夏天,高温,解渴神器不是水,也不冰棍,而是大西瓜。没错,炎热的夏天,能吃上一个大西瓜,又甜,水分又十足,吃了一天不渴不饿,解决吃饭喝水问题,。所以说在夏天吃西瓜,是家家户户必须做的一件事,虽说西瓜四季都有上市,超市天天可以买得到,但是惟独在这夏季里让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美,更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦,令人心情舒畅。那么吃西瓜到底对我们身体有什么好处呢?
首先,我们应该了解到西瓜瓜瓤部分的94%是水分,还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养,这也就是吃个西瓜解渴又不饿的原因所在吧;
其次,所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便,还能带走多余的热量,达到清暑益气的作用。这样的降温效果,堪比身体里装了一个空调,随时运转着给你降温;
那么专业点来讲,在 李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽,他说到西瓜甘寒无毒,不仅“消烦止渴,解暑热”,而且“宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒,治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”,白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方,说吃西瓜就能达到这一方剂的作用,足见医家对它的重视程度了。
那么在今天我们看来,夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征,可通过吃西瓜来进行辅助治疗。 此外,西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实,瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤,只是我们很多人不明白其中的是非。
瓜皮也有很大的效果,只要经过稍加修制,就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤,切成条状,以麻油、精盐及糖、醋拌食;也可与葱姜肉片等物一起爆炒,淋薄芡起锅,均清香宜人,尝后使人胃口大开。
但是,西瓜虽然很不错,但它总归属寒凉食物,所以素体虚寒胃弱之人如若贪食过多,易引起腹痛、腹泻;并且不宜与油腻之物一同食用;错过了夏季吃西瓜更应该少一些,天气温度的下降,人们对于西瓜的喜好也慢慢下降,其主要原因为人的胃对于西瓜的消化越来越困难,所以天冷少吃瓜是不错的选择。
西瓜是夏季吃的应季水果,含糖量和水分都是非常高的,适合补充炎热夏季流失的体液,还可以去除体内湿气,解暑去燥,总之夏季吃西瓜的好处还是非常多的。但是西瓜不要当饭吃哦,不然含糖量会摄入超标,这样会容易长胖的。
2、西瓜中不含脂肪和胆固醇,但其他营养成分非常丰富:葡萄糖、维生素C、果糖、蛋白质、氨基酸等。
3、其瓜皮、瓜子为天然药材,可入药。中医还认为它可以解酒解毒。
4、夏天吃西瓜好处多多,因为不仅是西瓜的果肉,还有西瓜的皮也能解暑。将西瓜皮切成小丝状,用水洗净,放入锅中煮沸,然后放入一些西红柿。是很好的清热汤品,放入冰箱冷藏后味道更佳。此外,西瓜皮还可以治疗肾炎、水肿和糖尿病。
5、西瓜子还有降血压的作用。无论是做成汤品还是油炸食品,都有一定的降血压作用,可治疗呕吐、咳嗽。
如果想通过吃西瓜减肥,要在保证均衡饮食的同时,适量食用西瓜,适当减少主食,但不要完全用西瓜代替主食。 同时,需要注意肉、蛋、奶的摄入量,以确保减肥不损害健康。
你可以一只手捧着瓜,另一只手轻轻一弹,发出清脆的“咚咚”声音,捧着瓜的手感觉有些颤抖,是熟瓜; “突突”的声音是更高成熟度的体现; “噗噗”的声音是过熟的瓜; “嗒嗒”的声音是生瓜。
另一种挑选西瓜的方法是掂重。如果西瓜大小相近、藤蔓新鲜程度相同,建议选择较轻的西瓜。越重说明西瓜的含水量越高,也说明糖分被稀释了。在同一品种产地的情况下,选择较轻的更容易选到甜甜的西瓜。
夏天吃西瓜有什么好处?
1、夏天吃西瓜的好处很多,它可以很好地排出人体内的湿气,通过尿液,将人体内的毒素以及多余的水分一起排泄出去。
2、西瓜里没有脂肪和胆固醇,而其他的营养倒是很丰富:葡萄糖、维生素C、果糖、蛋白质、氨基酸等。
3、作为一种天然的药材,它的瓜皮和瓜子儿都能人药,中医还认为它能解酒毒。
食用西瓜的禁忌
上面了解了夏天吃西瓜有什么好处,另外,吃西瓜有一些禁忌需要注意。
1、不宜与羊肉一起吃。
2、多吃会伤害脾胃健康,导致消化不良、腹胀腹泻等。
3、不要在饭前和饭后吃。西瓜中水分丰富,吃过以后会冲淡胃里的消化液,影响食物的吸收。
4、冰镇西瓜不要多吃。在炎热的夏天吃几块冰镇的西瓜固然很解渴,很清爽,但对胃的伤害很大,极易引起脾胃损伤。
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