柿子的品种

柿子的品种

柿子是大家生活中都比较爱吃的一种水果，这种水果颇具特色，不仅形态很特殊，而且其营养价值特别高，柿子的品种是有很多的，接下来就让本文来为大家做出相关的讲解，希望可以给各位提供有效的参考。

1、鸡心黄柿子

鸡心黄柿子这种柿子的品种是很特别的，这种品种的柿子的皮比其他的柿子要厚很多，而且味道非常的特殊。该品种的柿子看起来非常的艳丽，而且其中没有果核，吃的时候很方便，在鸡心黄柿子中所含有很多的蛋白质成分，以及很多的微量元素，通过吃这种柿子，不仅可以品尝到非常特殊的柿子美味，还可以吸收很多微量元素。

2、镜面柿子

镜面柿子这种品种的式子可以说是非常稀有的，而且是非常珍贵的，在古代通常这种式子都是被进贡给朝廷官员的，该品种的是指外表非常的漂亮，看起来很有色泽，而且非常的美味，有非常特殊的香甜口感，而且果肉吃起来很细腻，通常这种柿子被做成柿子饼来吃，其营养和味道都是非常令人喜欢的。

3、四周柿子

四周柿子也是柿子品种中颇具特色的一种柿子，也是比较常见的一种柿子。这种品种的素质在外观上是非常有特色的，有十分明显的凹陷，数量为4个，这种柿子吃起来的味道非常的香甜多汁，且这种品种的市值成熟期比较早，通常在每年的9月份就可以成熟，吃这种柿子也可以补充很多的营养，其中的糖分含量是非常齐全的。

通过以上的讲述，相信大家对于柿子的品种应该有了一定的了解了，上面介绍的这4种柿子都是非常营养而且非常美味的，如果喜欢吃柿子的话，可以试一试这三种品种的柿子。

柿树种植品种主要有哪些?

中国栽培的柿树有许多品种，据不完全统计有800个以上，其中一些著名或优良品种有：河北、河南、山东、山西的大磨盘柿，陕西临潼的火晶柿，三原的鸡心柿，浙江的古荡柿，广东的大红柿，广西北部的恭城水柿，阳朔、临桂的牛心柿等。接下来我就来给大家讲讲柿树的主要种植品种。

柿品种分为甜柿和涩柿两类，甜柿指果实成熟后在树上可完成脱涩，摘下即可脆食的一类柿品种;涩柿指成熟后仍有涩味，需经不同的方法进行脱涩后方可食用的一类柿品种。甜柿中又分为完全甜柿和不完全甜柿两类，完全甜柿是指不论果实中有无种子，均能在树上完全脱涩;不完全甜柿则指当果实内有种子时，果肉变褐，说明已脱涩，当未授粉，果内无种子或少于2粒种子时，果实不能自然脱涩或只能部分脱涩。

柿子的品种：甜柿

多数甜柿品种均来自日本，中国也有原产的甜柿品种，如罗田甜柿、秋焰、甜宝盖等;但因适应性及果实个小等原因，只在原产地的湖北罗田县有栽培。涩柿中按分类也分为完全涩柿和不完全涩柿两类，不完全涩柿只有日本有，指在果实的种子部位有很小范围的褐变，而完全涩柿则不论有无种子，均无褐变产生。中国原产的几乎所有涩柿均属于完全涩柿。

阳丰

日本品种，由富有与次郎杂交育成，1991年引入国家柿种质资源圃，属完全甜柿品种。2005年通过陕西省林木良种委员会审定。该品种与君迁子嫁接亲和力中等，树势中庸，树姿半开张。果实平均重190克，最大果重250克。果形因是否授粉而略有差异，授粉后，果内有2-4粒种子，果顶饱满呈圆形，未授粉的果实无种子，果顶较平或微凹;橙红色，果面有红晕。肉质中等密，稍硬，果肉内有红色小点;味甜，糖度17%，汁液少，品质中上。耐贮运，10月上中旬成熟。极丰产。阳丰单性结实能力强，不需配植授粉树。是极佳的中晚熟品种。也是目前甜柿中综合性状最好的品种。

西村早生

原产日本，1988年引入国家柿种质资源圃，属于不完全甜柿。该品种果实大，平均重180-200克。比富有略高的扁圆形，果面淡黄橙色，完熟后略带橙红色。有4粒以上种子时，果肉中都有褐斑，且能完全脱涩。褐斑大而密。肉质粗而脆，软后粘质。糖度16%左右，味甜，汁液少，品质中上。与软枣嫁接亲和力强，在陕西阳历8月下旬成熟，是甜柿中最早熟的品种，在日本已采用保护地栽培来提早上市时期，是一个高效益的品种。

