养心润肺之莲子紫米粥

养心润肺之莲子紫米粥

材料：

　莲子15克、紫米60克、红枣5枚、桂圆24克、白糖适量

做法：

　将莲子洗净、去心，紫米洗净热水泡1个小时，红枣洗净，桂圆去壳;砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加适量的水，大火煮沸转小火，加入莲子、红枣、桂圆继续煮40~50分钟，煮至粥粘稠加白糖调味即可。

功效：

　莲子性平、味甘涩，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱等，具有养心安神、增强记忆力、镇静的作用，将莲子和紫米、红枣、桂圆同煮熬制成粥，能够起到养心润肺、益肾补脾的功效。

秋季怎么养生 秋季养生注重三养：养肺、养心、养胃

1 养肺由于日夜温差大，人体新陈代谢机能易受影响而减弱，上呼吸道黏膜、皮肤表面水分，也易随之蒸发流失，除了容易出现喉咙干咳、皮肤痒外，一旦免疫力不够，细菌、病毒就很容易入侵人体，容易发生感冒、过敏性鼻炎、气喘、慢性肺部疾病复发或恶化。

在饮食调养上：

1、多食用「润肺益气」食物，如百果、百合、梨子、柚子、金桔、莲藕、杏仁、银耳、枸杞、黄耆等；

2、要提升免疫力，注意免疫营养素的摄取是否足够。

2 养胃秋季是胃病多发或复发季节，入秋后气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，易引发胃痉挛、腹胀、胃痛或消化不良等症状。饮食保健原则要定时定量、避免食用生冷、刺激性食物，烹调以清淡为主、多吃些柔软易消化的食物，可以多吃温食，特别是喝些养生粥品，如百合莲子粥、银耳粥、红枣紫米粥等，有益保健胃肠功能。

3 养心由于秋季日夜温差大，易导致血压上升，因此在气候多变的秋季是中风、心肌梗塞的好发季节。膳食调理上要注意：

1、控制热量和脂肪摄取量；

2、多选择能降血脂、降胆固醇和降血压食材。

3、多食用富含ω-3脂肪酸的鱼类：如马哈鱼、秋刀鱼、鳗鱼、白平鱼、牡蛎等，有助于预防血栓的形成和降低血中三酸甘油脂的作用，预防动脉硬化。

4、选择富含膳食纤维素的蔬果、全谷类食物：多摄取膳食纤维素，有助于清除血中胆固醇，预防心血管疾病。

5、多选择富含抗氧化的营养素：如维生素A、C、E、维生素B群、茄红素等，有助于清除自由基，保护血管不受伤害，有效预防动脉硬化。

6、多选择富含钾的食物：如香蕉、马铃薯、葡萄柚、柚子、菠萝、橙子、柑橘类、猕猴桃等，有助于降低血压。

春季养肺有妙招，多吃什么食物可以润肺？

根据传统的中医理论，春天应该滋养肝脏，保护肺部。经过一个冬天的休养生息，我们的身体已经积累了很多毒素，尤其是作为呼吸器官的肺部。另外，春季气候多变，空气质量时好时坏，雾霾天更让人头疼，所以护肺排毒成为我们春季休养的重中之重。那么在春季的日常饮食中，我们吃什么食物可以护肺、清肺呢? 一起来看看吧! 川贝、莲子、百合粥性平味甘，能滋阴润肺、补气养血、养脑提神。莲子味甘，性平，能养阴清热，健脾止泻，益肾涩精，养心安神。

百合味甘，性微寒，能润肺止咳，滋养血气，利尿安神。下面是制作方法。将雷公藤浸泡在冷水中，让它变软。洗净后撕成小块。莲子浸泡30分钟，洗去表面的杂质。将大米洗净并浸泡30分钟。将莲蓬、莲子放入锅中煮沸后，加入大米，煮成粥。煮至颤抖菌变软，粥变稠，加入百合，再煮5分钟，直到百合熟透。如果没有新鲜百合，可将其浸泡30分钟，然后与特美拉和莲子一起煮。

特美拉、莲子和百合是我们日常生活中常见的食物。准备方法也很简单。一碗软糯香甜的粥可以清火降燥，清肺护肺，养心安神。让我们开始吧。欢迎大家喜欢，评论区互动。春天吃什么养肺好？春天来了，气温多变，雾霾严重。中医有句话叫 "肺为焦藏"，意思是肺部容易受到外界的伤害。毕竟吃什么可以养肺呢？我给大家介绍一下吧。川贝母，味苦、甘，性微寒，归肺心经。

