小编小的时候特别喜欢吃黑芝麻糊,浓浓的香味让人不禁流口水,现在美食是越来越多了,黑芝麻糊也没有很多人吃了,其实黑芝麻对于女性的好处是很多的,那么黑芝麻有哪些功效呢,下面小编就来给大家具体的介绍一下,一起来了解一下吧。
补钙:补钙是很重要的,说到补钙我们会想到牛奶和鸡蛋,其实黑芝麻的钙比起这两种药更高哦,每百克的黑芝麻里面有800毫克左右的钙,而每百克的牛奶里面只有200毫克的钙,所以黑芝麻是很好的补钙食品。
养血:黑芝麻里面除了有很高的钙以外,还有很丰富的铁元素,是补血的最佳选择,另外,芝麻还有很好的养血润燥的功效,而且还可以滋养肝肾,所以女人吃黑芝麻就可以有很好的气血。
乌发:头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
润肤:减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂。另外,芝麻富含不饱和脂肪酸和亚油酸。亚油酸是理想的肌肤美容剂,有“美肌酸”之称。
上面给大家介绍的就是黑芝麻给女性带来的好处,现在大家应该也有所了解了吧,黑芝麻的养生功效有很多的,可以补钙补水,所以女性朋友可以多食用一些黑芝麻,今天就给大家介绍到这里了,希望可以给大家带来一定的帮助。
我是旷慧, 健康 系师姐。
旷慧小时候经常缠着妈妈要吃黑芝麻糊,因为看了黑芝麻糊的广告,就是那个小男孩吃完黑芝麻糊还要舔碗,让我对黑芝麻糊充满了欲望。现在呢,虽然不怎么吃黑芝麻糊了,但是每天也会吃一把生芝麻。黑芝麻大家常吃吗?女孩每天吃一把黑芝麻,对身体有哪些改善呢,一起来看看吧。
黑芝麻含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸,还有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等,是一种高热量、高脂肪、高蛋白、高纤维的食物,营养价值非常高。
1.皮肤越来越好
可使皮肤保持柔嫩、细致光滑,滋润皮肤,维护皮肤的弹性。
2.预防便秘
常吃芝麻有润滑肠道的作用,可以预防便秘。
3. 补脑益智
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,可以补脑益智。
4.通乳
产后吃点芝麻,可以吃点芝麻帮助下奶,还可以缓解产后便秘。
5.脸色越来越红润
常吃芝麻也可以补铁补血,血气足脸色自然好。
6.延缓衰老
芝麻含有多种可以帮助抗氧化的物质,而且维生素丰富,可以抗氧化,防衰老。
7.补钙
常吃可以补钙,预防骨质疏松。
黑芝麻糊
1.将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(根据各个烤箱的脾气哦),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状。
2.炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,趁热拌入打碎的芝麻(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3. 将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖,(按个人口味加糖加水)用沸水冲调即可。
芝麻酱
1.把芝麻用小火炒香.
2.然后放进食品搅拌机打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻酱.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
黑芝麻糕
1.芝麻炒香,炒到闻到香味就可以了
2.把适量水、糖、芝麻、糯米粉一起加入豆浆机煮好。煮成糊状。
3.等水晾凉,加入马蹄粉混合直到均匀。
4.放入煮开水的锅里蒸熟即可。
旷慧温馨提示:
黑芝麻虽好,但是要适量食用,一把大约是半小匙,不要超过一匙。
生芝麻不好消化,肠胃功能不好的不宜生吃多吃。
如果亲爱的在减肥过程中遇到难题,想要获得我的帮助,请私信:咨询。
