核桃和榛子的区别

核桃和榛子的区别

相信大家在平常的生活中也会经常吃到核桃和榛子，当然，核桃和榛子相对来说也是非常有营养价值的，平常我们也可以多吃，这样子的话对于我们的身体来说也是有一定的帮助作用，当然，核桃和榛子还是有一定的区别，大家平常购买的时候也要进行相应的区分。

核桃和榛子的外观区别

相对来说，核桃和榛子在外观上面的区别还是比较明显的。核桃相对来说，在外形上面会比较菱角分明，看起来也和榛子有很大的区别，因为榛子相对来说会比较光滑，而且它们在颜色上面也有一定的差异，核桃相对来说会偏白一点，而榛子则呈一种灰色，所以相对来说，二者是很好进行区别的，大家在平常购买的时候也不容易买错。

核桃和榛子的营养价值区别

当然，核桃和榛子的营养价值都非常的高，它们在营养价值上面的区别也是非常的大，核桃主要是帮助我们的身体进行补脑以及相应的营养元素的摄入，核桃本身含有很多的蛋白质和氨基酸等营养元素，可以很好的促进我们身体的营养结构的完善，而榛子则更多的是用于平常的补气和补血功能，当然，二者虽然都有很高的营养价值，但是相对比较来说，核桃的营养价值会比榛子的营养价值更高一些。

核桃和榛子的吃法区别

核桃和榛子大家在生活中都经常吃，而吃法相对来说也比较相似，二者都可以直接剥开壳之后吃，当然，也可以通过熬汤的方法也同样可以达到一定的美味，当然，生活中还经常把核桃碾磨成核桃碎，这样子也能够更好的增加它的香味，可以放在一些食物里作为调味品。榛子本身也是一种比较好的保健品，可以对于我们的身体的协调，以及器官的功能都有一定的提升的作用。

总之，核桃和榛子的区别还是比较大的，不管在外形还是营养价值上面都可以进行很好的区分，所以大家平常在选择的时候，也要根据自己的需求以及相应的功效来进行购买和食用，这样子才能更好的得到自己想要的效果。

榛子和核桃吃生的好还是熟的好

榛子和核桃生吃比较好，做熟的过程需要高温加热，会损失很多营养成分。因为维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉，所以，如果从维生素的吸收利用角度讲，是生吃的好，不存在生吃熟吃安全问题，但是如果不考虑维生素的因数，对于其他的营养素来说，都是一样的。

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

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