说起杨梅,大家都有种流口水的感觉,其实杨梅是一种具有生津止渴的食材,属于水果的一种,它可以起到促进食欲的作用,而且也可以解暑降温,来看看关于杨梅的优势,了解了它以后,你就可以对号入座,看看自己是否适合食用了。
1、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,帮助消化食物,而且可以起到促进食欲的作用,对于食欲不振的情况有改善的作用。
2、祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,吃杨梅可以有解暑降温的作用,还可以预防中暑,适合夏季。
3、抑菌止泻消炎
实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,所以说杨梅具有消炎止泻的作用,对于出现的牙痛或者是痢疾疾病来说有调理的作用。
4、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,这样的一种物质对于抑制癌细胞的滋生有一定的好处和效果。
杨梅的优势和它的好处,上面都介绍了相关的内容,它的好处有很多,可以有抑制细菌滋生的作用,对于预防痢疾疾病有一定的好处,而且也可以有养胃助消化的效果,对于调理肠胃来说有好处,还能生津润燥,不妨经常吃点杨梅。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用,它能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷。具有养胃健脾,排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价,李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中,这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏,吃上几颗烧酒杨梅,能消暑开胃,令人气舒神爽。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。≮功效≯ 杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 7 0.01 0.05 0.05 - 9 - 0.81 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙 19 - - 0.04 26 0.3 0.3 14 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克)
杨梅,又称为龙睛,朱红,因外形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅果实色泽鲜艳,酸甜适口又多汁, 营养价值非常高。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防止霍乱等医药功能,有果中玛瑙之誉。 杨梅是果中珍品,是天然的绿色保健食品。据测定,优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿物质、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及对人体有益的氨基酸。杨梅果实中的钙、磷、铁含量,要高出其他水果10多倍,此外,还含有丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。杨梅果实除了可以直接食用以外,还可以加工成酱、汁、酒、干(蜜饯)等。 杨梅富含多种有机酸以及维生素C,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,同时还可以降血脂,阻止癌细胞在体内生成。杨梅所含的果酸不仅能开胃生津,消食解暑,而且还能阻止体内的糖向脂肪转化,对减肥有显著的功效。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有很好的治疗效果。杨梅含有丰富的维生素B、维生素C,对抗癌防癌有积极作用。同时,杨梅果仁中所含的氰胺类、脂肪油等,也有抑制癌细胞的作用。 杨梅的药理作用不容小觑,它能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷,并具有养胃健脾、排毒养颜等功效。同时,杨梅还能理气活血抗衰老 ,提高机体免疫力。传统医学对杨梅的评价很高,李时珍在《本草纲目》中曾经提到,杨梅可止渴,和五脏,能涤肠胃。除烦愦恶气。民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒中,制成通常所称的烧酒杨梅。在骄阳似火的剩下,吃上几颗烧酒杨梅,能消暑开胃,让人神清气爽。 虽然杨梅的好处多不胜数,但是它也有一定的坏处。杨梅对胃粘膜有一定的刺激作用,因此溃疡病患者要慎食。杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病患者忌食杨梅,以免导致血糖过高。 食用杨梅后应该及时漱口或者刷牙,以免损坏牙齿。食用时蘸少许盐,会更加鲜美可口。
1、生津止渴、开胃消食:将杨梅用食盐腌制备用,需要时取数个,泡开水饮用,可起到消除胃肠胀满等症; 2、消渴防暑:食用鲜杨梅或将杨梅制作成杨梅汤饮用,可起到防暑降热的作用; 3、防癌:杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极作用; 4、促进消化、排除体内毒素:杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/13674.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 鳗鱼怎么吃