花螺如何清洗

花螺如何清洗

花螺作为一种比较熟悉的海产品，在平时生活中烧烤或者将它作为特色小吃，有很多人都特别喜欢，而且其中富含的营养价值非常丰富，吃起来肉质比较鲜美，有酥脆的感觉，如果我们自己制作花螺的话，可能会有一个问题，他的清洗是非常困难的，那么花螺应该如何清洗呢?

花螺作为一种生长在海洋的海产品，它其中富含的一些杂质是非常多的，而且清洗起来比较麻烦，这就给我们在平时生活中的烹饪造成一定的困难，小编来跟大家介绍几种花螺清洗方便的办法。首先我们将从市场上买回来的花螺到家之后将它放入一个盆中，然后再倒入适量的清水，倒入水的量刚好可以沫过花螺就可以了，然后往里面撒入一些食用盐搅拌均匀之后，这样可以将花螺肚子里面的脏东西析出来，清洗的过程中比较容易。

然后我们再将花螺捞出来之后重新放入清水中搅拌一顿时间，把花螺上面的一些杂质和泥沙冲洗干净，再用刷子将他的表面均匀的刷一遍，这样可以彻底去除杂质，然后再将花螺放入锅中，往里面添入适量的温水，等水烧开之后再将他捞出来放入凉水中进行清洗，如果我们发现花螺的尾部没有脏东西的话，直到它变成白色为止，这说明花螺已经完全清洗干净了，平时生活中适当的吃一些花螺，对身体健康也是非常有帮助的，而且它其中富含的营养价值也非常丰富，还可以起到一定的医疗保健功效，但是花螺也是不适合多吃的。

花螺怎么清洗才干净

可以用盐水泡洗干净。

在市面上买回来新鲜的花蛤之后，用清水先冲洗几遍，然后把花蛤放入带有食盐的水中浸泡五分钟左右，用手搅拌一下，再泡五分钟，在搅动一下，这样循环几次之后花蛤就会把泥沙吐得干干净净了，最后再用清水洗几遍就可以了。

花蛤的味道鲜美，可以煮熟食用，煮熟之后放在清水下冲洗几遍，放到盘中，在配上一些生抽和小米辣，味道鲜嫩，颜色也非常诱人。

花蛤营养含量虽然丰富，但是不要吃太多，会对身体产生影响。

具体清洗方法：

1、花螺买回来后，先泡在水里，水量要没过花螺，然后撒一些盐进去，静置几个小时，这样可以让花螺把肚子里的泥沙等脏东西吐出来。

2、把泡在盐水里的花螺捞出来用清水泡上，最好搅拌一会，让花螺表面的散沙被冲洗干净。

3、再用开水将花螺焯一遍，最好边焯边搅拌，然后捞出过冷水搓洗花螺表面，检查尾部的脏东西是否已经清洗干净，直到尾部的花螺肉变成白色就算洗干净了。

花螺壳需要怎么洗

花螺虽美味，但却要清洗干净才能入口，因为里面含有细菌，吃了对身体不好，那么花螺怎么洗呢?怎么洗才干净?下面我们就来了解一下花螺的清洗方法吧!

花螺壳的清洗方法具体如下：

　 　花螺壳的清洗方法之方法1 、将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，把体内的杂质吐掉，等到泥土沉淀，就可以将花螺捞起来清洗。

花螺壳的清洗方法之方法2 、花螺用盐水泡2个小时，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后用清水使劲冲，冲完用热水煮，一定要煮久一点，否则里面的脏东西还是会残留的，另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。

　 　花螺壳的清洗方法之方法3 、先放在盆里让它脱土，把体内的杂质吐掉，再者就是用盐水浸泡3-4时辰，再者就是用钳子把尾部掐掉一洗便干净，因为花螺的排泄物在尾部。至于以上所说的又快又干净，可以试试这个办法，洗花螺前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后第二天就用清水使劲冲，。还可以将花螺放入冷水锅内，烧开后捞出，这样才能算得上洗干净了，希望对你有帮助。

　 　花螺的好吃做法：

　 　一、辣酒煮花螺

材料

(1)花螺1000克，

(2)豆瓣酱2汤匙，沙嗲酱2汤匙，咖哩粉2汤匙，黑胡椒粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，辣椒粉1汤匙，花椒1汤匙，陈皮1汤匙，

