西瓜和夏天才是绝配

西瓜和夏天才是绝配

要说我最喜欢的水果,那一定得说西瓜.西瓜不仅味美多汁.香甜可口.还价格便宜.是一种不错的水果.相信没有几个人不喜欢.炎热的夏天西瓜也是招待亲戚朋友的首选.当你丛大太阳下走来给你上一份冰西瓜.那酸爽.饭的不想吃了吧.

随着科技的发达,很多水果的是一年四季的有,西瓜也不例外。那为什么只有在夏天人们才独爱西瓜呢,这跟西瓜的功效和特点有关系.

首先西瓜是一种凉性水果.味道甘味多汁含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C.也因为他多汁性凉的特点,所以夏天吃西瓜特别清热解暑,所含的糖和氨基酸在高温时节能有效的补充人体的水份,想想当你在外面跑了一天回到家,吃上一片冰镇的西瓜那总感觉太美妙了

西瓜中的瓜氨酸和精氨酸有良好的利尿的作用,所有也成为了当下追捧的减肥水果.夏天怎么能没有一个好的身材呢.

西瓜不仅果肉优点多,瓜皮可入药可做菜.肉炒,凉拌的不错.喜欢凉拌的朋友可以试试.东西虽好但也不要多吃,特别是体虚胃寒，大便稀溏,消化不良,肾功能不全者不宜多食.口腔溃疡者,糖尿病患者也不宜多吃.还有特别注意也不能让家里的小宝贝吃太多.

西瓜这么美味，但是提醒大家的是,购卖西瓜的时候也要特别注意.一些不法商人,为了使西瓜提早上市,卖个好价钱,打各种激素,催熟剂.吃这种西瓜伤害身体健康.卖的时候最好是当场切开,若是瓜瓤红了，可籽仍然瘪白或者瓜瓢颜色红的不均匀最好不要卖.水果尽量吃当季的.

因为西瓜夏天才变得没有那么炎热。相信你也和我一样因为西瓜才喜欢夏天.

夏天可以吃寒性食物吗

夏天可以吃寒性食物吗

夏天可以吃寒性食物吗，健康是个人幸福的前提，没有健康就没有一切，所以我们要重视我们的健康了，拥有健康身心的人，才会对生活保持乐观、积极生活态度。以下分享夏天可以吃寒性食物吗？

夏天可以吃寒性食物吗1 夏季谨慎食用寒性食物

冷饮，请敬而远之

首先是冷饮。尤其到了夏季，很多人为了消热避暑，会饮用大量的冷饮，男性会大量地饮用冰镇啤酒，女孩则嗜食冰激凌、喝冰镇饮料，一般人又都有吃冰镇西瓜等的习惯。这些寒凉之气进入人体后，为了对抗这些寒气对人体的损伤，人体就要耗伤大量的阳气，这样人体的阳气会不断地受到消耗。

海鲜，请食有节制

除了冷饮这种直接能感受到的低温寒冷之品，还有很多食品、饮品，虽然感觉上温度并不低，但是按照中医药属性的划分，多属于寒凉之性，如海鲜类。在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。

所以，像螃蟹类的海鲜，一是不能吃太多，二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行，用姜汁的温热制约它的寒凉之气。有的人一吃螃蟹，就会出现胃痛，原因就是螃蟹的寒凉之性，损伤了胃阳。

水果并非越多越好

水果大多是属于凉性的，诸如西瓜、梨、脐橙等，很多减肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜为主要食品，日久同样会出现阳虚寒盛的诸多症状，如痛经、月经量少、月经后期甚至闭经的情况，就是因为不食谷物、肉食等主食，而大量食入水果、蔬菜的缘故。

没有五谷、肉类补充阳气，人体的阳气得不到补充，且大量的水果、蔬菜又会不断损伤人体的阳气，最后发生阳虚寒盛，这种寒邪留滞于子宫内，形成“宫寒”，出现一系列的月经失调的病症。因此，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有节制，空腹时不要食用，最好在饭后吃。

绿茶饮用要有度

同样是茶，红茶的性质偏温热，而绿茶的性质偏寒凉。绿茶有清热去火的作用，适度饮用可以使人的咽喉、口腔、头目等清爽舒适。但凡事就怕过度，绿茶喝得太多，就会削伐人体的阳气，导致阳气的不足。这种饮茶方式，弊大于利的。

