杨梅应该如何正确清洗

杨梅应该如何正确清洗

6月的中下旬是杨梅开始上市的季节了。酸酸甜甜的杨梅，让人想起来，就忍不住流出口水。杨梅的果肉里面会有一种桔小实蝇的幼虫，虽然没有毒，但是也会影响食欲，另外杨梅的表面比较脆弱，稍稍一用力碰到，就会破损，实在让人有点为难。那么，应该如何正确有效的清洗干净杨梅呢?

方法一

在水中加入一勺生面粉，将杨梅放入水中涤荡，就可以看见脏物被清洗出来，接着再放入清水中冲洗一下就可以了。

方法二

将杨梅洗净后，放入高浓度的盐水中浸泡约半个小时，再用清水冲洗几下，就可以了。

方法三

将杨梅放入装满水的盆中，用筷子朝一个方向搅动，再将杨梅放入碱水中或果蔬清洗剂中浸泡，捞出来后再冲洗干净就可以了。

杨梅怎么清洗才能洗得干净

杨梅清洗方法：盐水浸泡、碱性物质浸泡、果蔬清洗剂、开水浸泡、清水搅拌、食醋浸泡。

1、盐水浸泡

盐水浸泡是最多人使用的一种杨梅清洗方法了，利用盐分的杀菌作用，把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来，一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间，如果想要快点吃到干净的杨梅，也可以用稍微温一点的盐水浸泡，也不会影响到杨梅的口感。

但要注意杨梅一定要在高浓度的盐水中浸泡，所以撒盐时不要吝啬，如果担心吃到的杨梅变了味，可以后期反复多冲洗几次。

2、碱性物质浸泡

花花在这里说的碱性物质，就是指像小苏打或者淀粉、面粉一样的物质，也是先把它们配置成碱液，浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌，把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。

3、果蔬清洗剂

果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍，把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。

4、开水浸泡

用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法，但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟，脏物质就自己跑出来了，但口感也会被高温影响到，所以花花一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法，但如果是后期要做果酱或是果酒等情况，即食的口感差一点也没关系了。

5、清水搅拌

清水搅拌就是把杨梅泡在清水里，依靠离心力的原理把脏东西甩出去。先把杨梅泡在水里几分钟，等杨梅里里外外全部被浸湿，再用筷子或者其他小棍子不停地搅拌，搅拌时要注意只能往同一个方向搅拌，直到看到脏东西都掉落出来再停止。

如果觉得清水搅拌不能清洗得很干净，可以反复搅拌几次，冲洗过后就可以食用了。但杨梅的果实很软，力度不要太大，也不要方向不一地搅拌，很容易会把果实弄破。

6、食醋浸泡

食醋浸泡也同样不适用于直接鲜吃的杨梅处理方法，但要制作酒或者酸梅汤一类的食品，就是一种一举两得的方法了。

杨梅怎么清洗才干净？

一、盐水浸泡

这是把杨梅洗干净的最简单的一种方法，首先用清水把杨梅洗一遍，然后把盐倒入清水中，轻轻搅拌使其溶化。然后把清洗过了的杨梅放在盐水中浸泡，一般的话要想迟到更干净的杨梅，最好是泡20～30分钟，这样就能除去杨梅中的寄生虫，吃到干净的杨梅啦!

二、加生粉

要想吃到干净的杨梅，也可以在清洗的时候加入一勺生粉进去，然后把杨梅放在水中清洗，最好是用什么东西来搅拌一下，就能看到脏的小虫子被清出来了，然后再用清水冲洗一遍就能直接食用了。

三、清水搅拌

把杨梅倒在水盆里，然后用筷子朝着一个方向搅动，一直到杨梅上的脏东西甩出来了，才停止，这样杨梅也不会被搅烂，上面的虫子也会掉下来。然后捞出来用清水洗干净，就可以食用了。

四、用开水烫

这种方法虽然说比较破坏杨梅新鲜度和食用口感的，不过效果也很明显，白色小虫子一下子就被烫熟了，被冲洗出来了，杨梅也被清洗干净了，相对于其他的来说，这是一种洗的比较干净的方法。

五、食醋浸泡

也可以用食醋来浸泡杨梅，因为醋对虫子有一定刺激性，在杨梅中加入食醋会将虫子泡出来。

六、果蔬清洗剂

要说起关于杨梅怎么洗的正确方法，如果上面方法你觉得不适用的话，那么在市面上还销售着一种果蔬清洗剂，这种清洗剂能够有效地除去杨梅上的幼虫，以便吃到干净的杨梅。

七、买新鲜杨梅

如果不想买回来的杨梅有那么多的虫子的话，那么可以去超市里购买新鲜的杨梅，或者是买那种冷藏的杨梅，因为果蝇幼虫的生长温度是在25℃左右，一般冷藏过后很多的幼虫都会被冻死，所以冷藏后的杨梅虫子会比较少一些，而新鲜杨梅从摘下就会有严格冷链运送，这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫。

八、杨梅中果蝇幼虫对人体无害

很多朋友们都不知道杨梅中的白色虫子究竟是哪里来的，对人体有没有害。其实杨梅中的白色虫子可能就是杨梅在运输的过程中，碰破了杨梅薄薄的果皮，导致果汁流出，苍蝇或其他虫子(主要是苍蝇)在杨梅上停留，产下虫卵，变成虫子。

并且，这种果蝇幼虫吃下去对人体是无害的，这种白色得虫子，并不是蛆虫类，吃进去对人体并无害处。如果对“吃虫子”感到恶心，可以用上述的办法来除去虫子，效果还是很显著的。

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