最近一年明显发现每次洗头都会掉很多的头发,而且掉的数量越来越多,想想以前的发量也是不少的,曾经一度因为梳高马尾辫子都觉得坠的慌,可现在一下子几乎能够看到头顶的头皮的时候我真的是着急了。西医、中医都挂了号,成药、汤药甚至是煮水擦洗的药,用了不少结果没有见到什么效果。而且医生明确和我说,现在很多人都面临着脱发的问题,引起的原因主要是身体疲劳、工作生活压力、遗传还有就是雄性脱发等等,已经掉了的头发再长出来的可能性非常的小,目前的治疗只能是减缓以后掉头发的速度和数量。本来就因为掉头发很焦虑的自己听到医生的话更着急了。想了很多的办法,上网、看书、咨询朋友,后来还是爸爸妈妈告诉我,平时每天都吃一些黑芝麻,因为黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。听了他们的话我也养成了每天吃一大勺黑芝麻的习惯。而且孩爸专门给我买了一把木梳子,让我每天坚持用梳子梳头,家里的洗发水也换成了无硅油的。就这样我已经坚持了近半年的时间,我也不知道到底是黑芝麻、洗发水和坚持天天梳头到底是哪个起了作用,我渐渐的减少了掉头发的数量,甚至有时候洗头发几乎都没有掉,而且还长出了很多的碎发。
现在我依然坚持着每天吃黑芝麻粉,而且也把它用在了做饭的食材中全家一起享用。今天我就做一道黑芝麻馅儿的糖饼,饼皮用的是高粱面,它有一定的粘性,口感和粘性与糯米面几乎差不多,有的时候我也会用糯米面来制作,方法和步骤完全一样。但是有重要的一点就是和面团的时候一定要用开水来烫面,这样面团才会产生粘性更好包裹住馅料而且烙制的时候也容易成熟。我第一次做的时候用的是凉水,在包芝麻馅儿的时候,面皮发散特别不好包还容易露馅儿。馅料用的就是黑芝麻和白糖,再倒上些食用油搅拌均匀这样更好包制。下面我把黑芝麻糖饼的制作方法写一下,希望大家是想要吃这道美味而不是因为脱发问题才要做这道 美食 。唯愿天下人人都有一头乌黑亮丽的头发,不再受脱发的困扰。
制作方法:
材料:高粱面、黑芝麻、白糖、食用油、开水
步骤:
1、 高粱面中慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌成颗粒状趁热用手和成面团,面团和好后盖上盖子醒发半小时
2、 黑芝麻粉中加入白糖和食用油搅拌均匀
3、 取一小块面团用两手手指轻轻按压成小碗状,把搅拌好的黑芝麻馅料放到中间,左手拿着放好馅料的面团,右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小,最后捏紧收口,两手交替按压成薄饼状
4、 锅中放入少量食用油,油热后放入包好的糖饼,在烙制的过程中用铲子慢慢按压轻拍。全程小火慢慢烙制,要经常翻面,待糖饼成熟鼓起且两面烙至酥黄即可出锅享用
【我的小贴士】和面团的时候一定要用开水来烫面,这样面团才会产生粘性更好包裹住馅料而且烙制的时候也容易成熟。如果家里没有高粱面用糯米面或元宵面也可以,制作的过程是一样的。
说起黑芝麻,营养成分就十分丰富了。黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子,富含充足的能量,丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物,其中的油脂多是不饱和脂肪酸,能够提供多种有益油脂成分。 芝麻中富含多种矿物质成分,特别是钙质,如果日常缺钙,每日一勺黑芝麻能够补充一大半的钙质。100g黑芝麻中有780mg钙质,比起牛奶还更胜一筹。黑芝麻中还富含磷元素和钾元素,两种都是人体生长发育必不可少的 健康 元素,另外还含有丰富的镁,一定量的锰、钠、锌、铁、铜、硒等微量元素。
其实无论女性或男性,如果日常来一勺芝麻的话,可以补充多种有益成分。 黑芝麻中还含有丰富的维生素E成分,维生素E也是一种抗氧化剂,能够延缓血管衰老,降低心脑血管慢性疾病发病几率。黑芝麻中的不饱和脂肪酸能够调节血液中胆固醇总量,提高高密度脂蛋白含量,能够预防动脉粥样硬化,预防血栓的生成。
传统医学中,黑芝麻能够健胃护肝,黑芝麻糊能够润五脏,祛风湿,清虚火,被视为滋补圣品。研究还发现,黑芝麻能够减少自由基产生,提高抗氧化酶活性,可以减少皮肤干燥的情况。由于黑芝麻能量充足,有益成分丰富,对于虚弱、病弱、初愈的人群能够有很好的滋补效果,可预防肾虚白发等情况。我们日常吃一勺是不错的选择,不但能补充多重微量元素,也能预防钙质缺乏,特别对于女性来说,更容易出现骨质酥松,一天一勺黑芝麻,有助于补钙。但由于黑芝麻油多热量高,也不宜过量食用。
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
女人每天吃一把黑芝麻,身体会有什么改善呢?