同时还要注意，茶水不能空腹饮用，空腹饮用茶水，茶的寒凉之性会直逼下焦，损人真阳。很多人空腹饮茶后都有心悸、头晕的症状，就是体内阳虚水泛的表现。正确的饮茶方法，应该是在饭后饮用，这样既有助于消化，又可以清解火热，且对人体没有损伤。

晨起喝杯凉开水并不好

有一个病人，是一位32岁的男士，因为过敏性鼻炎来就诊。他每天晨起喷嚏连连，清涕不止。刚刚30岁，他就已经出现了严重的脱发，还有性功能减退等现象。这些现象已经出现2年，有逐渐加重的趋势。

医生给他温补阳气的药物治疗，并告诉他饮食方面注意什么，让他别喝冷饮，别吃太多水果。他看完病，已经走到诊室门口时，突然转过身来问，“那我早晨起来那杯冷开水还能喝吗?我喝了3年了。”医生终于找到了他身体阳气虚衰的原因。

夏天可以吃寒性食物吗2虽然夏日吃寒性水果可以消暑，但要根据自身体质特征食用，切不可盲目贪食，以免影响身体健康。从中医营养角度讲，水果可以分为寒性和热性两大类。通常一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，排汗多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎。

通常，我们食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等;温热性水果则包括荔枝、龙眼、杨梅、杏、樱桃等。

女性要少吃的寒性食物

1、莲藕：性寒，女生要少吃，吃多了容易体寒。

2、柠檬茶：含有大量的`维生素C，酸性较大，对胃部的刺激较强，寒性体质的人不适合喝柠檬茶。

3、绿茶：属于冷茶，寒性体质的人尽量少喝，女生建议少喝或者不喝。

4、柚子：属于寒性食物，但是对于一些子宫容易受寒的女性朋友还是少吃为宜，因为柚子吃多了也很容易让我们的身体受寒冷，伤及子宫。

5、香蕉：香蕉是寒性的，而且香蕉有收经的作用，会影响生理期。

6、薏仁：薏仁会让身体变得越来越冷虚，经期的女性以及孕妇也是薏仁的禁忌人群。

7、西瓜：属于凉性水果，当女性摄入冰冻西瓜时，经期的血液会因为受到冷的刺激，从而出现血液流通不畅的现象。

8、柿子：是凉性水果，平时也要尽量少吃。吃多了容易体寒，对女生不好。

9、葡萄：是寒性水果，其内含鞣酸，会加重女性痛经的症状。葡萄吃多了，不但会影响消化，而且还会消耗人体的阳气。

10、火龙果：属于寒性水果，尤其是对体寒的女性，很不友好。长期食用火龙果可能会增加女性宫寒的现象，加重痛经现象。

11、桑葚：属于凉性水果，对体质偏寒宫寒的女性来说并不友好。

12、猕猴桃：性凉。女生要少吃，脾胃不好的人也要少吃。

13、苦瓜：清热解du、利尿凉血，性凉，夏天吃苦瓜，有很多好处，但是女生要少吃，吃多了容易体寒。

14、田螺：是性寒之物，所以体寒的人还是尽量少吃为妙。

15、梨：偏寒，多吃对脾胃不好，而且梨助湿，女生要少吃，吃多了容易脾胃不好，更容易经期推迟。

夏天可以吃寒性食物吗3夏天不建议吃凉的食物，因为吃凉的食物容易导致腹痛腹泻等一些症状，特别是一些脾胃虚寒的人吃一些寒凉的食物之后容易导致症状加重，在夏季由于天气过热，人们比较喜欢吃一些寒凉的食物，这种情况对身体损伤比较严重，所以尽量的选择一些温热的食物使用。

西瓜性寒吃了会“胎停”？

说道夏天不知道大家第一个想到的是啥？”