大秋

原产日本，国家资源圃于1997年从日本直接引进。该品种果实特大，平均重230克，最大果重368克，高馒头形，橙红色。果肉黄色均一，无褐斑。肉质酥脆，口感甜爽，汁多味浓，糖度达24%，品质极上。是日本近年育成的少有的大果、优质完全甜柿品种。有极高的商品性。在陕西省10月上中旬成熟。但必须强调，由于该品种属于富有系品种，引入中国后，与软枣亲和力极差，高接时应接在大柿树上，而不要接在软枣上;育苗时也必须接于本砧或以柿品种为中间砧的苗木上。另外，如成熟较早的完全甜柿品种伊豆、新秋;中熟品种前川次郎、兴津20;晚熟品种晚御所、骏河以及中国原产的罗田甜柿、秋焰、甜宝盖等甜柿品种在一定小气候下也可栽培生产。

柿子的品种：涩柿

黑柿

原产中国，分布于山西省及山东省。1983年引入国家柿种质资源圃。果实中等大，平均重148克，最大果重180克。重台或心脏形，果面黑色。无纵沟，近蒂处有缢痕，赘肉呈肉座状。果实横断面圆形，果肉橙色，纤维细长中等多;软化后粘质，汁液较少，味浓甜，无核。髓小，成熟时空心，难脱涩，耐贮运，品质极上。糖度22%。最宜软食，也可制饼，柿饼外形整齐，肉质透亮、细腻，味甜。10月中旬成熟。该品种花、果均为黑色，非常罕见，糖度高，口感好，丰产，可做品质和观赏育种试材。

尖柿

原产中国，分布于陕西省富平、耀县一带。1984年高接于国家柿种质资源中果实大，平均重160克，最大果重250克，心脏形或圆锥形，橙黄色，软后橙色。果皮细腻，果粉中等多。果实横断面圆形，果肉橙色，纤维短而少;软化后水质，汁液多，味浓甜。种子0-2粒，易脱涩，耐贮，品质极上。糖度21%。最宜制饼，也可鲜食。出饼率28.09%，制成的柿饼称"合儿饼"，个大、红亮、霜厚、柔软、味甜、质优，是陕西省的名特产品。10月下旬到11月上旬成熟。该品种适应性强，树势强健，树姿开张，丰产，无大小年。但应注意炭疽病的防治。

七月早

原产中国，分布于河南省洛阳等地。1983年高接于柿种质资源圃。果实中等大，平均重133克，最大果重180克，扁心形，橙黄色，果顶呈奶突状，皮薄，多汁，味甜，但不耐贮。自然放置时果实易脱水皱缩，建议人工催熟。该品种特别早熟，在陕西8月中下旬成熟，品质中上。可以特早熟鲜食品种身份供应市场。

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盆栽柿的种与品种有哪些？

柿属植物大多分布在热带、亚热带，少数产于暖温带。全世界约有250种，原产我国的有57种。可供栽培及作砧木用的主要有：柿、油柿、野柿、君迁子、短柄粉叶柿5种。柿为主要栽培品种，其余都作砧木用。现介绍几种适合盆栽的品种：

①磨盘柿

又名盖柿。是华北地区的主栽品种。该品种树势强健、树体高大。幼树直立，结果后开张，树冠圆锥形。枝条稀疏粗壮，向上生长力强。果实扁圆形似磨盘，果腰有明显缢痕。果个极大，单果平均重250克，果皮橙红色，果肉淡黄，纤维少，汁液多，味浓甜，无核，品质极佳。

②镜面柿

原产山东菏泽。树体高大，树姿开张。树冠圆头形，适应性强，枝条粗壮、稠密，易成花。果中等大，平均单果重130～150克。扁圆形，果顶平，横断面略方，果皮橙红光洁。肉质清脆，汁多味甜，含糖量高，适宜盆栽及造型。

③中心柿

主产广西，树形高大，分层明显。中心干直立，枝条稀疏细长、易成花。果心脏形，果顶渐圆而尖，果皮细，果汁多、味甜、有香气。果个中等，平均单果重125～150克，鲜食品质极佳。是盆栽适宜品种。

其他品种如火柿、石榴柿、托柿等均适合于盆内栽植。

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