柿子果酱如何自制

柿子果酱如何自制

柿子除了可以单独食用以外，还可以将柿子做成柿子果酱，这种做法也是颇具风味的，但是很多人不知道柿子果酱的具体自制方法是怎样的，下面就让本文来为大家做出相关的讲解，希望可以给各位提供有效参考。

1、柿子果酱制做材料

要想制作柿子果酱，其实并不是很复杂，具体的制作方法其实还是非常简单的，但是在制作前所选择的材料却是非常需要讲究的，制作柿子果酱所需要的材料主要有两斤熟柿子，200克麦芽糖，50克细砂糖和一个半柠檬，另外还需要100毫升的清水。制作前必须要将这些材料全部都准备到位才行。

2、柿子果酱的做法步骤

首先要把准备的熟柿子将皮剥掉后切成块，然后将柠檬洗干净把果汁榨出来，两者一起放入锅中，加入适量的水和适量的麦芽糖，充分搅拌以后，用大火将其煮开，煮开以后再把细砂糖也放进去进行搅拌，直到将其组成降智，呈现出浓稠状即可。柿子果酱的具体的做法其实还是比较容易的，但在制作时需要控制好火候，这是不容疏忽的。

3、柿子果酱的特点

柿子果酱做好以后是非常甘甜清香的，吃起来的口味特别好，而且在柿子果酱中的营养成分也很充足，如果能在平时制作一些柿子果酱来吃的话，那么是可以品尝到非常独特风味的，而且也可以吸收多种营养，但是柿子果酱单独吃的话，可能会比较的腻口，可以选择配合一些面包馒头之类的食材一起吃。

相信通过以上的讲解，大家对于柿子果酱的做法应该比较清楚了，如果想自己动手制作柿子果酱的话，那么上文介绍的制作方法大家可以作为参考。

柿子酱的做法和配料多少

柿子酱的配料有，柿子300g、清水200g、柠檬50g、冰糖80g，其做法如下：
1、在柿子上用刀切个口，用勺子把果肉挖出来，把里面稍微有点硬的核挑出来，然后搅拌均匀。
2、把搅拌好的柿子放在锅里，加入适量的清水。
3、用小火把柿子酱煮开，中途要不停地搅拌，防止变糊。
4、煮开之后，挤入新鲜的柠檬汁，柠檬汁可以使柿子酱变得酸甜可口。
5、然后再加入80g的冰糖，继续熬制，直到冰糖完全融化。
6、把煮好的柿子酱放入玻璃罐中，冷藏后味道更好，美味的柿子酱就完成了。

生柿子酱的家常做法

＜strong＞柿子酱这种东西的做法是很简单的，只要我们准备要柿子，然后将柿子去核，在将柿子煮成酱的时候加入麦芽糖，直到酱变的浓稠就可以关火了。我们制作柿子酱的时候要注意火候，要根据自己的口味去选择柿子酱的添堵，而且在食用的时候，可以直接用开水泡开就可以食用了，关键还需要做好柿子酱的保存。＜/strong＞＜br＞您好，亲，生柿子酱的家常做法步骤1柿子洗净，去蒂，剥去皮。步骤2把柿子放入柳丁，按档位，选择“2档”打25-30秒即可。可以保持一些柿子果肉的口感步骤3将打出的柿子糊放入锅中熬煮，挤入新鲜柠檬汁，加入冰糖，小火熬开即可。步骤4小火熬开后，关掉火，让柿子酱冷却。冷却后装进密封玻璃容器即可。

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