(3)麻油1汤匙，辣椒油1汤匙，绍兴酒4汤匙，鱼露3汤匙，玫瑰露酒4汤匙，炸蒜粒2汤匙，红色指天椒碎2汤匙，白砂糖1汤匙，盐2茶匙

做

(1)用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。

(2)将材料全部入锅中，加入2碗(500ml)清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。另一锅中倾入酱汁，将材料

(3)放入煮开，再放进花螺煮10分钟即可。

　 　二、鸡肉蒸花螺

材料

花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。

做法

1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。

2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

花螺怎么洗?以上是我为大家提供的几种花螺的清洗方法，日常经常买花螺的朋友，可以根据以上方法自己尝试下，方法很有效的哦。我要提醒大家的是，花螺在吃之前一定要清洗干净，而且还要煮熟了吃，这样才没有危害。

花螺的清洗方法与煮法

花螺可谓螺类中的“高富帅”，其鲜嫩的肉质以及丰富的营养足以KO同类的海鲜，特别是到了夏天，总能迷倒一大批的“螺丝”，捏着牙签，啜着螺肉，喝着啤酒，甚是惬意，那么花螺要怎么煮呢？下面我们就来了解一下花螺的吃法吧！

花螺怎么煮

相信各位吃货们都吃过花螺，特别是到了夏天，花螺新鲜上市，此时的花螺肉质鲜嫩有嚼劲，嘬着汤汁，吃着新嫩的螺肉，再喝一口啤酒，甚是惬意呀。那么花螺怎么煮呢？下面我们就来了解一下花螺的.烹饪步骤！

用料： 花螺、片、蒜末、葱段和青红辣椒。

调料： 当然要放点香料，就是桂皮、花椒、八角、豆瓣酱、花雕酒。

做法：

1、用油把姜片蒜末爆香了，如果你想刺激点，可以放红色的小指天椒。

2、放点水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分钟，这主要是想让香料出味道。

3、可以放入豆瓣酱和花雕酒，放的时候要注意豆瓣酱的量，可以偏咸，但别过分。而花雕酒则大方点，我是倒了半瓶，说到底还是个人喜好了。

4、水开了就可以放花螺，煮上个3、4分钟便可，太久螺肉就老了。最后放入葱段和青红椒，还可适量放点糖、鸡精、生抽调味。

花螺的营养

花螺是一种产自广东的海产，新鲜的花螺极其美味，不少“螺丝”都喜爱它鲜甜柔韧的肉质不少吃货也都是慕名而去食用。那么花螺有什么营养呢？下面我们不妨来了解一下花螺的营养价值吧！

首先，花螺本身营养丰富，花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，我们在生活中可以适当的食用。另外，花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

花螺怎么清洗

啜花螺、叹啤酒是夏季最常见的画面，一到夏天，各类海鲜上市，当属花螺是最受欢迎的，各种招牌酒家、夜间大排挡都能见到一道道色香味俱佳的炒花螺，花螺好吃，但清洗起来却不容易，花螺怎么清洗呢？

方法1、将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，把体内的杂质吐掉，等到泥土沉淀，就可以将花螺捞起来清洗。

方法2、花螺用盐水泡2个小时，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后用清水使劲冲，冲完用热水煮，一定要煮久一点，否则里面的脏东西还是会残留的，另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。

花螺怎么挑选

花螺怎么挑选呢？花螺以其味美爽口、风味独特受到不少消费者的青睐，炒花螺、水煮花螺都是人气小吃，花螺虽美味，但也讲究一个鲜字，那么新鲜的花螺怎么挑选呢？我们来了解一下吧！

方法1、 挑螺的时候，先挑有伸头出来，那都是活的。

方法2、 有伸头出来的，一挑它就缩进去了，那可以拿两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实，不好的螺听起来空空的，声音就不一样，有的一打开就是空的或者带泥巴的，就要挑掉。

花螺的宜忌人群

花螺是广东沿海一带特有的海鲜，又叫做东风螺。花螺的肉质鲜嫩，价格也不便宜，但胜在其滋味鲜美，因此不乏有人亲睐，那么花螺是不是人人都能吃呢？花螺并非人人都适合吃，下面我们就来了解一下花螺的宜忌人群吧！

花螺肉中含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养成分，适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热、目赤肿痛等患者以及醉酒之人食用，同时也适宜糖尿病、癌症、干 燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等患者食用。由于螺性大寒，所以凡脾胃虚寒、风寒感冒期间、便溏腹泻、女子行经期间及妇人产后忌食。

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