花生壳的用途有哪些呢,为你详解

花生壳的用途有哪些呢,为你详解

我们都知道花生是一种很有营养的食物，但是我们对于花生的了解还不是很熟悉，所以今天我们就来普及一下，花生的吃法很多，我们平时很喜欢吃的炒花生，还有男人们在喝酒的时候特别喜欢吃的炸花生，但是我们对于花生壳有哪些用途你知道吗?

一、花生壳的药用价值

(一)有益心脑血管的保健

医疗营养专家经多年研究后发现，在花生壳及花生制品中含有3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇。

白藜芦醇作为一种重要的多酚类生化物质，不仅具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗血栓作用，而且具有明显的抗氧化、抗自由基作用(自由基是引起衰老、癌症、关节炎等疾病的重要起因)，不仅对冠心病、高血脂有一定的防治作用，而且可抑制肿瘤的产生。据测定，每克花生仁约含白藜芦醇1.7-3.7μg，以种皮、种衣含量最高。目前，我国科研育种部门已筛选出每克花生仁达18.8μg的高白藜芦醇花生品种。

β-谷甾醇是生理活性很强的肿瘤类疾病的天然化学预防剂，具有阻断致癌物诱发癌细胞形成的功能，能有效地降低血清中胆甾醇水平，起到预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的作用，还能促进皮脂分泌，维持润湿、柔软的生理活性和表面活性。

(二)降血压、降血脂

食用花生壳可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，从而降低胆固醇，对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显的效果;花生及其叶、壳中含有一种木犀草素，有降压作用，含有的β-谷甾醇，有降低血脂的作用。将花生叶、壳洗净泡水代茶喝，对于血压和血脂不正常者有一定疗效。用花生壳制剂，治疗血清胆固醇增高效果明显。

通过上面的了解，我们对于花生壳有一些了解了吧，花生壳也是一项很好的药材，所以我们对于平时一些胃口不好的人们我们可以适当的吃一些花生壳，虽然对我们很有好处，但是我们不能多吃的。

花生壳的用途

花生壳具有降血压和利尿的作用;花生壳富含木质纤维，维生素和矿物质，适合制作饲料;花生壳也可以在煮熟后进行转化有机肥。
花生壳的主要成分是木质素和纤维素。它含有少量微量元素，如NPK和少量蛋白质。它可以是植物生长最多的肥料。但是，如果用纯花生壳制作有机肥，其氮，磷，钾含量很低，其中氮含量仅为0.65％，可以说它非常小，氮含量低，导致纯花生壳发酵过程很慢，不易腐烂;而这些少量的微量元素和蛋白质不能给作物提供足够的营养，所以如果你只是用纯花生壳施肥施肥于农田，除了能够松土，对作物的影响也不理想。

花生壳主要由木质素和纤维素组成。即使经过高温发酵和发酵，这些花生壳也难以完全分解，影响作物对营养物质的吸收和利用，并削弱了土壤的保水能力。将花生壳粉碎，破坏花生壳纤维然后分解，降低花生壳之间的空气含量，有利于微生物的繁殖，加速传热，缩短发酵时间。
在发酵花生壳的发酵过程中，可以添加其他高氮含量的畜禽粪尿，进行堆发酵分解，加快发酵过程，制作复合有机肥，使分解的有机复合肥不仅提高土壤肥力，改善土壤团聚体结构，更丰富营养元素，增加作物产量，增强抗病能力。

花生壳的作用

花生壳可以降低血脂。

花生壳具有的降血脂、血压作用，主要与其所含的黄酮类物质(木犀草素)有关。另外，花生壳提取物还有抗氧化、抑菌、抗炎、镇咳祛痰等好处，还对降低胆固醇，缓解动脉粥样硬化有一定的作用。

将干的花生壳洗净，用水煎服，每次服用50克~100克，对高血脂、冠状动脉硬化性心脏病有一定的辅助治疗作用。

而花生仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、E及微量元素硒等营养成分，在中医上具有扶正补虚、润肺、和胃、补脾之功效;而花生外衣(特别是红衣花生)富含维生素K，有提升血小板数量，促进凝血的作用。

扩展资料

不宜吃花生人群

1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。

2、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。

3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

4、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

人民网-调血压血脂 煎服花生壳

人民网-花生的营养价值高 4类人却不宜吃花生

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