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秋后吃枇杷可以起到润肺的效果(枇杷的功效与作用营养)

吃货一枚 2023-05-01 07:44:27

秋后吃枇杷可以起到润肺的效果

进入到秋天人们的养生也会随着季节的变化而发生变化,进入到秋天就适合养肺,需要更加注意肺部的养生。主要是进入到秋天后天气比较燥热这样就容易伤害到人们的肺部。同时,无论是什么季节养生都应该从饮食方面出发,而且秋天养生需养肺,平时若是能够经常吃枇杷也是可以更好的进行润肺的效果,枇杷具有润肺止咳等功能。下面跟随小编来详细了解吧。

很多人都应该知道枇杷果,这种 水果它富含维生素,具有很多营养成分,平时人们若是能够经常吃枇杷果也是有助于身体健康。中医认为,枇杷味甘酸、性平,能清肺、生津、止渴,可用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症,由此可见在秋天人们经常出现烦躁更加适合,特别是枇杷中含有的胡萝卜素、维生素B1、维生素C等,都有增加机体抵抗力的作用;所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸,能刺激消化腺的分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑均有作用,由此可见人们若是能够经常吃枇也是带给人们健康更多的好处,人们应该充分的利用它的好处,带给人们健康。此外,枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰。

目前枇杷的吃法也是非常多种多样,枇杷既可生食,又能熬膏或煎汤,但需要注意的是量不宜过多,每天食用别超过150克即可。虽然一般人群均可食用,但枇杷的润肺功效尤其适用于肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者。不过,因其膳食纤维含量比较高,所以脾虚腹泻的人要忌食。

总结:

枇杷的功效与作用营养

枇杷的功效与作用营养

枇杷的功效与作用营养,枇杷是一种味道鲜美的果实,果肉多,有点微酸,不少人都喜欢,而营养可以说是水果都不能与之相提并论的。下面一起来看看枇杷的功效与作用营养。

枇杷的功效与作用营养1 一、润肺止咳、祛痰

枇杷中富含丰富的维生素C、B等维生素、蛋白质、柠檬酸以及纤维素,这些物质是日常生活中人体正常需求的,所以不仅是普通人可以吃,就连孕妇都可以吃。它具有润肺止咳、祛痰的功效,咳嗽的患者可以适当的吃一些来缓解病情。

二、有效改善孕妇妊娠呕吐现象

孕妇怀孕初期会有妊娠反应,呕吐比较严重。建议孕妇可以适量的吃一些枇杷,可以有效的改善孕妇呕吐的症状。

三、有效的预防感冒

感冒是很平常的事情,尤其是在换季的时候,天气变化比较大,如果不及时补充水分,人体容易缺水干燥。感冒时也可以吃枇杷,可以增强体质,补充水分。平时吃枇杷也可以起到预防感冒的作用。

四、有利于胎儿视力发育

视力发育是缺少不了维生素A的,而枇杷中所含的胡萝卜素很丰富,胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,从而辅助人的视力发育。怀孕的孕妇吃枇杷,可以把营养传递给胎儿,从而帮助胎儿视力发育。

五、美容美白

由于枇杷富含丰富的维生素,经常食用还可以有润肤的效果。除了食用,可以使用,使用枇杷鲜嫩的汁涂在面部,静等十分钟之后再用干净的水清洗,可以达到美白去皱的作用。

六、调理脾胃

枇杷的叶子也有利于身体健康,可以调理脾胃,防止呕吐。除此以外,枇杷可以增进肠胃蠕动,利于身体新陈代谢,有效改善便秘。

营养价值

1、枇杷富含维生素

在枇杷中含有的各类维生素成分是很丰富的,比如维生素b1,维生素b2和维生素b6的,特别是维生素c的成分尤其丰富,通过补充维生素可以有效改善我们的皮肤健康。有些人的皮肤比较粗糙,那么补充一些维生素的话是很有改善效果的,经常吃枇杷就能够起到保持皮肤滋润养颜美容的功效。

2、枇杷富含粗纤维

枇杷中还含有很多的粗纤维,粗纤维可以有效调整我们的肠胃健康,很多人的消化不好,那么经常吃一些枇杷来补充粗纤维的话,能够改善自己的消化能力,可以使食物消化得更加的快速,而且还可以使体内的毒素得到有效的排除,所以对于消化不好或者是经常出现便秘的人,都是非常适合吃枇杷这种水果的。

3、枇杷富含矿物质

枇杷中含有很多的矿物质成分,矿物质可以起到美容养颜的作用,而且还可以起到减肥瘦身的效果,经常吃一些枇杷来补充矿物质的话,可以让我们的皮肤更加的健康,更加的水润。如果发现自己的皮肤暗黄或者是较为粗糙的话,那么是枇杷是非常适合的,除此之外枇杷中的蛋白质含量也很高,可以为人体提供大量的蛋白质成分,能够让体质得到有效增强。

