花生要和它们才搭配才最具营养

花生要和它们才搭配才最具营养

花生是一个非常奇妙的食物，不要小看它的那么小小的个子了，其实它的营养功效多多。而且，花生的做法也是非常的丰富了，你可以直接生吃，或者你可以凉拌做调料，还能炒着吃等等。常吃花生有助于抗衰、防病美肤等作用了。花生和哪些搭配更好吃呢?我们又如何将购买的花生保存好腻?我们来看一下吧!

花生和什么一起吃最好

花生+芹菜：芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。

花生+红葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂， 后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，可大大降低心脏病的发病率。

花生+毛豆/花生+啤酒：这种搭配方法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

花生的储存

先将购买回的花生米晒4至5天，用清水淘净，再放入开水中浸烫，15至20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒2至3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。

以上是今天小编为大家带来的有关“花生和什么一起吃最好”的内容介绍了，想必大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!花生不仅营养丰富，而且食用方法也很多了。尤其是将它与不同食材搭配时它的营养功效就是更加不错的了。

花生酱＋香蕉更能增肌减脂！5营养加倍的食材搭配

【林昕洁整理编辑】近日网路上流行「吃花生酱可以减肥」的说法，而这阵风潮来自于英国《每日快报》（EXPRESS）的一篇新闻。指出，美国休士顿大学研究发现，每周吃3~4次花生酱，能够降低肥胖风险和身体BMI值。想要吃花生酱减肥 ，除了要挑选没有额外添加糖分、油脂的花生酱外，若能适当搭配其他食材，增肌减脂的效果更佳！ 其实生活中有许多食材搭配，不但能丰富食物的风味，还可以让营养加倍！美国健康网站「Delish Knowledge」创办人、注册营养师Alexandra Caspero指出，如果希望从食物中摄取更多的营养素，可以将特定的食物搭配放入每天的饮食清单。在良好的食物组合中，维生素和矿物质能够相辅相成、提升彼此的作用，快试试以下五种营养丰富的食物搭配吧！ 1 花生酱+香蕉 花生酱中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及矿物质，香蕉则富含钾、膳食纤维、多种维生素及碳水化合物。知名瘦身部落客一休推荐，以香蕉、花生酱、鸡蛋、苹果和豆浆作为早餐，不但能补足身体所需要的能量和营养素，也不容易感到肚子饿而乱吃东西，有助于瘦身。 花生酱和香蕉的组合也可以作为运动前后的食物，用来修复并重新生长肌肉。但是，市面上的花生酱多有额外添加油脂或糖分，吃多容易摄取过多热量，应特别注意以免越吃越胖。 2 瘦的牛肉+花椰菜 缺铁，会导致容易疲劳以及血液疾病。根据2005～2008 年国民营养调查，台湾19～50岁女性的缺铁率为22.5％，缺铁性贫血率为11.7％。牛肉富含铁质，搭配富含维生素C的花椰菜、番茄等蔬菜一起吃，可以提高铁质吸收，帮助提升血铁浓度。 3苹果+蓝莓 水果中有许多的植化素，具有抗氧化的效用，能够帮助减低心脏病和癌症的风险。《营养学期刊》（the Journal of Nutrition）中的一项研究发现，当不同的水果一起食用的时候，水果中的抗氧化物质活性会大幅增加，效果也因此提升。 研究建议，若平常习惯一次吃一整碗蓝莓或一整颗苹果，可以将每次的份量减半并一起食用。Caspero也表示，将多种不同的完整水果组合成奶昔，效果也很好。 4 番茄+酪梨 美国著名医疗机构梅奥诊所（Mayo Clinic）指出，番茄鲜艳的红色来自于茄红素，是一种具有抗氧化效果的胡萝卜素，并可能有助于抑制癌细胞生长。奥勒冈州立大学的研究者则发现，脂肪能够帮助人体吸收茄红素。 根据美国国立卫生研究院，想要拥有强健的骨骼，钙质和维生素D是两种最重要的营养素。Caspero建议，要吃富含维生素D的鲔鱼、鲑鱼时，可以用钙质丰富的羽衣甘蓝来搭配。 资料来源：Prevention

爱吃花生的你知道花生怎么吃才最养生吗？

爱吃花生的你知道花生怎么吃才最养生吗？

清煮着吃

清煮花生米能完好无损地储存其营养价值和药用价值成份，并且味儿十分美味，吃完对身体健康有益处。因此，花生米最好是自来水煮的方式吃，并且那样的吃的味儿和品质也是十分优异的了哦，这对大家当代人而言毫无疑问是特别适合的花生食用方法了，是可以协助大家合理的消化吸收花生营养成分的了哦。