作用是清热化痰，润肺止咳，散结消肿。适用于气喘咳嗽，肺热燥咳。特别适用于慢性咳嗽、干咳、热痰。蜂蜜。蜂蜜中含有多种与人体血清浓度相近的无机盐和维生素，钙、铁、铜等有机酸和有益于人体健康的微量元素，以及葡萄糖、果糖、淀粉酶、氧化酶等，具有滋养、润泽、解毒的作用。

春养肝夏养心，夏天多吃哪些食物，能够养心安神呢？

春养肝夏养心，夏天多吃哪些食物，能够养心安神呢？

1.西红柿，根据中医原理，夏季应多吃红色食物，如红枣、西瓜、樱桃、草莓等其中，西红柿不仅有利于滋养我们的心脏，还能防紫外线，有防癌作用。

2.西兰花，春天可以吃一些十字花科蔬菜，包括西兰花，菜花，紫甘蓝等。这些蔬菜含有维生素C、花青素、类胡萝卜素等营养成分，对抗衰老、帮助肝脏排毒有一定的好处。但需要注意的是，这些蔬菜最好清蒸，因为在高温油中油炸后，部分营养成分会被高温破坏。即使水煮，也会损失一些水溶性维生素，所以蒸是最好的烹饪选择。

3.莲子，夏天吃点莲子非常好。莲子能清心安神，每天泡水当茶喝，对口疮牙龈肿痛有很好的效果。夏天的时候，如果特别容易上火，那就试试用莲子的水喝吧！此外，莲子还有养心安神的作用。中老年人，尤其是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，预防老年痴呆症的发生。莲子中央绿色核心，称为莲子核心，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。味极苦，有清热泻火之功，有显著的强心作用，可扩张末梢血管，降低血压。它可以治疗口腔和舌头的疼痛，有助于睡眠。用作滋补品，健脾止泻，补肾，收敛精华，养心安神。

4.山楂，鲜山楂富含维生素C、果胶、有机酸、黄酮类等营养成分。这是一种非常受欢迎的糖醋水果。对于肝病患者，山楂可以帮助肉类消化和胆固醇转化。山楂中所含的有机酸可以减少动物脂肪在血管壁上的沉积，所以脂肪肝、高血脂患者为了健康不妨吃一些山楂。

5.红豆，在中医理论中，红色入心，而红豆的红皮具有养心益血的功效。同时还能健脾利尿，清热解毒。夏天喝点红豆汤，对心脏病、肾病、水肿都有好处，还能通便。

莲子与哪些食物同食对人有益处？

莲子枸杞同食可健美抗衰老

莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠的功效，枸杞具有补肾润肺、生精益气、补肝明目的功效。两者同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

莲子桂圆同食可安神益胃

莲子具有养心安神、补中益气、补肾固精的功效，桂圆具有养血安神、补脾益胃的功效。两者同食，效果更佳。

莲子地瓜同食可美容治病

地瓜、莲子做成粥，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。此粥还具有美容功效。

莲子山药同食镇静安神养心

莲子营养丰富，及有多种无机盐和维生素，其中丰富的钙质不仅能固齿，还具有促进凝血、镇静安神之功效，配以山药同食，更具有养心作用。

莲子宜与木瓜搭配同食

木瓜能帮助消化及清理肠胃，还可以抗癌、防衰老和降血压。莲子有养心安神、健脾止泻的功效，很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定疗效。

两者搭配同食，可提高其营养成分。

莲子金银花同食可治暴泻痢疾

金银花性味甘寒，能清热解毒，莲子具有健脾止泻、清心安神的功效，是常见的滋补食物，两者搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。

莲子红薯同食可养心安神

研究表明，红薯中的黏液蛋白能促进低密度胆固醇的排泄，降低心血管疾病的发生率。莲子是养心安神的健康食品，两者搭配同食，可以治疗神经衰弱。

莲子百合同食治病后体弱

百合的主要成分是秋水仙碱等多种生物碱和营养物质，具有良好的营养滋补功效。莲子能养心安神，两者搭配食用，对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。

芒果牛奶同食可美容缓衰老

芒果含有丰富的维生素A、c，对保护视力、延缓细胞衰老具有良好的功效。牛奶是美容佳品，两者同食效果更好。

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