枇杷的功效与作用营养2 功效与作用

枇杷的功效一:润肺止渴。在《本草纲目》中就有对枇杷医用价值的记载,所以枇杷在我国古代就被当做是治疗肺热引起的咳喘的良药,吃枇杷对人体五脏也有很多好处。但是中医记载,没有熟透的枇杷吃了不仅没有医用价值还会引起腹泻,此外脾虚的人也不适合吃枇杷。

枇杷的功效二:抑制病毒,预防流感。枇杷能很好的帮助人们抵御病毒的侵扰,它能很好的帮助人体提高自身的抵抗力,预防四季流感。吃枇杷的方法也很简单,枇杷全身是宝,其果肉和枇杷叶都有很好的医用价值,吃果肉或是用叶子煮水喝都能抑制病菌的传播。

枇杷的功效三:补充营养,强身健体。枇杷中含有丰富的营养物质,食用枇杷可以增强人体抗病毒能力,减少被病毒侵扰的可能,还可以给人体补充丰富的营养物质。

枇杷的功效四:调理脾胃,美容养颜。枇杷的叶子对于调理脾胃,防止呕吐有很好的.效果,不仅如此,还可以美容养颜。

枇杷的功效五:保护视力,滋润皮肤。枇杷中含有丰富的维生素B,对于保护视力和滋润皮肤有很好的效果,此外,枇杷中富含的营养物质对于促进孩子的良好发育有极佳的效果。

孕妇可以吃枇杷吗

1、能增进食欲、消暑解渴

枇杷清甜带酸的口感能刺激人体消化腺分泌,能起到促进胃液分泌,增强食欲,帮助人们消化吸收的效果,吃枇杷对于止渴解暑有很好的效用。食欲不好的孕妇多吃枇杷能帮助提升消化功能,特别是在炎热的夏季,吃枇杷更好。

2、能补充维生素A

枇杷除富含维生素C和B族维生素外,还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等,其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高,其中的β胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,是维生素A安全来源。

3、能预防感冒

枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用,因此孕妇吃枇杷可以预防流行性感冒。

4、能够缓解孕吐

枇杷叶晾干后制成茶叶,可以辅助治疗各种呕吐呃逆,在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。

枇杷的功效与作用营养3 吃枇杷对人体的好处

1、润肺止咳

枇杷最为突出的功效就是可以润肺止咳,药理研究显示,枇杷当中含有苦杏仁甙,对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用。

2、预防流感

前面我们提到,枇杷当中含有丰富的维生素,其中,丰富的维生素C可以帮助提高机体的免疫力,进而抵抗外来病毒的入侵,从而有预防流感的作用。

3、润肤护眼

枇杷当中含有的维生素B可以滋润肌肤,同时丰富的维生素A可以帮助改善视力,因而日常吃些枇杷可以起到润肤护眼的效果。

枇杷虽好吃,这些事项要注意

1、枇杷性凉,对于胃寒的人群以及风寒咳嗽的人群应忌食。

2、枇杷是含糖类比较高的水果,对于糖尿病人群应忌食。

3、生吃枇杷时,应剥皮去核,防止氰甙类物质有害。

附:枇杷的食疗方

枇杷银耳羹

材料:枇杷80克、银耳20克、枸杞10克

做法:枇杷剥皮去核,将果肉切成小块,银耳泡水撕成小片,然后再锅中加入适量清水,加入银耳,大火煮开后文火煮2个小时左右,最后加枇杷、枸杞再煮10分调味即可。

功效:润肺止咳。

枇杷红枣粥

材料:粳米100克、枇杷6颗、红枣6颗

做法:枇杷洗净,剥皮去核,粳米洗净,然后和红枣一起放入锅中煮沸,然后加入枇杷熬成粥,最后调味即可。

功效:润肺止咳、养颜美容。

吃枇杷会有什么好处

吃枇杷会有什么好处

吃枇杷会有什么好处,多吃水果有助于身体健康,生活中有很多水果,常见的枇杷也是一种,不止可以吃还可以当药物使用,那究竟吃枇杷会有什么好处?接下来我给大家讲解下,一起来看下吧!

