栗子煲什么汤最有营养,四种营养丰富的栗子汤(栗子煲什么汤好吃?)

栗子煲什么汤最有营养,四种营养丰富的栗子汤

如今正是栗子上市的季节，它不仅味道可口，而且营养价值十分丰富，其实不光有市面上常见的糖炒栗子，还可以把栗子用来煲汤。那么栗子煲什么汤最有营养，下面推荐四种食补汤不仅营养丰富，而且味道鲜美。

栗子煲什么汤最有营养

1.板栗炖鸡汤

材料：母鸡一只，板栗300克，黄酒20克，适量姜片和葱花

做法：先将母鸡洗净并斩成小块，放入沸水中过水，然后捞出备用。将板栗去掉壳和膜，对半切开备用，然后将砂锅置于火上，放入鸡块、黄酒、姜片和葱花，加入适量的清水，盖上锅盖，先用大火煮开再用小火慢慢炖煮，放入板栗和食盐，直至母鸡和板栗煮熟即可。

功效：板栗鸡汤有活血强筋和补脾健肾的功效，营养价值十分丰富，经常饮用此汤对脾胃虚寒者也有一定的改善作用。

2.板栗炖牛肉汤

材料：牛肉500克，板栗200克，料酒一勺，适量姜片和葱花

做法：先将牛肉洗净并放入开水中过水，然后捞出备用。将板栗洗净，对半切开，再将牛肉、生姜、葱花和料酒放入砂锅中，先用大火煮20分钟，再放入板栗和食盐，转至小火慢慢炖煮，直至牛肉和板栗熟烂即可。

功效：板栗牛肉汤营养丰富，有安神补气和强筋壮骨的功效。

3. 板栗排骨汤

材料：板栗200克，红枣5颗，排骨500克，适量生姜

做法：先将板栗和红枣洗净，排骨洗净切块，红枣去核对半切开。锅内放水烧开，放入排骨去掉血渍，然后将板栗、排骨、红枣和姜片一起放入砂锅中，加入适量的清水，用大火煲开后，在转小火炖1小时左右，加入食盐调味即可。

功效：板栗排骨汤有补肾壮腰和安神补气的功效，很适合气血不足、营养不良的朋友们食用。

4.板栗猪骨汤

材料：猪骨400克，花生、板栗各200克，适量生姜

做法：先将猪骨切段洗净，花生仁和板栗淘洗干净，然后用清水浸泡1小时后沥干，将所有食材放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸，再改用小火炖煮1小时左右，待猪骨熟烂时加入食盐即可。

功效：板栗猪骨汤味道鲜美，营养丰富，有强筋健骨和滋阴润燥的功效。

栗子煲什么汤好吃?

栗子排骨汤
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。
2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。
3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。
4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。
板栗排骨汤的做法菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖板栗排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)150克
辅料：栗子（鲜）50克
调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
板栗排骨汤的做法：
1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2. 板栗剥皮待用；
3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

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