白芝麻的功效与作用

白芝麻的功效与作用

白芝麻作为一种胡麻科亚麻植物的种子，其中富含的营养价值是非常丰富的，而且在中国的种植范围很广泛，它的应用行业也非常多，不仅仅有食疗行业，还具有一定的医疗价值等，那么白芝麻都富含哪些功效和作用呢?具有什么样的医疗保健功效?

白芝麻中富含的营养价值是非常丰富的，比如说其中富含的一些脂肪，还有一些蛋白质含量是非常高的，除此之外还有一些糖类和维生素矿物质元素等，适当的吃一些可以补充身体所需要的一些营养物质，它其中富含的亚油酸可以起到调节胆固醇的效果，所以说中老年人适当的吃一些白芝麻，还可以预防心脑血管疾病和高血压等，白芝麻还可以起到护肤，润肤，美容养颜的效果，因为其中富含的维生素e含量非常丰富，可以预防一些过氧化物对我们皮肤的损害，从而使皮肤变得更加白皙和润泽，还可以预防一系列皮肤炎症等。

在平时生活中可能会出现一些贫血的人们，这时候就可以通过吃白芝麻来起到补血养血的效果，还特别适合月经期间的女性，适当的吃一些可以起到促进血液循环的效果，因为其中富含的矿物质元素铁元素的衡量是非常多的，它还可以预防皮肤干燥或者粗糙，使皮肤变得更加红润和光泽等。白芝麻作为一种味甘性平的食物，它还具有生津通乳，益肝养发的效果，在平时生活中可能会出现一些体质虚弱的人们，这时候就特别适合吃一些白芝麻，它还可以具有增强身体抵抗力的功效。

芝麻的功效 白芝麻和黑芝麻的区别

黑芝麻：x0dx0a黑芝麻的微量元素含量更高，具有养血补肝肾、乌发养发的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。x0dx0a白芝麻：x0dx0a白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好。要注意的问题是，芝麻必须新鲜，如果已有不新鲜的气味，则会失去滋补效果。其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻。黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。x0dx0a芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。

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