吃枇杷会有什么好处1

一、润肺止咳

枇杷中含有的特有成分具有镇惊止咳之作用,经常性的食物可以起到祛痰止咳、润肺消渴的功效。

二、消炎、镇痛

枇杷叶中含有一些抗炎以及镇痛因子,这些成分与阿司匹林中的甾体类。阿司匹林则具有良好的镇痛、抗炎等作用。此外,枇杷叶的提取物中,含包括一些抗氧化酶,能够防止细胞老化造成的损伤。

三、减缓心率、降血压

枇杷可以减缓心率,降低血压,这一点,很多人都不太清楚。这一因为枇杷含有大的钾元素非常丰富,而这种元素主要的作用是保持人体正常心率。缺钾会致使人体出现心跳过快,细胞内渗透压降低、体液增多、动脉大血管收缩严重,诱发血压升高。

四、消脂减肥

枇杷本身含有的`营养成分比较高,富含维生素、纤维素以及果胶等成分,尤其是所含的B族维生素对于新陈代谢起到促进作用,是一种很好的减肥果品。

五、促消化

枇杷中含一些有机酸,比如苹果酸、柠檬酸等,能刺激消化液分泌,有助于消化,增进食欲。

六、防治糖尿病、高血脂症

枇杷对预防糖尿病和高脂血症也有效果。枇杷会释放一种多糖类物质,而该种物质有助于刺激胰岛,提高胰腺胰岛素产生,减少患有糖尿病的风险。

吃枇杷会有什么好处2

营养价值

1、枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;

2、枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;

3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;

4、枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

适用人群

一般人群均可食用

1、肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用;

2、脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

注意事项

元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。

食用功效

果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经;

果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;

主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

应用于咳嗽:枇杷核9~15克,捣烂,加生姜3片,水煎,去渣服,早晚各1次。

请问枇杷的功效与作用有哪些呢?

果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经。功效 润燥,清肺,止咳,止渴,和胃。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

禁忌人群 糖尿病患者忌食;尚未成熟的批把忌食。

适宜人群 一般人群均可食用

枇杷,中文古名芦橘,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木。它是我国南方特有的珍稀水果。秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”,其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。

枇杷原产中国东南部,因果子形状似琵琶乐器而名。宋朝著名诗人苏东坡有诗句“客来茶罢空无有,卢橘杨梅尚带酸”, 在这里卢橘指的就是枇杷。枇杷味道甘酸,吃了可以润肺止咳,清热解毒。

枇杷的功效与作用

枇杷的功效

中医传统认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痨咳嗽、胸闷多痰,吐血,衄血,燥渴,呕逆等症。

而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。除果实外,枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材,枇杷叶具清肺、降气、化痰功能,用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气,消除水肿,利关节。生津止渴、和胃除逆,主治久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等病症。

各家论述

《本经逢原》:“必极熟,乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸,力能助肝伐脾,食之令人中满泄泻。”

《日华子》:“治肺气,润五脏,下气,止呕逆,并渴疾。”

《滇南本草》:“治肺痿痨伤吐血,咳嗽吐痰,哮吼。又治小儿惊风发热。”

《本草纲目》:“止渴下气,利肺气,止吐逆并渴痰。”

《本草新编》:“枇杷叶,味苦,气平,无毒。入肺经,止咳嗽,下气,除呕哕不已,亦解口渴。用时去毛,但只用之以止阴虚之咳嗽,他嗽不可用也。”

孟诜:“利五脏。”

崔禹锡《食经》:“下气,止哕呕逆。”

枇杷的作用

(一) 枇杷叶的作用

1、 镇咳、祛痰、平喘作用

枇杷叶止咳作用强,祛痰作用较差。

2、 抗菌作用

枇杷叶无抗菌作用,并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。

3、 其他作用

有报告指出,枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用, 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。

(二) 枇杷果的作用

1、 清肺止咳

枇杷果用于肺热咳嗽,风热咳嗽,肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒,具有降气清肺止咳之功,用治肺热咳嗽,可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。

2、 预防流感

批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。

3、 降胃止呕

批把泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多,还具有美容的效果呢。

4、 治猝宛不止

将枇杷煮水喝,主治猝宛不止,下气,嚼叶咽下也町。治呕吐不止,妇女产后口干,还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气,清热解暑毒,疗脚气。

5、 治呕吐呃逆

枇杷治胃癌哕逆不止、饮食不入,治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗, 枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品。

6、 通乳

妊娠呕吐,枇杷叶配生姜煎服;小儿吐乳不止,配母丁香为末,枣汤调下。枇杷根:苦,平。清肺止咳,镇痛下乳。主治肺结核咳嗽,风湿筋骨痛,乳汁不通。

枇杷的营养价值

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢!因此,枇杷也被称为“果之冠”,可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。

枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷复合粗纤维及矿物元素,并且含有维生素B,维生素C,可以健脾化痰、利水,多食有很好的减肥效果,还可以滋润肌肤。