1.黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”的功效,被视为滋补圣品。长期吃黑芝麻会健胃、保肝、促进红细胞生长。
2.同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。黑芝麻补益肝肾,含有的脂肪油也对脂溢性脱发有一定的作用。那么自然是对头发有益的,因此常吃黑芝麻能够使头发变得又黑又亮的,对于头发干燥干枯的人来讲,是最好不过的天然滋补品了。
3.黑芝麻有抗衰老的作用。黑芝麻能降低血液中胆固醇含量,有防治动脉硬化的作用,同时还能降低血糖,并增加肝脏以及肌肉中的糖原含量,从一定作用上来说能够推迟衰老现象。
4.提高生育能力。黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高。
5.黑芝麻有护肤美肤的功效。黑芝麻能够使得皮肤保持肉嫩、细腻和光滑。黑芝麻能够治疗便秘,从一定程度上来说能够促进人的排毒,从而使得皮肤变得更好。
黑芝麻,在中国古代,被视为延年益寿的食品。中医认为,芝麻是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳,养发等功效。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
女人每天吃一把黑芝麻,身体会有什么改善呢?
1.黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”的功效,被视为滋补圣品。长期吃黑芝麻会健胃、保肝、促进红细胞生长。
2.同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。黑芝麻补益肝肾,含有的脂肪油也对脂溢性脱发有一定的作用。那么自然是对头发有益的,因此常吃黑芝麻能够使头发变得又黑又亮的,对于头发干燥干枯的人来讲,是最好不过的天然滋补品了。
3.黑芝麻有抗衰老的作用。黑芝麻能降低血液中胆固醇含量,有防治动脉硬化的作用,同时还能降低血糖,并增加肝脏以及肌肉中的糖原含量,从一定作用上来说能够推迟衰老现象。
4.提高生育能力。黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高
5.黑芝麻有护肤美肤的功效。黑芝麻能够使得皮肤保持肉嫩、细腻和光滑。黑芝麻能够治疗便秘,从一定程度上来说能够促进人的排毒,从而使得皮肤变得更好。
食物 养生 就是一个长期坚持的一个过程,跟行为习惯、生活方式一样,短期的时间里你看不到什么,但十年,十五年,二十年后,给身体带来的益处,变化就有了明显的差别。
黑芝麻,在中国古代,被视为延年益寿的食品。中医认为,芝麻是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳,养发等功效。
《神农本草经》:”补五脏,益利气,长肌肉,填髓脑。”
《本草纲目》:芝麻取油,以白着为胜,服食以黑者为良”
《名医录》:”坚筋骨,明耳目,耐饥渴、延年”。
现代营养学也证实,黑芝麻是营养价值极高的食物。
从以上营养成分含量可看出,黑芝麻确实不虚此名。富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、硒等。可以说,黑芝麻的补益作用是无可厚非的。
除此之外,黑芝麻富含的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量极高,具有调节胆固醇的作用。
黑芝麻中所含的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的伤害,抵消或中和细胞内有害物质自由基的积聚。从而起到延缓衰老,养护皮肤的作用,并能防止各种皮肤炎症。
黑芝麻中的膳食纤维促进胃肠蠕动,可起到润肠通便的作用。
所以,如果每天吃一把黑芝麻,(小把)十年如一日,下来,对身体的变化是看的见的。
1、黑芝麻富含脂肪,虽说是不饱和脂肪酸,但也不能一次吃得太多,因为黑芝麻能量也高。每100克就531kcal的热量。所以每天的摄入量在10克左右。不能再多。
2、黑芝麻整粒吃,单靠牙齿拒绝,磨的不是很碎,进入不易消化,有可能会整着进去,整着随着粪便排出,这样就很是浪费,所以最好还是粉碎机打磨一下,再吃。
3、如果便秘,体热,最好生着吃,一般体质者可炒熟食之,建议可以打磨碎,加入豆浆、牛奶、米粥里一起喝。
其实能坚持数十年如一日,每天一把黑芝麻的女性,身体应该都会有所改善。 健康 是需要持之以恒的,听到别人说吃这个好就吃两天,听到别人说那个好,又换去吃那个。可以说是没有抓到 健康 管理的精髓~
我们平时经常见到的坚果,油籽中,芝麻是佼佼者,尤其是黑芝麻~在补钙、补铁、补锌、补维生素E等都是非常亮眼的存在。而且芝麻经过炒制或者烘焙之后,香味扑鼻,用来做凉拌菜啊、面条啊、饼啊,都很美味。如果是做成芝麻酱,哈哈,也是补钙的好帮手呢!而且芝麻酱拌黄瓜、拌凉皮、拌拉皮、涮火锅,半夜写文章,容易饿啊!