我第一个想到的就是西瓜，夏天和西瓜简直就是绝配和顶配，两个人相辅相成，就好像嘴和牙齿一样是提起一个就被想到另一个的关系。

所以说在炎热的夏天，从冰箱里拿出一块大西瓜一口咬下去别提多解渴，多解暑了所以说夏天吃西瓜几乎成了每个人的习惯。

而尤其是孕妇们夏天更是离不开西瓜了，因为怀孕后我们的体温本来就偏高，要是夏天再热一点，那几乎孕妇就像是一个小火炉一样，所以恨不得每天都抱着冰镇西瓜吃。

因为西瓜是属于水果，所以我们也都没有太阻止孕妇吃西瓜，但是水果对孕妇就没有影响吗？

孕期吃西瓜会导致“胎停”？医生提醒：这种西瓜孕妇的确不能吃

很多人总是有一个误区，那就是只要是水果或者是蔬菜都是吃起来十分健康的，不管吃多少都可以，没啥问题，但其实我们不知道的是蔬菜和水果其实也有好和坏。

有对人体的确是没有伤害的，但是有的水果蔬菜危害力很大甚至远超我们认为很危险的食物，就比如夏天的西瓜，很多人认为西瓜就是无毒无害的，但其实对孕妇来说并不是。

有产妇很喜欢吃西瓜，甚至在冬天都不惜花高价买西瓜吃，好不容易等到夏天了可以实现西瓜自由了，但是婆婆却总是不让她吃，因为说西瓜是属于寒性食物。

西瓜和什么水果最配

西瓜和什么水果最配

西瓜和什么水果最配，在夏天的时候西瓜可以说是人们最喜欢的一种水果了，在夏天吃西瓜可以说是非常解暑的，西瓜中也含有丰富的维生素，那么，西瓜和什么水果最配。

西瓜和什么水果最配1 西瓜和什么一起吃最好

1、西瓜+绿茶、薄荷

西瓜具有生津止渴的功效，绿茶可以清火排毒，薄荷能提神醒脑、镇静，三者搭配食用让口气更清新。

西瓜+蒜

对慢性咽炎和肝硬化有一定的辅助治疗作用。

西瓜+羊肉

二者搭配有碍脾胃, 极易引起脾胃功能失调。中医认为吃羊肉后进食西瓜容易”伤元气”,因二者同食可降低羊肉的温补作用。

选西瓜怎么选

2、瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是西瓜成熟的'标志。

西瓜的人群宜忌

3、一般人均可食用。尤其适宜高血压、急慢性肾炎、胆囊炎、高热不退者食用。感冒初期、糖尿病、心衰患者以及体虚胃寒者不宜食用。糖尿病患者不宜多食。

西瓜怎么保鲜

4、未切开的西瓜可以放在室温下，一旦切开后，需要包上保鲜膜，放入冰箱冷藏,并且尽快吃完。

吃西瓜要注意什么

5、刚从冰箱里拿出来的西瓜不要马上吃,待瓜温升高些再吃,以免因为过于寒凉而损伤脾胃。西瓜亦适宜随切随吃，不要存放时间太久，以免腐坏变质。

西瓜和什么水果最配2 西瓜和什么榨汁好喝

西瓜又称夏瓜，果皮光滑，果肉甘甜多汁，富含维生素C、维生素E、葡萄糖、苹果酸、果糖及钙、磷、铁等矿物质，有较高的食用价值，西瓜鲜食嫩滑爽口，榨汁清香甘甜，可谓是夏季最受欢迎的水果，日常生活中，人们常用西瓜和雪梨、香蕉、蜜桃、苹果等一起榨汁喝，不仅营养美味，还能生津止渴、清肠通便。