枇杷中含有的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保护皮肤健康润泽,促进儿童身体发育。

枇杷中含有的维生素B17,是防癌的营养素。也可促进剂食欲、帮组消化,预防癌症、防止老化。

枇杷怎么吃

枇杷的果实不仅美味,而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。枇杷美味可口,遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。

洗净洗净果皮上的赃物,关键是枇杷果实还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。

去头和皮枇杷的头即带把的那头 ,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。

去尾尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。

另外温馨提醒:枇杷好吃,但在吃时千万不可得意忘形,注意不要连核也一起吃了,特别是小孩在吃枇杷时更要注意,父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾,并将枇杷的核提前剔除,避免带来不必要的饮食安全问题。

除了生吃之外,枇杷还可以做成多种美味:

枇杷银耳粥

原料:

粳米100克,枇杷40克,银耳(干)30克,冰糖10克。

做法:

(1)粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞起,沥干水分。

(2)枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核。

(3)银耳用温水浸泡涨发,择洗干净,大者撕碎。

(4)取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至粥将成时,加入枇杷、冰糖,再煮两三沸即成。

枇杷甜桃酱

原料:

枇杷300克,桃300克,土三七2克,麦芽糖300克,柠檬汁15克。

做法:

(1)枇杷洗净沥干,剥皮、去果核。

(2)甜桃洗净沥干,去果核后切小块。

(3) 将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。

(4)将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量。

(5)捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化。

(6)加入果泥、柠檬汁用小火续煮。

(7)熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。

(8)用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

枇杷酒

原料:

枇杷,冰糖,低度白酒。

做法:

(1)将不去皮的枇杷去掉两头。

(2)表皮划上纹路,放冰糖。

(3)用30--40度左右的低度白酒,泡将近三个月。

琵琶虾

原料:

虾肉(250克),肥膘(25克),火腿(20克),水冬菇(20克),青豆(20克),冬笋(20克),鸡肉(20克),青虾(去壳成凤尾虾)(12只),鸡蛋(3只),精盐(4克),猪油(40克),菱粉(12.5克),味精(2克)。

做法:

(1)先把虾肉、肥膘斩成茸,加鸡蛋(打匀)、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮;再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末,稍加一点虾肉拌匀作为馅心。

(2)取酒盅12只,每只盅内搽猪油,再把上面的用料分三次放入每只盅内。第一次先把作为外皮用料的一半放入;第二次把馅心用料放在当中;最后将剩下的一半外皮用料全部放入。

(3)然后上笼蒸,约蒸十分钟后即熟,一只只倒出,稍微凉一下,在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手插上一根凤尾虾,再下六成热油锅,用旺火炸五分钟起锅,另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。

枇杷排骨汤

原料:

枇杷1.5斤,排骨1斤,姜1片,无花果6粒,盐适量。

做法:

(1)枇杷去皮去核洗净;排骨洗净后斩件焯水;无花果洗净。

(2)将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中,加入1升水煲1.5小时。

(3)加入适量冰糖继续煲半小时。

(4)加入适量盐调味即可。

枇杷薏米粥

原料:

鲜枇杷(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。

做法:

(1)将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。

(2)先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。

枇杷的注意事项

枇杷的禁忌

孕妇不可多食

虽然孕妇吃枇杷有好处,但也不能过量食用,因为枇杷性凉,吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰,继发痰热,所以孕妇最好不要一次吃太多。

糖尿病患者慎用

经研究发现,枇杷含糖量很高,妊娠糖尿病患者要忌食枇杷,否者将会导致血糖的升高。

脾虚便溏者慎用

据《开宝本草》记载,枇杷“味甘,寒,无毒。”,此外《随息居饮食谱》中也提到:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之。”,枇杷属于性寒之物,因此故脾虚便溏者勿食,不然容易引起腹痛腹泻等症。

未成熟的枇杷不可食用

枇杷用于止咳化痰时,枇杷露效果更佳。预防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用,会引起轻微中毒。

食物相克表

与枇杷「相克」的食物白酒枇杷 酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。 牛奶枇杷 牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。 小麦枇杷 小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。 与枇杷「搭配」的食物石榴枇杷二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。 蜂蜜枇杷枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。 人参枇杷枇杷对肺病和胃病有很好的疗效,若有人参、生姜、丁香等配合食用,可辅助治疗反胃、呕逆之症。

枇杷的功效与作用 吃枇杷的有什么好处

你好,

枇杷的功效与作用

枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效,常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。

1、促进消化

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2、润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

3、预防感冒

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。

4、防止呕吐

枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

5、减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。

枇杷的营养价值

枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。

而且,其含糖的种类电相当丰富,主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成,另外,枇杷中丰富的维生素B,对保护视力、保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷,有润肺、止咳的功效。

枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。

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