莲子的这些吃法更加有营养的

相信大家对于莲子这种食物并不会感到陌生了吧，莲子这种食物在我们生活中是非常常见的了，我们在生活中也经常能够吃到莲子这种食物了哦，但是很多人不知道莲子怎么做才更好吃，其实莲子的吃法也是非常多的哦，龙眼莲子羹和莲子银耳汤味道都是很不错的哦，下面我们来看看吧。

龙眼莲子羹

龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。

龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半)，捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。

此羹可健脾安神，补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症。

莲子银耳汤

莲子200克，银耳适量，白糖250克，糖桂花汁少许。

莲子去皮、心，在开水中烫一下。银耳用温水泡发，撕成小瓣。莲子放入碗中，加水上笼蒸熟，取原汁。锅上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入银耳稍烫，捞到碗内，倒入莲子，淋上桂花糖汁。

莲子银耳汤在我们生活中也是非常常见的一种食物了哦，我们很多人都会做这个汤的了，当热了莲子银耳汤的做法也是比较简单的一种了哦，其实莲子银耳汤不仅味道非常好，还可以帮助我们肺健脾、养心益肾的哦，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有很好的疗效，下面我们来看看琥珀莲子的做法。

琥珀莲子

豆沙馅100克，京糕100克，莲子250克，糯米300克，白糖、桂花糖、冰糖适量。

莲子稍泡，去皮和心，入沸水中氽一下，放入白糖、清水，上屉蒸六成熟。糯米稍煮后捞出，上蒸笼蒸熟，拌入白糖、桂花糖。在大碗中抹一层熟猪油，把莲子摆在碗中，撒上碎冰糖，把熟糯米平铺其上，豆沙馅夹在熟糯米中间，蒸透。京糕压成泥，与白糖一同下锅，加水勾芡成琥珀状黏汁，淋在莲子上。

此款可润肺滋脾、补中益气、养心安神，对身体虚弱有疗效。

上面是我们为大家介绍的许多关于莲子的吃法了哦，这些莲子的吃法都是比较简单的了，我们多看几遍做法就会了哦，我们在生活中也是经常可以做着吃的哦，这些吃法不仅味道非常的鲜美，并且对于我们人体的健康也是非常有帮助的哦，能够很好的帮助我们预防和治疗很多疾病的哦。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/13805.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 13种偏方巧治四种类型的白发,治白头···

下一篇: 螃蟹和红鲟的区别