1.云吞皮切成1~2指宽的长条,把云吞皮拧180度,入冰箱冷冻10分钟,让云吞皮冻硬一些。
2.蛋黄刷在云吞条的表面,之后撒上一层黑芝麻,然后再撒上一层椒盐粉。
3.烤箱预热,入烤箱,180度,15分钟即可。
4.这款小点心无油无糖,如果是小宝宝吃,可以不放椒盐粉哈~
总之,在饮食均衡的基础上,每天吃一勺黑芝麻,对于心脏的 健康 ,各种慢性疾病的预防,都是很有益处的。
作者简介:陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员
在 健康 管理行业从事营养师工作7年…现在还在大 健康 行业折腾!
黑芝麻性平、味甘,归肝、肾和大肠经。同时,黑色入肾经,对于肝肾不足引起的头晕眼花、须发早白、四肢无力、精亏血虚、肠燥便秘等症状都有非常好的疗效。
1、补血
黑芝麻中含有丰富的铁质,常吃黑芝麻能改善缺铁性贫血,同时还有益气等作用。
2、美容养颜
芝麻富含维生素E,每百克含量达到50mg,维生素E是一种非常强大的抗氧化剂,可以有效清除体内的自由基,从而起到美容养颜和延缓衰老的作用。
3、提高免疫力
黑芝麻中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,这些营养元素能促进身体代谢,帮助排出毒素,提高身体免疫力。
4、降糖降胆固醇
黑芝麻能调节人体内的肝糖原和肌糖原水平,降低体内的血糖浓度。此外,黑芝麻所含的不饱和脂肪酸,有利于降低血液中的胆固醇水平,可以预防动脉粥样硬化。
另外,黑芝固然好,但也不是人人都可以吃的,以下3种人要少吃点黑芝麻。
1、体内火气重的人
体内火气重的人,经常会出现的口舌生疮、脸红目赤、牙龈肿痛等症状,特别是在夏天,更容易发生风热病。如果体内有火、有热,最好少吃黑芝麻,特别是不要吃炒熟的黑芝麻。因为黑芝麻炒熟之后,会变得燥热,火气较重,会大大加重体内的火气,不利于这些病的恢复。
2、有慢性肠炎、经常腹泻的人
黑芝麻油性很大,李时珍认为黑芝麻有滑肠的作用。如果有便秘的人,经常吃些黑芝麻,可以缓解便秘。但是,如果有慢性肠炎、腹泻的人,吃了黑芝麻后,会加重慢性肠炎,特别是会加重腹泻的症状,得不偿失。
3、患有乳腺疾病的人
患有乳腺增生和乳腺囊肿的人,不能服用维生素E。而黑芝麻中维生素E的含量非常高,这对普通人大有好处,但是患有乳腺疾病的人吃黑芝麻,就会加重病情。因此,这些人尽量不要吃黑芝麻。
1、补钙
黑芝麻都有哪些对身体好的功效?
1、降血糖功效,黑芝麻可以增加肌肉以及肝脏中含有的糖元数量,但是大剂量饮食则可以降低糖元。
2、促肾上腺功效,黑芝麻可以引起胆固醇以及肾上腺里面抗坏血酸的含量。
3、消炎功效,如果将消过毒的芝麻油外涂皮肤黏膜损伤的地方,就可以减轻炎症刺激,促进消炎作用帮助康复。
4、致泻功效,如果是有便秘病史的人,可以多吃黑芝麻,黑芝麻的种子可以辅助润肠通便,但是不能作为治疗便秘的药物使用。
5、保护心血管功效,黑芝麻含有一种亚油酸,这个成分可以降低血液中的胆固醇,防治心血管动脉硬化。
黑芝麻主要的作用是上面几点,黑芝麻的营养价值是非常丰富的
第一,中医角度来说,黑芝麻可以补肝肾,养血润燥,黑发养发美颜,是可谓食疗佳品。
第二,黑芝麻含有维生素E的丰富程度在植物食物中位列前茅。维生素E是抗衰老,以及延年益寿的重要物质,因为它可以促进细胞分裂,经常吃的话可以中和或者是抵消掉细胞内的游离基。
第三,黑芝麻早就已经被公认是降低血脂以及延缓衰老之品,食疗作用数一数二。
第四,黑芝麻含有丰富的生物素,无论是对身体虚弱或者是早衰引起的脱发白发都效果极佳,对于药物引起的脱发或者是其他疾病引起的脱发也会有不错的疗效。很多人喜欢食用黑芝麻,除了可以治疗头晕目眩之外,还可以治疗老年性白头发,所以老年人可以多饮食黑芝麻。
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