推荐芝麻的吃法和存放方法

推荐芝麻的吃法和存放方法

芝麻是营养价值非常丰富的一种食物了，在烹饪的时候我们是会经常的用到芝麻的了，是可以让我们把食物烹饪的美味可口的了，因此就让很多人都喜欢吃芝麻了，那么对于我们来说应该如何的吃芝麻好呢，一起看看芝麻的情况吧。

芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能 滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。

它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善，这对于女性朋友们来说也是很适合吃的哦，可以很好的保护皮肤健康。

此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处，是可以很好的帮助我们保护大脑健康的，而且还可以有效的补足肾脏以及肝脏，好处无疑是巨大的，大家应该经常吃才行。

我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃，这样可以让我们更好的去吸收和利用芝麻的营养价值，好处无疑是巨大的，大家需要重视才行哦。

买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放，这样就可以让我们更好的去保存芝麻了，可以让芝麻能够得到长期的储存，好处是比较大的，大家需要重视才行哦。

上面我们就给大家介绍了有关芝麻的情况，我们经常的吃芝麻是很有好处的，而且我们还给大家推荐了芝麻的吃法，可以发现碾碎了吃芝麻好处就更多了，所以大家就应该对芝麻有更多的了解，这样才可以帮助我们更好的养生了哦。

怎样保存芝麻

将芝麻放在干燥通风处或者将芝麻放入冰箱冷藏处。
补充：
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症； 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

熟芝麻怎样保存 熟芝麻保存方式

1、熟芝麻可以用密封袋密封，保存一年没有问题，而且最好不要放在潮湿的地方。

2、也不建议放在冰箱里，要保持通风干燥，如果不小心潮了，可以放到微波炉里小火加热2分钟。

3、另外，芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸等物质。

怎样保存黑芝麻 存放黑芝麻的技巧

1、熟的黑芝麻是要放在密封的，阴凉的地方保存的，如果温度太高，熟的黑芝麻容易变质，然后需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的时候拿出来一部分就可以了。

2、不能长时间的暴露在空气中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那么就会加快食物的变质或者氧化。熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存。

炒熟的黑芝麻怎么保存 熟芝麻存放方法介绍

1、黑芝麻属于油料作物的种子，含油量较高，油有一个易被光和空气氧化的特性，所以炒熟的芝麻要密封，避光保存。低温下更好些可以装入矿泉水瓶子盖紧，密封不错，放入冰箱的冷藏室为好。

2、黑芝麻也可以买生的，用的时候放到烧热平底锅或微波炉里烘一下，跟外面买的炒好的一样的。

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