莲子怎么食用可起到润燥养心功效

莲子怎么食用可起到润燥养心功效

莲子的食疗价值比较高，在日常中，是经常被人们食用到的食物。莲子营养价值丰富，因此也是非常受人们喜爱的一种滋补保健食品。莲子对老人有治疗高血压的好处，对男性有补肾的功效，对女性有滋阴润肤的功效，莲子对孩子有健胃养脾的功效。所以，莲子适合大家经常食用，那么莲子怎么食用可以润燥养心呢?

莲子怎么食用可以润燥养心

莲子的吃法非常多，对人们的脾胃、肾、心脏，都有好处，有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，多吃莲子是有益的。《本经》称莲子“主补中，养神，益气力”。莲子有固精气，强筋骨，补虚损的功效。莲子的生命力极强，据说数百年后的莲子仍能萌发胚芽，具有长盛不衰的气势，引发了不少人们对多食莲子益寿延年的遐想。

莲米粥

莲米20克，大米或糯米100克。将莲米研粉，大米淘尽，两者同放锅中，加清水适量，武火烧沸后，转文火煮至粥成，每日2次，作早、晚餐服食。莲米粥是非常适合人们养心补肾的食谱，莲米粥对于男性和老人等肾虚患者是非常适合的。莲米粥具有养心益肾，补脾涩肠的功效，适用于体弱失眠、慢性腹泻、夜间多尿等。

莲心茶

莲子心、茶叶各适量。将二者择净，放入杯中，冲入滚热开水适量，浸泡片刻饮用，每日1剂。莲心茶具有清热解暑，除烦利湿的作用功效，适用于高血压、秋燥咳嗽、暑热症等。莲心茶比较适合高血压的老人和身体燥热的上火人群和暑热病症的人们。

猪肠莲米汤

猪大肠1段，莲米、杞子各30克，鸡蛋2个。将莲米浸透，与杞子、鸡蛋拌匀，纳入洗净的猪肠中，扎紧，加清水1升，炖至猪肠熟后，将猪肠切片同服，每日1剂。猪肠莲米汤在冬季的时候是非常适合的，对女性有治疗白带的好处，对男性有补肾的好好吃。有温阳止带功效作用，适用于肾阳亏虚所致的妇女白带过多、带下清稀、经来连绵不断等。

莲米银耳汤

莲米、银耳各15克，冰糖30克。将银耳泡开，择净，加清水适量，下莲米炖至烂熟后，纳入冰糖，炖沸即成，每日1剂。莲米银耳汤有养阴润肺功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰、痰中带血、胸中隐痛等。莲米银耳汤尤其适合一些咳嗽和肺热、痰多等人群食用，营养价值非常高。

三元汤

莲米、红枣、桂圆肉各等份。将莲米泡开，大枣去核，同桂圆肉加清水适量炖熟后，加白糖适量，再煮三、五分钟即可，晨起温服其汤，晚间热食其渣，每日1剂。三元汤有益气养血的作用，适用于产后血虚、病后体弱等。三元汤是非常适合人们经常食用的，也有很高的食疗价值。

食用莲子要注意什么

莲子在食用的时候我们要注意什么?莲子一般闻起来有种清香的味道，做粥、煮汤都是非常适合的，但是大家要注意吃莲子的注意事项。已经变黄发霉的莲子不要食用。莲子可以生吃，但不能过量，否则会影响脾胃引起腹泻。莲子芯苦寒，不适合空腹服用，畏寒怕冷者更不适合食用。

莲子在日常中的吃法非常多，对于一些经常心神不宁、心悸、、失眠、肾虚和白带过多的人们是非常适合的。莲子可以有很多的吃法，比如莲米粥帮助大家养心不深，莲心茶可以帮助大家滋阴润燥，猪肠莲米汤有助于治疗肾虚导致的白带过多等妇科病，莲米银耳汤有滋阴润肺的功效，三元汤帮助大家益气养血，由此可见，吃莲子的好处是非常多的。

莲子心的功效作用及食用禁忌

莲子心其味清苦，但却具有极好的降压去脂之效。此外，你知道莲子心还有哪些功效和作用吗？莲子心有什么食用禁忌？下面一起随我来看看吧。

莲子心的功效 具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。清心，去热，止血，涩精;治心烦，口渴，吐血，补肾固精功效，可治肾虚。

用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。

中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢。

莲子心的作用1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

3、明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关;

4、止血，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

5、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

6、能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪，莲芯对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。

7、涩精，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用。

8、滋养补虚，止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病，产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

莲子心的食用方法 泡茶，煎汤

搭配推荐：

(1)莲子心(3g)+甘草(2片)

(2)莲子心(3g)+迷迭香(3g)+洋甘菊(6片)

(3)莲子心(2g)+枸杞(15朵)+甘草(2片)

冲泡方法：

(1)取莲子心4g，放进放入400ml左右玻璃杯中;

(2)加沸水(100度)约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用;

(3)一般可反复冲泡3次左右;

(4)莲子心味苦，可加甘草或调适口味。

(5)平时爱好茶叶者，亦可取莲子心10颗左右与茶叶一起冲饮。

莲子心的食用禁忌1、一般人群均可食用，无副作用

2、适宜体质虚弱，心慌，遗精者，失眠多梦食用;适宜慢性腹泻，脾气虚之人食用;适宜癌症及化疗后的病人以及脾肾亏白带过多的妇女服用。

3、莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食.

4、失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。从临床应用上看， 莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。

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莲子与什么搭配好 食用莲子需要注意什么

1 莲子与什么搭配好1、莲子与猪肚搭配食用，能清心、补脾止泻,对脾胃虚弱导致的消瘦、消化不良、营养不良、腹泻等有改善作用。

2、莲子与猪心搭配食用，具有补虚、安神定惊、养心补血的功效，能缓解心神不宁、惊悸怔忡、健忘等症。

3、莲子心与绿茶一起泡茶饮用，能安神助眠、平静心情,对更年期出现的心烦气躁、失眠多梦有缓解作用。

4、莲子、百合都是滋补佳品,煮粥食用，具有健脾胃、养心神、益肾精、润肌肤等多种功效。

5、莲子与鸭肉、薏米一起搭配炖汤，能滋阴养胃、健脾利水，非常适合气候潮湿、容易发脾胃病的长夏食用。

2 食用莲子需要注意什么1、莲子心具有祛心火、养心神的功效,保健作用很好，因此吃莲子时不宜去掉莲子心。

2、牛奶富含蛋白质，遇胃酸后容易结成较大的凝块，如果与莲子一起食用，则会加大凝块，使便秘加重。

3 莲子的人群宜忌一般人均可食用，尤其适合体质虚弱、失眠多梦、脾肾亏虚者食用。但便秘、腹胀者不宜多吃莲子。

4 莲子皮怎么去除巧去莲子皮:将莲子先用清水洗一下，然后放入开水中,加入适量食用碱,搅拌均匀后稍闷泡片刻，再倒入淘米箩内,用肋揉搓，即可很快去除莲子皮。

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