又到了西瓜大量上市的季节了。炎炎夏日,清甜的西瓜正是消暑解渴最好的水果。西瓜不仅水分多,而且营养价值也非常丰富。有人不禁要问了,西瓜外面包着一层厚厚的西瓜皮,看不到里面的瓜瓤,我们应该如何挑选已经熟了的西瓜呢?
西瓜无非是三种状态,即西瓜未熟、西瓜熟的正好、西瓜熟透了。我们都知道,只要熟的刚好的西瓜才是汁多、味甜的。但是西瓜的外面包着一层厚厚的西瓜皮,如何挑选出最好吃的西瓜可是一门学问。
一般挑选西瓜的时候,可以通过看、摸、掂、弹这四个步骤来挑选出西瓜。
首先是看。无论是什么品种的西瓜,好的西瓜应该是瓜皮纹路清晰、色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位应该向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的才是好瓜。
其实是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
第三是掂。熟了的西瓜分量相对比较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,选择比较轻的那一个。
最后是弹。将西瓜放在手中,用手指轻轻的弹击,如果发出的声音是“咚、咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好,如果西瓜发出的是“噗、噗”的闷响,而且手感比较软,一般说明这个西瓜熟过头了。
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