连红衣吃

花生补血止血功效主要是“红衣”贡献花生是全球认可的营养食品，在中国花生被觉得是“十大长命食品类”之一。中医学觉得花生的效果是调合肠胃，补血止血，降血压降血脂。在其中“补血止血”的功效关键便是花生外那层红衣的贡献。中医基础理论觉得，“脾统血”，气血虚的人就非常容易出血，花生红衣恰好是由于可以补脾之气，因此能做到益气养血止血的功效，这在中医学上讲叫“补气补血止血”。西医方面觉得，花生红衣能抑止纤维蛋白原的融解，提升血细胞的成分，改进白血球的品质，改进凝血因子的缺点，加强毛细管的收拢功能，推动骨髓造血功能。因此对各种各样出血及出血造成的缺铁性贫血、再造再障性贫血等病症有显著实际效果。

花生补浆

花生、甜杏仁、大豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装进盆里，放水泡浸4小时后，用磨浆机碾磨成稠浆，再用两层沙布滤取浆体，倒进砂锅中煮开就可以。也可以将这三种食材味研为粉末，临用时煮开熟。每日l剂，可分次于早晨或早、晚时食用。有健脾胃益胃、益气养血、止咳润肺、润肠滑肠的作用。适用脾胃虚弱、气血两虚之王疲倦力、食欲不佳、消化不好、大便秘结者饮之尤宜，也可以用以中老年的日常健康保健，并且那样的食用方法也是很出色的了，针对老年人人而言毫无疑问是很合适吃的了，常常吃就可以协助大家维护人体的身心健康了哦。

花生怎么吃才是最健康的呢？可以讲讲吗？

花生怎么吃才是最健康的呢？可以讲讲吗？

大家好，伴随着年龄的增长我们的骨骼也非常容易出问题，尤其是出现骨质疏松，那对于骨质疏松，平时吃一些坚果是很好的一个帮助，其中花生就富含有丰富的营养元素，多吃不仅有利于心脏的健康，同时还能预防骨质疏松。那么怎样吃花生最健康呢？

第一，花生中富含有健康的脂肪，蛋白质、维生素等等，另外它含有大量的钾、磷、镁、维生素B。花生的热量高，但是营养是丰富全面的，花生中富含有丰富的植物蛋白，每100克花生就可以提供优质蛋白25.8克，约占每日蛋白质需求量的一半。另外花生中的脂肪，是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，是一种健康的脂肪类型，同时花生也是膳食纤维良好的来源。

第二，花生的食品种类，还是比较多的，像是烤制的这种，还有花生酱等等多种的形式，其中生花生吃起来是最健康的，另外花生酱也是一个比较好的选择，同时适当的买一些烤制的花生也是可以的，但是不建议吃太多，因为这样会增加钠的摄入的超标，如果有可能的话，我们应该尽量选择那种带有红衣的红花生，因为花生的这个红衣它有一定的抗氧化剂，吃了之后呢，对我们的人体很有好处，可以起到保护我们人体细胞自由基的作用，像我们平时煮粥就可以放一些花生，这样就可以很好的进行补充。

第三，另外花生中的脂肪含量是比较高的，因此也要合理的使用，如果摄入太多也可能会导致肥胖。好了，以上呢就是今天的内容，希望可以给你的健康带来一定的帮助，欢迎关注我，我们下期再见。

花生豆腐怎么做才能滑嫩爽口，营养健康，口感极佳呢？

花生豆腐一定要大火熬煮，将花生汁过滤，才能滑嫩爽口，营养健康，口感极佳。

花生是一种极具营养的食材，可以满足人体对各类营养物质的需要，花生豆腐口感自然非常不错，我们在制作过程中一定要掌握一些小窍门，这样才可以让我们的生活更加美好，新手制作花生豆腐一定要掌握火候以及各类食材的用量。

1、花生豆腐的制作有哪些事情需要注意？

花生豆腐的做法非常简单，与黄豆豆腐只有一个区别，那就是将黄豆替换了下来，用到了花生，配合适量的淀粉，可以把花生豆腐轻松的做出来，我们在制作的过程中一定要将花生先进行充分的浸泡，将花生皮全部去掉之后，可以更好的保障豆腐的外观，花生榨成汁之后加上淀粉进行充分的搅拌，等待自然冷却之后，一碗香喷喷的花生豆腐就做好了。

2、花生的处理有哪些事情需要注意？

花生是一种营养价值极高的食物，在制作过程中最好先将花生全部打成汁，然后进行果筛，这样可以更好的保证花生豆腐细腻的口感，对于老人小孩来说是非常不错的一种食材，在制作过程中可以将花生倒在破壁机中，加入适量的清水，打成细腻的花生糊，加入适量的淀粉进行充分的搅拌，就可以让花生更具营养价值。

3、花生的豆腐的制作还有哪些小窍门？

在加入淀粉的时候一定要注意用量，最好与花生的比例为1:1，这样可以更加快速的成型，同时在制作的时候可以先将模具上刷上一层油，这样可以避免产生粘锅现象，花生糊倒入其中之后，大火进行熬煮，等待出现大量气泡之后及时晾凉冷却，如果等不及的话，也可以选择放入冰箱中进行冷藏，这样口感会更好一些。

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