花生的搭配吃法,这样吃花生更健康(花生和什么一起吃好)

花生的搭配吃法,这样吃花生更健康

花生是我们常见的一种食物了，在平时的生活中我们是经常会去吃到的了，而且花生的吃法也是非常多的了，这对我们的健康来说是非常有帮助的，那么具体我们吃花生都有哪些搭配的吃法呢，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。

花生配莲子

莲子是我们非常熟悉的食物了，是非常养生的食物选择，而且中医认为莲子具有健脾补肾、养心安神的作用，常吃莲子不仅能很好的起到补肾和增强人体免疫力的效果，同时还能起到润肺的目的。

而花生则能养血止血，对于人体的心血管有极好的保护作用，对于女性而言也是很好的补血食材。且花生中含有大量的亚油酸，这种物质能很好的促进人体内的胆固醇产生淤积，从而对于保护血管发挥着重要的作用，这对于防止心脑血管疾病也是极好的。

花生配红枣

花生性平、味甘、入脾。经常食用能很好的起到润肺化痰、滋养调节、补血止血的作用。而要想通过食用花生来起到补血的作用，最主要的便是由花生外层的“红衣”而奏效的。所以对于一些吃花生习惯去皮的人而言就要引起注意的，而红枣同样是可以帮助我们补血的，搭配花生吃无疑就可以更好的起到补血的作用了，特别是对于一些贫血的人士，尤其是处于经期或是孕期的女性朋友而言，在日常便可通过常吃花生和红枣共同搭配的食物来起到益气补血的作用。

上面推荐的几种花生的搭配吃法，这是非常好的了哦，现在不少人都是喜欢吃花生的，不过对于花生的这些搭配吃法都不清楚吧，实际上我们吃花生是非常好的了，可以很好的帮助我们保护身体健康，这是我们不能错过的哦。

花生和什么一起吃好

花生和什么一起吃好

花生和什么一起吃好，花生是我们常见的一种食物，花生的营养价值很高，适当的吃一些花生对我们的身体健康有很大的好处。花生和一些食物搭配食用会效果会更好。下面为大家介绍花生和什么一起吃好。

花生和什么一起吃好1 1、红枣

花生衣含有抗纤维蛋白溶解酶、维生素K，有很好的凝血作用；红枣可补气血，花生连红衣一起与红枣搭配食用，既可补虚，又能止血，最适宜身体虚弱的出血病人。

2、猪蹄

花生有补脾养胃之功，可调养气血、生乳，和猪蹄搭配食用有补虚养血、下乳之功，非常适宜女性产后气血虚、乳少者食用。

3、芹菜

芹菜有利尿降压、防治动脉硬化的作用。配以功效相似的花生，疗效更佳，适宜老年人及高血压、动脉硬化患者食用。

4、甘草

花生既可降低血液胆固醇，又对预防治疗动脉粥样硬化与冠心病的'发生有明显治疗效果。花生配合甘草食用，还具有调理脾胃的作用。

花生和什么一起吃好2 花生不能与什么同吃

1、花生+黄瓜：腹泻

黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

花生和黄瓜一起吃容易引起腹泻

2、花生+螃蟹：腹泻

中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45％。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

4种人不宜吃花生

1、高脂血症病人

花生含有大量脂肪，高脂血症病人食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

2、胆囊切除者

花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。

3、消化不良者

花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

4、跌打淤肿者

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿疼症状。

对于花生米，有哪些营养又健康的做法？

花生的吃法很多，五香花生，醋泡花生，酒鬼花生等，但是很多人可能跟我一样喜欢吃炒花生，炒熟的花生口感爽脆、味道香浓，越嚼越香。但是普通的炒花生接近油炸，不但不健康还容易上火。今天分享一种用花生做的凉拌菜【凉拌花生甘蓝】，做法简单又少油，口感中有着紫甘蓝的酸辣清脆，又伴随脆爽的花生浓香，真的特别美味，多吃也不担心上火，强烈建议伙伴们试试做，接下来分享一下具体做法。

【凉拌花生甘蓝】

主食材：紫甘蓝菜心1个越250克、新鲜花生1把约100克、香菜1棵

辅食材：盐5克、食用油1勺、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少许、白糖少许

说明：做这道凉拌菜用到的紫甘蓝最好是菜心部位，这个部位纤维少，水分足，口感脆嫩；盐稍微多一些，因为紫甘蓝需要腌制，腌制后的紫甘蓝把水分挤出去，无需再放盐了，味道刚刚好；用于凉拌的生抽和香醋最好选用瓶装且可用于凉拌食用的，不但卫生过关，口感也好；不喜欢吃辣的辣椒油可以不放；白糖代替味精，起到提鲜的作用。

制作过程：

1、首先把紫甘蓝从整颗上一片片掰下，放入盆中清洗干净，沥干水分之后切成细丝，放入大一点儿的盆中，加入食盐，用筷子搅拌均匀，放一旁腌制。

2、准备一口干净无水的炒锅，平底锅或者电饼铛均可，开始小火加热，把花生放入碗中加入清水，快速用手抓一抓，洗去表面的覆土，控下水分后倒入加热的炒锅中，用木铲子不停翻动，以免炒糊，用电饼铛炒花生的好处是，选择炒花生健，盖上盖子就不用管了。

3、当花生表皮的水分蒸干，内部组织也蒸发一部分水后，倒入一小勺食用油，继续翻炒，此时会有花生的爆裂声，当花生的颜色变深，没有声响时即可关火，取出放入盘中放凉备用。

4、这时，紫甘蓝已经腌制的差不多了，倒掉腌出的水分，再把手洗净，把其中的水分攥出去，再放回盆中，加入洗净切成段儿的香菜。

5、开始调料汁。准备一个小碗，依次加入生抽、香醋、辣椒油、白糖，用筷子搅拌均匀。

6、将搅拌好的紫甘蓝盛入盘中，撒上炒好的花生，此时如果不喜欢吃花生皮的，可用手掌心搓一搓把皮去掉。这样一盘美味可口的花生紫甘蓝凉拌就做好了，非常的好吃，我家每次做都光盘，收藏起来，有时间您也给家人试试做吧。

小贴士：

做这道凉拌菜用到的紫甘蓝最好是菜心部位，这个部位纤维少，水分足，口感脆嫩；紫甘蓝腌制这步一定不能少，因为，只有腌制后，紫甘蓝内部的水分才能析出，料汁才能渗透入内，吃起来更入味儿，口感才爽脆。花生必须在吃之前撒入紫甘蓝里，避免和紫甘蓝接触时间过长，否则花生吸水受潮，就会变软，吃起来口感会不好。花生清洗的过程一定速度快，避免花生吸水，延长炒的时间。

今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！

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