秋季腹泻吃什么粥好,六种食疗粥健脾温肾固肠止泻

秋季腹泻吃什么粥好,六种食疗粥健脾温肾固肠止泻

秋季腹泻是由柯萨奇病毒或轮状病毒感染所引发的一种病毒性肠炎的症状。在饮食方面一定要吃一些清淡、易消化的食物，如汤汁和粥类，要避免辛辣、刺激性的食物，那么秋季腹泻吃什么粥好，下面推荐六种食疗粥健脾温肾固肠止泻。

秋季腹泻吃什么粥好

1. 山药薏仁粥

材料：薏米20克、山药10克、粳米10克、红枣5颗

做法：先把红枣和薏米洗净，加水浸泡两小时，再把粳米洗净，山药去皮后切成块状。然后把山药、粳米和薏米同时放入锅中，加入适量的水煮沸后加入红枣，再转为小火煮烂后即可食用，也可根据个人喜好加入适量的红糖。

功效：薏仁和山药都有健脾温肾的功效，薏仁还有清热祛湿的作用，对于脾虚湿热引起腹泻的朋友来说，这是一种很好的食疗粥。

2.枸杞小米粥

材料：小米20克、枸杞5克和红枣5颗

做法：小米先浸泡30分钟，枸杞和红枣用清水洗净，并把红枣切开，在锅中放入清水，将水烧开，把红枣和小米放入锅中，先大火煮20分钟再转小火慢慢熬煮，最后放入适量的枸杞。

功效：小米粥能够中和脾胃，有除热解毒和固肠止泻的功效，对于脾胃虚弱所导致的腹泻和食欲不振有很好的效果。

3.百合粥

材料：百合10克、粳米20克、适量冰糖

做法：先将百合洗净后去蒂掰开备用，再把粳米洗净后与百合一起下锅，加入适量的清水，用大火煮开后再转为小火慢慢熬煮，最后依据个人口味加入适量的冰糖。

功效：百合粥有健脾和胃、清热解毒的功效，对于脾胃湿热所导致的腹泻有不错的效果。

4. 莲肉粥

材料：莲子10克、糯米20克、红枣5颗

做法：先将莲子磨成细末，糯米洗净，取适量的莲粉和糯米放入锅中煎煮，大火煮沸后改用小火，煮到精稠为止。

功效：连肉粥有健脾温肾、清热利湿的功效，适用于脾胃虚弱和腹泻的朋友食用，经常食用莲子粥还可以有滋阴润肺、益气强心的作用。

5. 白扁豆粥

材料：粳米20克、白扁豆10克

做法：先将粳米和白扁豆洗净，把扁豆放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸再改小火慢煮，然后将粳米放入扁豆锅中，煮熟即可。

功效：白扁豆粥对于一些食欲不振和慢性腹泻的朋友比较适用，但要注意熬粥时扁豆一定要煮烂才可以食用。

6. 荔核大米粥

材料：粳米20克、山药10克、干荔核5克、莲子5克

做法：先把山药洗净去皮，把山药、干荔核和莲子放入锅中加入适量的水煎好，去渣取汤，再在汤汁中下入洗净的粳米煮烂后食用。

功效：荔核大米粥有健脾温肾、固肠止泻的作用，对于脾胃虚弱所引起的腹泻来说有标本兼治的功效。

宝宝秋季腹泻要注意哪些事项？

秋季腹泻是轮状病毒感染引起的以腹泻为主的疾病，宝宝受凉后容易出现。那么?以下是我给你整理宝宝秋季腹泻要注意的事项。
宝宝秋季腹泻要注意的事项
1、日常护理方面，对患儿要调节好饮食，轻者不必禁食，以免造成营养不良。应尽量减少哺乳的次数，缩短喂乳的时间，停吃牛奶、麦乳精、巧克力等不易消化的食物;可饮用盐水、米汤、稀藉粉等。病症重的应禁食6—24小时，如禁食一定时间后症状缓解，可逐步恢复饮食。进食必须由少到多，由稀到浓，切不可操之过急。

2、给孩子喂多一些液体以防脱水。在家庭中可给温开水，淡茶水或米汤加少许盐和糖***500毫升液体约加白糖10克，盐1.75克***，只要孩子想喝就要尽量给，直至腹泻停止，病情好转。如果方便也可以服用医院配制的口服补液盐。

