吃榴莲有哪些注意事项(哪些人不能吃榴莲 吃榴莲的禁忌)

吃榴莲有哪些注意事项

食用榴莲可以改善身体情况，也能够加重身体情况，所以在食用的时候我们要多多了解榴莲的知识，今天，大道家园天然养生专家为大家介绍“榴莲有哪些营养价值、榴莲有哪些注意事项”，通过专家介绍的问题，相信大家就知道怎么吃榴莲了。

榴莲有哪些营养价值：

1.补益身体：榴莲每100克含热量147.00千卡，因此有热量极高的标志，所以体虚的朋友可以多食用一些来补充身体，从而达到强身健体、滋阴补阳的功效。此外，榴莲含有丰富的脂类、多种微量元素、蛋白质等等，都能够补充身体所需能量和营养。

2.缓解女性经痛：榴莲性热，所以食用后可以缓解经痛、活血散寒，尤其是受痛经困扰的女性同胞们，同时如果腹部寒凉吃榴莲还能够促进体温的上升，很好的调节寒性体质。

3.开胃促食欲：榴莲的气味让人很讨厌，有的人闻到都恶心，但是有的人觉得气味芳香，吃后韵味无穷，为此，对这类的人群能够起到开胃、促进食欲的效果，而且榴莲中富含膳食纤维，能够促进肠蠕动。

榴莲有哪些注意事项：

1.成熟后自然裂口的榴莲要注意存放时间，不要太久了，不然会变质。因此在购买榴莲的时候一定要闻一闻有没有酒精味，有就不要购买了。

2.榴莲口感较稠结，要在食用的时候注意多喝水，此外，榴莲一次不可多食，一次吃100克左右就行了，不要吃超过两瓣的榴莲哦，不然反而会阻塞肠道，引起便秘。

3.榴莲性质温热，若吃得太多，会出现湿毒、燥火上升的情况，一定要适当的吃，而且吃的多时候可以采取喝绿豆汤、夏枯草汤缓解一下。

榴莲有哪些营养价值以及榴莲有哪些注意事项，今天大道家园天然养生专家就为您介绍这么多，相信您看过以后都长知识了。专家介绍榴莲的营养价值丰富，在吃榴莲的时候要多多注意事项，不然会有一些不良的效果体现在身上。

哪些人不能吃榴莲 吃榴莲的禁忌

不能吃榴莲的人　

1、糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌吃或少吃。这是因为榴莲中含有大量的糖分，而且胆固醇含量较高，会对患者造成不利的影响。

2、榴莲不能与酒同食，这是因为酒精会与榴莲果肉中的一些成分发生毒性反应，造成人体中毒。

3、榴莲属性热而滞，所以患有感冒、咳嗽、喉咙干痛，以及体质阴虚等患者都不宜食用榴莲。特别是一些老年人更应该注意，榴莲的果汁粘稠，容易阻塞咽喉，所以老年人应该尽量少吃榴莲。

4、由于榴莲不好保存，摘下后隔一晚味道就会变差，过两三天就会烂掉。所以买来的榴莲应该尽快食用。

吃榴莲的注意事项：

吃完榴莲后忌喝酒

挑选：选时多请教小贩，有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度，七八成熟为佳。另外，闻也是种办法，一般香味越浓越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的，里面肉更多。因榴莲一次不宜多吃，建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味，很可能已变质不能吃。

食法：生食，或用来作馅制糕点或薄饼，但在加工过程中其营养会有一定流失。

提醒：因其大补，建议每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃几只偏寒凉的山竹“中和”一下，也可将其壳煎盐水喝以降火解滞。肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食，肾病或心脏病患者也应少吃。另外，吃完榴莲后忌喝酒，以免引起胃肠不适。

《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”用榴莲煮汤，它可以化入汤中，使汤色乳白，又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。前些日子，在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳

榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那排便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高，能防治高血压。

7、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。

榴莲的营养价值

榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

榴莲果中含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。

榴莲不能和什么一起吃-饮食知识

榴莲不能和什么一起吃-饮食知识

生活中，有很多相克的食物，那么榴莲不能和什么一起吃呢?以下是PINCAI我整理的关于榴莲的相关内容，欢迎阅读和参考!

榴莲不能和什么一起吃_饮食知识1、白酒

榴莲最好不与白酒同食。酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点必须要小心。

在榴莲产地或消费地区，有约定俗成的规定：饮酒8小时内(酒精彻底分解的耗时)不得食用榴莲。但大量食用榴莲后饮酒是否为导致死亡的直接原因还没有定论。

2、螃蟹

榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。榴莲吃后，大约需要1小时左右的时间，让下自己的肠胃消化干净后，再进食螃蟹。

3、山竹

榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

4、荔枝

吃榴莲之后，不要食用荔枝。榴莲本身就补且热气加上再热气的荔枝等于火上浇油。

5、温性食物

榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

6、牛奶

榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。

7、可乐

榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。

8、茄子

榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。

9、盐

不能和盐一起食用。盐中含有丰富的`钾元素，而榴莲中也含有丰富的钾元素，故二者不宜同食。

最后提醒，4类人食用榴莲可能送命。心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

拓展阅读：榴莲的营养价值

果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯，1,1-二乙氧基乙烷(1,1-diethoxyethane)和乙基-2-甲基丁酮酸酯(ethyl-2-methylbutanonate)。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有：棕榈酸、花生酸(arachidicacid)，棕榈炔酸。

食用价值

榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女

，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

榴莲炖鸡

榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。

榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲芯56个，鲫鱼2条，生姜3片。榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。

适宜人群

榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体。每天不超过100克。

食用禁忌

广东人称：“一个榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，此话一点不夸张。果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。

如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;

2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

8、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

注意事项：

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

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