白芝麻多少钱一斤

白芝麻多少钱一斤

白芝麻作为一种芝麻类品种非常优良的种类，其中富含的营养价值非常高，而且它的含油量高，色泽洁白，吃起来口感特别好，颗粒比较饱满，它的应用范围也非常广泛，不仅仅具有食疗价值，还具有一定的医疗价值等，还具有一定的医疗保健功效，那么白芝麻多少钱一斤呢?

其实白芝麻作为一种非常熟悉的农作物，在平时生活中，我们最常见的就是在烘培蛋糕或者一些糕点中可以见到白芝麻的身影，他进入口中香气怡人，相比较于其他食物来说，白芝麻的价格还是比较昂贵的，现在市场上的行情大约都是在20块钱1斤左右的价格，可能会由于产道的不同或者品种的差异而产生一定的价格浮动，但是大多数都是在20块钱1斤左右，而且白芝麻现在的市场行情需求量也非常大，所以说在短时间内不会出现价格过大波动的现象。

白芝麻作为一种原产于印度地区的食物，经过汉朝时期引入中国，在中国的种植范围非常广泛，中国各个省份都有关于白芝麻的种植，所以说它的价格可能也会受到原产地的不同而产生一定的差异，也可能会添加一些运输成本等，但是在平时生活中，我们在烹饪菜品，做饭时添入一些白芝麻，可以提升菜品的口味儿，而且也非常香，其中富含的营养价值非常丰富，比如说有优质的蛋白维生素，还有一些矿物质元素的，适当的吃一些，对身体健康也有帮助，虽然白芝麻价格可能会贵一些，但是它的质量是非常轻的。

黑芝麻煮后脱皮变会变成白色吗?

正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。

将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。

扩展资料

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

—黑芝麻

人民网-养颜润肤多吃黑芝麻 盘点黑芝麻的4大功效

芝麻酱怎样做

芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎做成的，它的做法特别的简单，浓浓的芝麻香，特别的好吃。我们东北吃火锅必不可少芝麻酱，而且还会用它拌凉菜吃，今天我花了10块钱买了一斤的白芝麻，正好自己来做个芝麻酱，现在就把做法分享给大家。
1、把芝麻倒在了一个过滤盆中，然后倒入清水，把芝麻淘洗了两遍，洗干净后控控水。
2、把白芝麻倒进不粘锅中，刚开始时我们用中火，先把芝麻炒干，大约3分钟白芝麻表面的水分就炒干了，然后我们再转中小火，继续翻炒，一直炒到白芝麻表面变成微黄色，看起来圆乎乎的，并且锅中有噼里啪啦的响声，这时候我们的白芝麻就炒好了。
3、炒熟的白芝麻稍微放凉，然后再倒入破壁机，用研磨键把白芝麻直接磨成芝麻酱，我们不需要放水，也不需要放油，在破壁机搅打的过程中，我们需要帮助破壁机把芝麻翻动几次就行。慢慢的白芝麻就会由面变得细腻粘稠了，因为芝麻本身就有油，中途时我们要看一下状态，感觉不够细腻的话，就再搅打一会，一直搅打到我们满意为止。
4、如果您想吃有味道的芝麻酱，可以加一点盐或者是糖，想吃原味的就什么也不用加哦！我们的芝麻酱就做好了，特别的细腻黏稠，香味十足，10块钱的芝麻做了1大罐，比在外面买合算多了，而且在家做的芝麻酱还干净，真的是太棒了！
5、做好的芝麻酱放在一个密封罐里，然后放在冰箱保鲜层，吃火锅或者是拌凉菜时放点，真的是太美味了，有时间赶紧试试吧！
食材清单：白芝麻1斤
洪洋温馨提示：1、家里破壁没有研磨键可以选择果蔬件。
2、除了吃火锅，我们还可以用芝麻酱拌生菜、拌粉丝、拌菠菜、拌豆腐、拌面哦！

芝麻怎么炒才最香？

主料：白芝麻500g

辅料：不粘锅1个

1、免洗的白芝麻。

2、用大火热锅后倒入白芝麻，立即改为小火快炒，不停的翻炒。

3、炒到你听到芝麻的爆锅声，噼里啪啦的，香味也出来为好。

4、颜色也变成微微黄了，立即关火，这时候还是要不停的翻炒5分钟左右，炒至锅的余热保证不会烧焦芝麻为好，(因为锅里的余热足够烧焦芝麻的)。

5、在锅里侍自然凉后装入容器保存。

6、成品。

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