西瓜香蕉汁

原料

西瓜、香蕉、凉水、蜂蜜。

做法

1、将西瓜洗净，取出果肉，备用；

2、香蕉去皮切段，放入榨汁机中；

3、加入切好的西瓜，倒入凉水；

4、搅拌成汁，加蜂蜜调味，即可。

西瓜雪梨汁

原料

西瓜、雪梨、凉水、白砂糖。

做法

1、将西瓜洗净去皮，果肉切块；

2、雪梨洗净，去核，切成块状；

3、将西瓜、雪梨放入榨汁机中，加适量水；

4、搅拌成汁，加白砂糖，调匀即可。

西瓜甜橙汁

原料

西瓜、橙子、水、糖。

做法

1、将西瓜洗净，去皮切块；

2、橙子洗净，去除果皮，切块；

3、将西瓜、橙子放入榨汁机中，倒入凉水；

4、搅拌成汁，加适量糖，即可食用。

西瓜葡萄汁

原料

西瓜、葡萄、凉水、糖。

做法

1、将西瓜洗净去皮，果肉切块；

2、葡萄洗净，去皮去核，备用；

3、将西瓜、葡萄放入榨汁机中，倒入凉水；

4、搅拌均匀，加糖调味，即可。

喝西瓜汁可以减肥吗

有一定作用。

西瓜营养丰富，热量较低，100g西瓜的热量为25大卡，并且西瓜中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，西瓜汁含水量很高，有较高的饱腹感，还含有一定量的钾，一定程度上，可以消除水肿，因此，西瓜汁适合减肥期间食用。但要注意，西瓜性寒，并且含糖分较高，不宜多吃。

西瓜和什么水果最配3 西瓜不能和桃子一起吃

1、严格来说，西瓜和桃子不是不能一起吃，而是不能一起过量食用，一起吃可能会腹泻。对于肠胃较敏感的人，如果要吃这两种水果，建议吃完一个隔上一小段时间再吃另一个。另外，西瓜和桃子都是甜度极大的水果，一起吃味道不是很好，较甜腻，单在口味上也不建议一起吃。

西瓜不能和羊肉一起吃

2、中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。所以，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

西瓜不能和虾一起吃

3、西瓜和虾都是凉性食物，两者同食可能会刺激胃肠道，有可能引起腹泻、腹痛，不建议一起吃。

西瓜不能和山竹一起吃

4、山竹属寒性水果，尤其是体质虚寒者要少吃，正常体质的人每天吃三四个就可以了，注意最好不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等凉性食物一起吃。可适量少吃些，西瓜性味寒凉，若吃得过多易伤脾胃，会引起腹痛或腹泻。

西瓜不能和绿豆一起吃

5、夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝绿豆汤解热，其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。但是，两者最好不要同时食用，西瓜和绿豆都性寒，混合吃易引起肠胃不适，腹泻之类的。绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。

西瓜不能和油果子一起吃

6、西瓜和油果子不能一起食用，会引起出现呕吐。油果子是一道汉族传统面点小吃，属于油炸食品。同时，西瓜也不建议和其他油炸物一起食用，容易导致出现拉肚子，尤其是冰镇西瓜。

夏天吃西瓜的功效与作用禁忌

夏天吃西瓜的功效与作用禁忌

夏天吃西瓜的功效与作用禁忌，西瓜在夏天的时候深受大家的喜欢，烈日当空，热浪滚滚，又到了吃西瓜的季节。西瓜甘甜可口，作为消暑解渴的最佳水果，自然在夏天收到很多人喜爱，以下看看夏天吃西瓜的功效与作用禁忌及相关资料。

夏天吃西瓜的功效与作用禁忌11、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

3、西瓜还含有能使血压降低的物质。

4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

7、吃完的西瓜皮还可以美容。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用;西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分;西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。

8、在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;它还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

夏季吃西瓜禁忌

1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎

西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

2、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。

在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

3、不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

4、肾功能不全者不要吃

短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

5、口腔溃疡者不要吃

中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

6、糖尿病人吃西瓜需适量

西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

7、产妇不宜多吃西瓜

产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

不宜在饭前及饭后吃 因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳-母的'健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

8、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

9、西瓜是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪，不利于健康

可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃;而且晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子;在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。

10、西瓜必须洗干净才可以吃

西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。

夏天吃西瓜的功效与作用禁忌2 夏日吃西瓜的作用

1、夏季痤疮：

绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。

2、健脾消暑：

新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

3、壮阳：

西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

西瓜的营养价值及功效

西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，还含有人体必需的氨基酸。

西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。

西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。

西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

夏天吃西瓜的功效与作用禁忌3 西瓜皮6种健康吃法

1、凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。

做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

2、绿豆西瓜皮汤

原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次 功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。

3、爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。

制作方法：

1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。

2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。 特点：香甜微辣，为开胃佳品。

4、瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄。 调味料：盐、味精、香油。

做法：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。

2、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。

5、西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。

制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。 特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

6、肉烧西瓜皮

主料：西瓜几块，五花肉若干。 调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。 制作方法：

1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。

2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。

3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。 特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。

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