花生有助于控制血糖(血糖较高能否吃花生？)

花生有助于控制血糖

控制血糖的有效成分

维生素B1、维生素E、膳食纤维、镁、锌、钙、精氨酸、不饱和脂肪酸。

降糖原理

花生中的精氨酸可以舒张血管，提供心脏更多氧气和营养。花生中的不饱和脂肪酸不但能调节胰岛素分泌，同时还可减少血液中“坏”胆固醇、增加“好”胆固醇，改善血液浓稠状况。血液中的血糖长期偏高，血管易受损、硬化，多摄取不饱和脂肪酸能保护血管。

采购挑选

花生放久发霉会产生对人体有害的黄曲霉菌，挑选时最好选择带壳，且采用真空包装的花生。

营养师提示

花生热量高，一小把花生就相当于一碗饭的热量，因此，每天不宜食用超过20克。花生炒过或炸过后，性质变为燥热，应避免吃太多。另外，花生不易消化，食用时最好细嚼慢咽，以免增加肠胃的负担。

不适用者

胆病、热上火、肠胃功能不佳者。

血糖较高能否吃花生？

现如今人们的生活水平随着社会经济的飞速发展得到了非常显著的提升，但是这种提升也导致了一些疾病的高发病率，比如血糖高就是比较常见的一种，血糖高的产生会导致患者身体的一些系统出现异常紊乱失调的情况，会对我们的健康造成极大的损害而且血糖高的人存在一些饮食禁忌，有一些食物是血糖高的人绝对不能吃的，因此我们一定要注意，那么血糖高的人可以吃花生吗?

众所周知血糖高的患者需要通过合理的饮食来有效控制自己体内的血糖浓度，从而有效保障自己的健康，避免病情的发展加重恶化，因此很多的血糖高患者都会通过食用零食来保证自己体内所需的各种营养，因此血糖高的患者对于花生这种味道鲜美，同时含糖量比较少的零食都非常钟爱。

由于花生这种食品具有健脾、健胃、滋阴调气以及润肺化痰的功效，因此很多花生是一种老少皆宜的食品。但是并不是说花生的糖分含量少，血糖高的患者就可以无节制的食用花生这种食物，因为富含里面含有丰富的油脂，而油脂所提供的热量非常高，因此如果血糖高的患者进食了大量的花生，那么就会导致其身体摄入的总热量增多，因此也会导致病情的加重，使得血糖血糖的异常升高。

因此我们可以通过相关的途径方法了解到，血糖高的人不能吃太多的花生，因为花生的含糖量虽然比较低，但是花生里面所含有的热量和脂肪都比较高，因此这种高热量食物的大量使用也会导致血糖血脂的上升，因此血糖高的患者在面对花生这种零食的时候，还是要尽量少吃，尽量控制自己的饮食，这样才能够有效控制自己的病情，因此患有该疾病的患者一定要对这些相关的知识引起高度的重视。

花生能降血糖吗？

花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
但它不具备降血糖的效果的。

花生控制食欲稳定血糖保护心脏

人是吃五谷杂粮的，大家都喜欢吃什么呢，今天推荐的就是花生，花生的营养是很丰富的，但是其实它是含有一定的油分的，所以在食用的时候要注意量，不要吃太多，其实花生还可以有降低血糖和保持心脏健康的作用，下面我们就来介绍一下。

控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果你在早上吃些花生或者是花生酱的话就可以减少一天的食量，具有控制食欲和减肥的作用哦。

有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。所以吃咸味的花生不但可以有效的满足人们吃咸的口味，而且还不容易出现摄入盐分食用过多的情况，所以花生是个不错的选择。

稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生可以有减少碳水化合物吸收的作用，而且如果早上吃的话还可以使血糖不会升高的情况，所以对于糖尿病人是个不错的选择。

保持心脏健康

吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。而且能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。所以常吃花生是对身体健康有好处的哦。

关于花生的好处，上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出花生虽然小但是它是比较精致的，可以控制你的食欲，而且还可以有稳定血糖的作用，具有保持心脏健康的功效，适合很多的人群食用，大家平时不妨吃些花生吧。

糖尿病吃花生好吗？

花生米中含有丰富的植物固醇，一定程度上可以控制糖尿病，一天可以食用几粒。但是花生毕竟是一种高热量高脂肪的食品，而且含有较多的不饱和脂肪酸，不加限制的食用花生和瓜子会增加热量摄人，使血脂升高，不利于血糖和血压的控制，所以每天最好不要超过10粒.
花生含18％的醣类(即碳水化合物)，多吃也会影响血糖，因为许多研究证实，膳食中的总醣量会直接影响血糖的高低。此外花生亦含有纤维、维他命E、叶酸、钾、镁等，及生物活性强的多酚物质均有助于身体健康。
发霉的花生会产生致癌性很强的黄麴毒素，故不能食用。在温暖潮湿的地方，花生很容易因储存不当而滋生霉菌，黄麴毒素是霉菌滋生过程产生的毒素。低浓度摄取黄麴毒素可能影响肝功能，严重时可能引起肝细胞突变，可说是肝癌的启动因素。由于黄麴毒素是热稳定毒素，高温烹煮也不会消失，最佳的预防是选购时要多加注意，若是有油味表示已变质不宜食用，若选用真空包装产品，打开后如果没有马上吃完，应该放在冰箱保存，是减少食物发霉、产生黄麴毒素的方法。
最后谈到何谓花生的适当摄取份量呢？有些糖尿病病友因多吃了花生造成血糖、血脂及体重上升，结果未蒙其利反受其害，故特别叮咛适当摄取份量，对身体健康绝对是有帮助的，即每日勿超过30公克(约2匙或一个乒乓球的量)，并须与每日烹调油(约2～3匙)作代换，1匙油可换2平匙花生，这样才能让花生在我们体内小兵立大功。

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