莲子清热去火怎么吃,推荐两款药膳(夏季怎么吃莲子功效最好？)

莲子清热去火怎么吃,推荐两款药膳

莲子大家都吃过的吧，它的营养价值是比较高的，而且还可以有清热去火的作用，一般吃法也比较多，可以煲汤，或者是煮粥，可以促进食欲，具有养心安神的作用，那么莲子怎么吃好呢，来看看这些食用方法。

一、莲子红枣桂花汤

莲子50克，红枣10枚，桂花3克，冰糖适量。将莲子、红枣放入锅内，文火炖90分钟左右，至烂熟，加入桂花和冰糖，稍炖片刻即成。

此汤健脾益胃，补中气不足，对胃及病有一定疗效。

二、莲子百合猪肉汤

莲子、百合各50克，瘦猪肉250克，葱、、盐、酒、味精适量。先将莲子水发，百合、瘦猪肉洗净后共煮，再加入姜、酒、盐，用旺火烧沸，文火炖一小时即成。吃时，再加葱、味精佐餐。

此汤益脾胃、养心神、润肺肾、祛痰止咳。适用于、、、等患者，也可以作为病后体弱的滋养补品。

莲心还有很好的去的功效，可以治疗，并有助于睡眠。莲子有健肠的作用，常吃莲子也可改善对药物的敏感，另外下腹突出体型的人常吃莲子也可改善体型调整至正常。经常吃些莲子的话可以有养心安神的作用，而且还可以帮助睡眠哦，一般夏季的时候应该多吃一些莲子，防上火，而且还可以有清热去火的功效。

关于莲子应该如何食用的这个问题，上面小编已经给大家解少了相关的内容了，可以看出的是莲子的吃法还是有很多的 ，在食用的时候，也要注意食物的合理搭配哦，希望这些小常识能够帮助到你哦。

夏季怎么吃莲子功效最好？

莲子有防癌抗癌，滋养补虚，止遗涩精，降血压，改善肌肉弹性，清热降火的功效。想要达到效果可以做莲子粥。

主料：大米100克，莲子30克，百合1把，红枣4枚

辅料：水适量

步骤：

1、准备食材，莲子，百合提前泡好

2、枣去核

3、莲子和枣一同下锅，大火煮开

4、大米和百合一起下锅，煮约半小时

5、其间多搅拌几次，防止粘锅，完成。

为您推荐莲子怎么吃最能保健

莲子是大家经常见到的一种食材，莲子大多数都是以产地和形状命名，莲子分为湘莲、宣莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等。莲子的吃法非常多，在日常中，莲子是一种滋养身心的药材，莲子自古以来都被人们所重视，是药膳粥类的重要食材。莲子在日常中可以做成很多的美食，我们来了解一下。

为您推荐莲子怎么吃最保健

莲子怎么吃比较好?莲子的食疗价值怎么样?莲子尤其以湖南湘潭、安乡等地出产的湘莲，浙江武义宣平产的宣莲，福建建阳、建宁生产的建莲，为全国三大名莲，在国内外享有盛誉。莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。

莲子不光莲子肉可以吃，而且是莲子心也可以食用，都有非常高的药用按机制。莲子心味道极苦，却是一味良药，有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神、清热、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠，可以搭配一些五谷杂粮一起吃，效果非常好。

推荐三款莲子吃法

第一款、冰糖湘莲

材料：莲子(湘莲)120克，鲜菠萝30克，樱桃、桂圆肉各15克，冰糖180克。

做法：将莲子去皮、去心。将桂圆肉、樱桃用温水洗净。将菠萝去皮，切成小块。将樱桃、桂圆肉、菠萝、莲子及冰糖一起放入锅中加水煮熟。每日可连汤带食物一起服下，须连服一周。

功效：冰糖湘莲汤清，莲白透红，莲子粉糯，清香宜人，白莲浮于清汤之上，宛如珍珠浮于水中，是著名湘菜之一。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

第二款、银耳莲子汤

材料：水发银耳200g，莲子30g，冰糖适量。

做法：用烧水浸泡莲子至发软，洗净银耳摘成小朵，一起加入薏苡仁10g，加水煮45分钟，加入冰糖调味。

功效：银耳莲子汤有清心润燥的功效，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作。银耳：性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用。

第三款、莲子薏苡仁炖牡蛎肉

材料：莲子20克，薏苡仁20克，牡蛎肉100克。

做法：将莲子20克(去芯)，薏苡仁20克，牡蛎肉100克，一起放入锅内，加水适量。加少许姜丝、油、盐，煮沸后转文火炖50分钟。熟后直接食用。

功效：莲子薏苡仁炖牡蛎肉是我们生活中比较适合女性的一道药膳汤，主要原料有莲子等，主要治疗乳腺癌气血虚弱型等疾病。主要治疗乳腺癌气血虚弱型：乳房肿块已久，乳头下陷、消瘦、心慌气短，神倦乏力、面色苍白、腰酸腿软、头晕目眩，舌淡，少苔，脉沉细。

莲子在生活中的药用价值非常高，我们用莲子可以帮助强心安神、健脾止泻、益肾补虚、清热、降血压，对于一些上火引起的烦躁不安、神志不清等都有非常好的治疗作用。如果人们平常有失眠的情况，可以用莲子煮汤喝，帮助安神助眠。莲子有很多的吃法，比如冰糖湘莲有镇静安神的作用，银耳莲子汤有清心润燥的功效，莲子薏苡仁炖牡蛎肉可以帮助女性治疗乳腺癌气血虚弱的病症。

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