牛肉再放入白糖，食用盐和料酒以及葱姜调匀后腌制，2~3小时腌好以后才能把牛肉放到锅中加清水煮，煮好以后的牛肉不要及时着出锅，让它在汤汁中浸泡几小时，会让它更入味。

煮牛肉怎么煮又嫩又烂

1、煮牛肉的时候想让煮出的牛肉又嫩又烂，可以在组织的过程中加入适量的干山楂，它含有的一些酸性成分能让牛肉中的纤维快速软化，煮熟后的牛肉不淡，肉质细嫩，而且肉质软烂，口感特别好，，加入山楂一起煮牛肉，还会减轻牛肉的油腻感，而且能加快人体对牛肉的消化与吸收。

2、煮牛肉的时候加入适量的茶叶也能让牛肉煮好以后又嫩又烂，但在加入茶叶时应该用一个干净的纱布袋把茶叶包起来，不然再煮好以后会让茶叶粘在牛肉上，影响牛肉的外观，也会影响它的口感。除了这些方法以外，煮牛肉时一定要冷水入锅，这样煮好以后的牛肉才会特别耐，如果在水烧开以后，再让牛肉入锅则会让他的纤维快速收缩，会出现怎么煮也煮不烂的情况。

黑芝麻怎么吃最好2 1、黑芝麻粥

做法：将黑芝麻洗干净晒干后炒熟，将炒熟的黑芝麻细细研磨成粉末，每次煮粥的时候加入适量黑芝麻粉即可食用，每天早晚吃一次。

功效：黑芝麻粥能够有效滋润人体的五脏六腑，对于治疗早衰，便秘，身体虚弱，贫血有着良好的功效。

2、芝麻首乌枸杞丸

做法：将黑芝麻，何首乌，枸杞取同等的'分量，混合在一起研磨成粉末，用蜂蜜调和做成丸子状，每天早晚各吃一次，每次吃一到两个，注意空腹食用，用开水送服。

功效：坚持服用芝麻首乌枸杞丸能够有效治疗由于肝肾问题所导致的早衰，脱发等问题。

3、黑芝麻蜂蜜羮

做法：将等量的黑芝麻，食醋和蜂蜜混合，然后加入一个鸡蛋的蛋清调和，每天早晚各吃一次。

功效：黑芝麻蜂蜜羮能有效降低体内胆固醇，还能起到预防高血液和动脉硬化的情况。

4、黑芝麻蜜糕

做法：将黑芝麻炒熟之后研磨成粉末，和玉米粉，面粉，蜂蜜一起搅拌均匀，加入适量清水合成面团发酵之后放入锅中蒸熟。

功效：黑芝麻蜜糕能够有效保护人体肠胃和肝脏功能，并促进人体内红细胞的生长。

5、黑芝麻黄面

做法：将黑芝麻和白面按照一比五的比例分别超少，每天早上空腹用开水冲泡后服用，可以依个人口味加入少量食盐或白糖调味。

功效：黑芝麻黄面既能美容养颜，护理头发，又能保护肠胃，适合那些肤色不好，肠胃功能不佳的人群食用。

6、黑芝麻核桃粥

做法：将核桃仁和炒熟的黑芝麻按照一比二的比例调配好捣碎，和大米一起熬粥食用。

功效：经常喝黑芝麻核桃粥对肝肾和大脑起到了很好的滋补功效。

7、黑芝麻杏仁蜜

做法：将黑芝麻炒熟研磨成粉，杏仁捣烂，和白糖蜂蜜一起放入碗中，隔水蒸煮两个小时，待冷却后每天吃两次，每次吃三到四汤匙即可。

功效：黑芝麻杏仁蜜能起到止咳作用，并且对肝肾能起到很好的保健作用，适合患有哮喘的人群食用。

8、黑芝麻桑葚糊

做法：将黑芝麻，大米，桑葚洗干净后一起捣碎，将所有食材加入适量清水煮沸，根据个人喜好加入白糖和米浆，待熬成糊状之后即可起锅食用。

作用：黑芝麻桑葚糊能够滋养我们的五脏六腑，有效去除体内的风湿虚火，日常生活中多喝能够有效延迟衰老，缓解体虚症状。

9、黑芝麻糊

做法：将黑芝麻和冰糖一起捣烂，最好研磨成粉末状，装入干燥的玻璃瓶中备用，每次取适量用开水调和服用，每天早晚各服一次。

功效：经常吃黑芝麻糊不但能够治疗脱发，白发显现，还能够有效防治皮肤干燥，咳嗽等情况，并有预防早衰的良好功效。

10、黑芝麻的功效

《神农本草经》指出黑芝麻主治“伤中虚漱，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”，《名医别录》说黑芝麻能“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”等。中医学上用它入药，黑芝麻性平味甘，能养血补肝肾，主治肝肾不足的虚损病，可使筋骨坚强而有力。