3、对秋季腹泻应以预防为主，把好“病从口入”这一关，养成饭前便后洗手的良好卫生习惯，不喝生水，不乱吃不洁食品。
4、对婴儿要注意哺乳卫生，奶瓶、汤勺等食具在每次喂前喂后都应该用开水洗烫，最好每天煮沸消毒一次。不吃隔夜的食物;母亲应注意 *** 的清洁，勤换内衣，减少感染的机会。婴幼儿的玩具也应经常消毒。
宝宝秋季腹泻的食疗方法
1、熟苹果

材料：苹果1只。

做法：取苹果1只，连皮带核切成小块，放在温水中煮3～5分钟，待温后食用，平均每日2～3次，平均每次30～50克。在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，否则会加重腹泻。

功效：苹果为碱性食物，内含果胶与鞣酸，具有收敛止泻之效。

2、胡萝卜泥

材料：胡萝卜1个。

做法：取新鲜胡萝卜适量，洗净切碎，加水煮烂或者蒸烂，然后取出胡萝卜，用调羹捣成糊状，然后掺入少量煮胡萝卜的水即可。煮胡萝卜的水要留作备用。胡萝卜泥中不能加食糖，以免加重腹泻。食用时，平均每100毫升胡萝卜的水加5～10克胡萝卜泥。

功效：辅助治疗婴幼儿腹泻，效果显著。

3、焦米糊

材料：小米、糖适量。

做法：取小米适量，研成粉末，放置锅内用文火炒至微黄，食用时将焦米糊加适量的水与糖煮成糊状，稍冷后服下，平均每日2～3次。

功效：焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用，故有去毒止泻的功效。

4、藕粉

材料：藕粉、红糖适量

做法：取藕粉适量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加红糖少许，文火煮成糊状，平均每日食2～3次。

5、栗子粥

材料：板栗15个，大米60克。

做法：栗子外表皮去掉，开水烫一下可轻松将内表皮去掉，再l晾乾，磨成粉。将米、水、栗子粉小火同煮一小时即可。注意栗子一定要15个，自己做的好，外面买的现成的栗子粉不纯。

功效：助消化，补中气，止泻健脾。

6、白扁豆瘦肉羹

材料：白扁豆50克，瘦肉100克。

做法：瘦肉切成丁，焯水，白扁豆、肉一起放进锅里，放盐，煮滚后文火煮至软烂。肉和扁豆用勺子压烂，根据口味点糖或者盐，拌饭吃。

功效：健脾化溼，止泻。

大人秋季腹泻吃什么好

花椒和生姜煮水喝
花椒最大的优点在于能杀虫(花椒水可以驱蛔虫)，而且秋天人们容易受寒腹泻，花椒恰恰能够起到暖肠胃、防腹泻的作用。不过花椒有小毒，因此每天用量大约6克即可。
建议将花椒和生姜一起煮水喝，一方面生姜能够提高暖肠胃、止呕的功效，另一方面生姜还有一定的解毒功能，能够解部分花椒的毒。而将花椒和绿豆一起煮粥喝，也同样能起到温胃和止呕的作用。
蒜
紫皮独头蒜最抗菌
相传当年郑和下西洋，就是靠大蒜有效预防了瘟疫。大蒜生吃的杀菌效果才好，其中以紫皮独头蒜的抗菌效果最佳，建议成人每天吃3~5瓣生大蒜。如果是做菜吃，可以捣成蒜泥后放到凉拌菜或者海鲜蘸料里，也可以炒菜起锅前放入。
吃完大蒜后，可以嚼嚼茶叶、生花生或者大枣来除口臭。另外，由于大蒜刺激性比较大，眼睛不好、胃溃疡的人，爱上火的、便秘的人不宜吃。
木耳
黄花菜和木耳绝配
《本草纲目》里记载黄花菜是一味“忘忧草”，而秋天是最容易让人产生悲伤郁闷情绪的季节，所以不妨经常吃些黄花菜，帮助解郁、安神、调节低落情绪，缓解因情绪起伏引起的失眠等不适。黄花菜通常和黑木耳搭配，比如木须肉、豆腐脑的卤等，搭配后很开胃。
新鲜的黄花菜含有一种叫做秋水仙碱的有毒物质，所以一定要用开水焯一下，然后用凉水浸泡两小时后，再烹饪食用。

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