老年、产后及病后体弱，大便秘结，头昏腰酸者，可将黑芝麻炒熟，轧成细末，加入适量的蜂蜜，每天吃3-4勺，可以起到明显的润肠通便效果。

老年性哮喘患者常食黑芝麻，既有治疗效果，又平和稳妥。用法是：将黑芝麻250克（炒)，生姜125克（取汁)，用姜汁浸拌黑芝麻，再放锅内略炒一下，放凉。另用冰糖、蜂蜜各125克，溶化混匀，与姜汁炒的黑芝麻再混合拌匀，放入广口瓶内，每日早晚各服一汤匙。

《本草纲目》称“服至百日，能除一切痼疾。一年肤色光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生”。由此可见，黑芝麻具有益气养颜、补血、乌发以及美容的作用，是非常好的美容保健食品。

黑芝麻怎么吃简单又有营养呢？

先把黑芝麻洗净，控干。然后放入锅上炒熟(吃起来酥脆，香)火要小，勤翻动，防止炒糊了。 黑芝麻盐： 炒好的黑芝麻放入适量的盐一起打碎，装入瓶中，注意防潮。 黑芝麻糊： 先将面粉炒熟(同样火要小防止炒糊，勤翻动)，炒成微微泛黄就好了。 放入打好的碎黑芝麻搅拌均匀，装入瓶中收藏，防止受潮。 食用时加入开水，鲜香、好吃、营养丰富的黑芝麻糊就做好了。 黑芝麻可以加入点心和油炸食品中。 如与核桃一起粉碎,加上糖、藕粉、水一起煮,做成芝麻糊，就更美味了。

嘿芝麻糊怎么吃最好

芝麻糊通常是以黑芝麻为主要原料制作而成，可按个人口味添加黑米、花生、山药等。黑芝麻糊营养丰富，有补血养发的作用，常吃可让皮肤光滑腻致、头发乌黑亮丽，拿来作早餐或下午茶饮用，是个相当不错的选择。
黑芝麻糊做法不难，但要做到麻香顺滑，就需要注意两点窍门了：第一是加点白芝麻下去，可起到增香作用；第二是加点大米下去，可起到让口感变顺滑及浓稠的作用。现在一起来看看做法吧。
－基础版黑芝麻糊－
【材料】
黑芝麻半碗、白芝麻1勺
大米1勺、冰糖适量
【制作步骤】
▼1．浸泡：将黑芝麻、白芝麻及大米预先浸泡约2小时，让其吸足水，这样打起浆来更容易变顺滑细腻。
▼2．搅拌：将泡好的黑、白芝麻及大米放进搅拌机里，添加适量的水搅打成浆。如若想口感更加细腻一些，打完浆后可用筛子过滤一下再煮。
▼3．开煮：将芝麻浆放进小奶锅里，加入适量的水，多少个人喝就放多少碗水，大火烧开后转中小火，再煮约15~20分钟，直到芝麻糊变浓稠。
▼4．调味：将冰糖敲碎，放芝麻糊里调味即可。
【干货总结】
▼1．以上第2、3点做法是针对家里只有搅拌机的小伙伴，若家里有豆浆机等一体化的机器，则只需放材料进去，等机器自动运行，直至煮熟。
▼2．大米也可换成糯米，芝麻糊口感会更显粘糯。
▼3．以上芝麻糊做法是最简单的基础版，可在此基础上按个人口味添加山药、花生米、黑米等，可让芝麻糊口感更丰富。

黑芝麻怎么吃最营养呢?

黑芝麻要磨成粉再吃黑芝麻里含有丰富的不饱和脂肪酸，可以健脑、益智、抗衰老，还有人体必需的丰富的锌。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的营养成分就更容易被消化吸收。或者直接用搅碎机，现吃现磨。

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